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电磁炉炒菜对锅具有什么要求

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2018-11-24

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要用平底的铁锅

2018-11-24

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平底铁质或钢制的锅具,底面不能过小

2018-11-24

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有电磁炉专用的锅,你就选几大品牌的就可以了

2018-11-24

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铁的,和不锈 钢的都 可以,平底的热效比较好这要看炒什么菜了,肯定没有明火的好了,做西餐还是可以的

2018-11-24

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电磁炉炒菜,最好选用生铁厚底锅,越厚越好,因为电磁炉热度都集中在锅底,锅底薄很容易把菜烧焦,厚的降温慢,薄的降温快,烧水,烧汤则要用薄底锅开得快。

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