新东方学中式面点怎么样?
这是专业设置,希望能帮到你社会需求西点作为一个新兴行业,未来10年会有迅猛的发展。据权威机构调查,未来五年,西点烘培师社会需求量达到200万人,未来发展前途不可限量。课程设置《西式面点工艺学》、《中式面点工艺学》、《烘焙工艺》、《江苏名点》 、《中国名点》、《烹饪工艺与营养》、《烹饪美学》实操部分根据国家中、西式面点师技能培训标准制定教学大纲。 由浅入深,系统传授各式裱花蛋糕(花卉蛋糕、卡通十二生肖、仿真十二生肖)、欧式蛋糕、婚庆蛋糕、各式流行面包、曲奇饼干、泡芙、各式风味慕斯、塔类制品、派类制品、汉堡烤翅、奥尔良烤翅、香辣鸡翅等。
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由浅入深,系统传授各式裱花蛋糕(花卉蛋糕、卡通十二生肖、仿真十二生肖)、欧式蛋糕、婚庆蛋糕、各式流行面包、曲奇饼干、泡芙、各式风味慕斯、塔类制品、派类制品、汉堡烤翅、奥尔良烤翅、香辣鸡翅等。收起