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2020-03-06 13:27:14
酱香型白酒更是将储存的作用发挥到了淋漓尽致,经过一年生产周期生产出来的酱香型白酒并不是立即装瓶售卖,而是要在特定的存储环...[展开]
酱香型白酒更是将储存的作用发挥到了淋漓尽致,经过一年生产周期生产出来的酱香型白酒并不是立即装瓶售卖,而是要在特定的存储环境中,存放三年以上,通过时间的沉淀,挥发掉不利因子,再进行勾调。经过三年以上的陈酿后,酱香型白酒才能进入勾调工艺,酱酒的勾调必须坚持“以酒勾酒”的原则,用不同酒龄、不同酒度、不同风格的酒进行勾调,勾调过程不能添加其他任何附加物质,酱香型白酒的独特香味均是通过陈酿过程产生。大多数酒宴宾客都较多,所以应尽量多谈论一些大部分人能够参与的话题,得到多数人的认同。因为个人的兴趣爱好、知识面不同,所以话题尽量不要太偏,避免唯我独尊,天南海北,神侃无边,出现跑题现象,而忽略了众人。特别是尽量不要与人贴耳小声私语,给别人一种神秘感,往往会产生“就你俩好”的嫉妒心理,影响喝酒的效果。[收起]