65万个问题
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30万个问题
图片看不清楚,大体上是动物肋排经卤煮后下油锅炸过浇香辣料头。若装盘得体还是蛮大气的。
这个也不太清楚的呢,但我有吃过,这个应该在我们这里叫米泡吧,不过我们这里是用机器炸的呢,好象也可以叫爆米花的呀,亲是否指是的这个的呀。
按凹是为了能夹着咸菜一起吃!
黄果树瀑布
看似肉末焗蟹
刚知道鸡抱蛋[馋嘴]
这道菜叫蛋沙薯条,也叫黄金薯条,做法同蛋沙南瓜差不多。
看着就不太好吃
这道菜叫“烤土豆小肉饼 1、猪肉末200克加10克烤肉料抓匀,腌制十五分钟。 2、四个土豆切成土豆夹,加烤肉料25克抓匀,加色拉油拌匀,腌制十五分钟。 3、把肉夹入土豆夹中。 4、烤盘铺锡纸, 5、烤箱预热,200度烤40分钟(每隔10分钟刷下腌剩的汁液,最后一次撒上芝麻)即可。
我想国宴应该是不会上这种东西的,老美连爪子都不吃,鲤鱼须不得把他们吓死。我看过一本书,介绍五六十年代北京专门接待外宾的一家饭店的厨师见闻。书名和店名都记不清了。里面有一篇写到鲤鱼须。故事是说一华侨回国在这个饭店点了一桌子的菜,结账时觉得很便宜。当时服务员有些不平,就说那是您点的菜太便宜了。贵的我们也做工,不过要事先预定。于是这小子掏出一根金条说请饭店明天做一桌菜,把金条全用掉。第二天饭店就给他上了这道鲤鱼须,这小子看到一根金条只换来一盘菜顿时就傻了眼。当然这里面不全是鲤鱼须,饭店一下子也找不了这么多,反正真的假的混在一块他也分不出。谁吃过这个呀!我还在二月河的《乾隆皇帝》里看到过,一个妃子给他做,他嫌太过奢侈,妃子说这都是平时让御膳房积攒下来的,不是特意做的才罢。
3.治冠心病、脑出血、久积瘀肿:鸡1只,宰杀后去骨、皮和内脏,田七5克(研细),同蒸熟食用。
像蛆 || @leafyz: 蜂蛹/呲牙/呲牙
我认为是无独有偶
韭菜加青椒,菜名猜不到。
主要材料:? 半斤肉馅 vs 尖椒若干 1.调馅 半斤肉馅放入一个干净的小盆中,放入葱姜沫、一平勺盐(鸡精)、酱油两勺、香油两勺,磕入一个鸡蛋,向一个方向比如顺时针,一直搅,搅为紧凑的坨状。肉馅调好了。 2.塞肉 尖椒若干去头儿洗净。如果大可以每个都切为两半。把准备好的肉馅塞入。 3.烤或煎塞好肉的尖椒 我是用烤箱,尖椒刷上点油,210度15-20分钟。 或者炒锅里放底油,中火,把尖椒一个一个都码进锅里,差不多都煎皱了,注意别用大火,别让它煎糊。 4.正式炒菜 留底油,豆豉葱姜蒜沫呛锅,放入糖,酱油,醋,盐,扒拉一下。加入没青椒一半高度的水,加盖炖。水基本收干就做好了。
虾尾饭这个是
这里的或许能帮你
2. 大生地酒洗后切片,饴糖拌和后,装入鸡肚内,缝好放进瓦钵内,加精盐及黄酒。
独茄子的做法是先将圆茄子洗净后切成4厘米大小的块儿,平铺在容 器中,放在通风有阳光的地方晾2个小时左右,直到茄子变 蔫。香菜洗净后切成3厘米长的段,葱白切成3厘米 长的丝,备用。干黄豆洗去浮灰,放入锅中,倒入适量水,加八角,大火煮开后,转中火煮25分钟左右。放入晾晒好的茄 子块,加入水(即将没过茄子即可),中火煮至锅中 的汤汁减少至一半,加生抽、盐,继续煮至汤汁收 干,放入香菜段、葱丝。换小锅倒入油(30毫升),放入花椒,中火熬至 出香味后,马上将油淺在茄子上,拌匀即可。
这个植物是决明子,诚心为你解答,给个好评吧亲,谢谢啦
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