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都有那味道了,哪还能吃啊,扔了吧。
猪油哈喇了,是因为放置时间长,氧化了,最好不要吃,对身体不好。
如果是将熬好的猪油,装入适当的容器内后放入再放到冰箱的冷冻室保存,那么就是放上一年,只要不被污染,就绝对不会出现怪味而变质了,我家就这样放过,需要用时,只要提前一天从冰箱冷冻室取出就行了。
您好,您这个情况是由于阴虚火旺引起的, 建议用点滋阴降火的药物进行治疗的,也可以找中医调理,平时要注意不宜吃油腻,辛辣刺激性食物。
可用一匙白糖和冷猪油起下锅,烧至油开,糖变成黑色渣子后停火,稍等片刻,取上层的油液,弃掉黑色渣子即可。经过这样处理,哈喇味可消除,油的颜色也变清亮了
病情分析: 你好,你说的是腋窝吧,正常人体腋窝处有很多毛发,在出汗后就会产生一股难闻的气味,就像你出一身汗没有及时洗澡一样会有味道,只要及时清洗就可以了。。 指导意见: 如果清洗了以后还会天天有异味的话那可能是一种疾病,叫:狐臭,属于细菌感染就需要去医院治疗了
猪油有哈喇味是产生了腐败酸,原则上说是不能吃了,但要非吃就加热放几粒花椒炸一下,可以去味。
防止的方法是:<br/>1.在炼油时火要大点,炼得老一点,以减少水分。炼好以后,要趁热加点白糖或食盐;<br/><br/>2.在炼油过程中,加上适量的天然抗氧化剂,如:花椒、大料、桂皮、丁香、生姜、茴香等,也可以加入抗氧化剂维生素E;<br/><br/>3.在炼好的油上面倒一层豆油,或在油中放几块萝卜
猪油有哈刺味,说明猪油己?渲省? 一般酸价升高,产生过氢化物质、对身体有害。 因此,有哈刺味的油,不能吃!
没办法,你只能在烧菜的时候,多放一些生姜和蒜还有花椒
防止的方法是:<br/>1.在炼油时火要大点,炼得老一点,以减少水分。炼好以后,要趁热加点白糖或食盐;<br/><br/>2.在炼油过程中,加上适量的天然抗氧化剂,如:花椒、大料、桂皮、丁香、生姜、茴香等,也可以加入抗氧化剂维生素E;<br/><br/>3.在炼好的油上面倒一层豆油,或在油中放几块萝卜
不能吃了!请看下面一段资料: “过氧脂质是一种不饱和脂肪酸的过氧化物。例如炸过鱼、虾、肉等的食用油,放置久后即会生成过氧脂质;长期晒在阳光下的鱼干、腌肉等;长期存放的饼干、糕点、油茶面、油脂等,特别是容易产生哈喇味的油脂,油脂酸败后会产生过氧脂质。研究人员发现,过氧脂质进入人体后,会对人体内的酸系统以及维生素等产生极大破坏作用,并加速促人衰老。” “怎样防止食用油产生“哈喇味”? 食用油是膳食中主要的组成部分,也是食物烹调过程中不可缺少的物质。食用油主要来源于动物脂肪和植物油,无论是动物性油脂还是植物性油脂,若贮存时间较长,在日光、空气、水及温度的作用下油脂被氧化分解、酸败,产生一种难闻的哈喇味,这就是油脂酸败。 如何防止植物油产生酸败呢?首先要提高食用油的纯度,减少植物油残渣。贮存油的地方要符合卫生要求,避免被微生物污染。还要减少油脂中的水分。阳光、空气和温度对油脂酸败的影响较大,所以油脂要存放在低温、凉爽、避光处,防止油脂氧化。此外,油脂尽量不用金属容器盛装,因铁、铜等化合物能促进油的氧化作用。还可加入抗氧化剂防止油脂氧化酸败。”
再在锅里熬一熬···
“耗”掉了,不能吃了,吃坏身体不核算啊
猪油有了哈喉味,在锅内加热后,放入适量的醋,用醋烹一下,就会去掉猪油的哈喉味。
不能吃了
猪油有哈喇味肯定是变质了,有致癌物质,最好别吃了.
1. 猪油储存时间过长或经过夏天会产生哈 喇味。将猪油中放入大蒜瓣和少量食盐,装入锅 内加火烧开,再端下锅稍凉一下后,趁热撒入适 量的白糖(500克猪油加50克白糖),将白糖与 油搅拌均匀,倒进干净的坛子或绿色玻璃瓶里, 把口封严,放在阴凉、干燥、通风的地方。降低其 氧化速度,可使其1 ~2年不变质,无哈喇味。 2. 还可以在加热的猪油里放入花椒、茴香、 桂皮、生姜等天然抗氯化物,以防止油脂酸败。 3. 在炼油时可放几片茴香,炼好后趁其未 凝结时在油中放一片萝卜或几颗黄豆,或者在油 中加少许白糖、食盐,搅拌后密封,可久存而不 变质。 4. 炼好的猪油中加一点精盐或豆油,也可 防止因长时间存放而发生酸败。
肯定没有,味多美是大企业,不会在食物里面放这种东西,放心吃
防止的方法是:<br/>1.在炼油时火要大点,炼得老一点,以减少水分。炼好以后,要趁热加点白糖或食盐;<br/>2.在炼油过程中,加上适量的天然抗氧化剂,如:花椒、大料、桂皮、丁香、生姜、茴香等,也可以加入抗氧化剂维生素E;<br/>3.在炼好的油上面倒一层豆油,或在油中放几块萝卜
猪油酥皮主料:面粉180克 水48ML 猪油55克 糖12克 盐半小调羹 猪油酥皮辅料:面粉120克 猪油55克 猪油酥皮的制作步骤: 1油皮:面粉180克/水48ML/猪油55克/糖12克/盐半小调羹; 2油酥:面粉120克/猪油55克; 3 油皮手揉至光滑面团,醒面30分钟,包住油酥,叠被子法,我大概叠了10次,用玻璃杯压取饼皮
不能吃,以后有猪油的话,先在锅内加热后,放入适量的花椒或者黄豆之类的东西
材料<br/>高汤12千克,加葱节85克、姜块70克、白酒30克、精盐200克、味精750克、冰糖25克、黄酒15克、干辣椒5克和香料包(肉桂3克、八角3克、小茴香5克、甘草2克、丁香2克、白芷2克、山柰2克、花椒3克、广桂2克、白蔻5克、香叶3克、草果3克)<br/>做法<br/>【卤汁腊肉的制作】:<br/>平常我们把农历腊月间腌渍的畜禽原料(经过反复多次的腌——晾——腌),称之为腊肉。而西安腊汁肉则是把猪五花肉先制成腊肉,然后再放入兑制好的卤汁当中卤制而成的。<br/>【选料与刀工】:<br/>腊汁肉要选用猪肋排下面五层以上的带皮五花肉。这样的五花肉肥瘦相间,在卤制好了以后,口感肥腴软。另外,五花肉还应改刀成15厘米长、10厘米宽的大块。若改刀太小的话,原料经长时间的卤煮会吃进过量的咸味,后面夹馍时再加进去一些卤汁的话,那就难以食用了。<br/>【腌渍风干】:<br/>这里以5千克猪五花肉为例。先将其治净,放入瓷缸里,倒入2千克纯净水,然后用干锅将加有香料(香叶、桂皮、大料)的粗盐750克炒干水分,加入硭硝2克后,撒在肉上面腌制。春秋季腌3~4天,冬季4~5天,夏季1~2天。每天须翻缸1~2次,待腌至肉色变红时,捞出来用铁丝串起,挂阴凉通风处风干。<br/>【卤熟】:<br/>将腌好的腊肉放温水中浸泡回软,然后用开水汆烫一下,放入卤桶中,掺入高汤12千克,加葱节85克、姜块70克、白酒30克、精盐200克、味精750克、冰糖25克、黄酒15克、干辣椒5克和香料包(肉桂3克、八角3克、小茴香5克、甘草2克、丁香2克、白芷2克、山柰2克、花椒3克、广桂2克、白蔻5克、香叶3克、草果3克),大火烧开后打去浮沫,再转小火卤煮2小时,这样腊汁肉就算做成了。<br/>【制作要点】:<br/>1.五花肉应选夹层较多的部位,改刀不宜太小。<br/>2.腌制时要适当加一些纯净水,使盐在水分子的作用下很快吃到肉里面去。<br/>3.卤煮时须先将干腊肉浸泡回软,然后再卤。<br/>【白吉馍的制作】:<br/>1、选用高筋面粉加水及少量的油和盐,然后揉和起劲成软面团,饧置约30分钟后揪剂(每千克面粉出10个),再逐个揉拉成长薄条,抹一层香油,撒适量椒盐,随后卷起来,立置案上按成饼状,再用擀面杖擀成圆形,制成生面坯。<br/>2、将面坯置炉口烙板上,烘烙定型并变色变硬后,再靠立在烙板下面的炉口内壁,直到烘烤熟。以上说明就是白吉馍的正宗制法。和面的配方为:面粉5千克,水2.5千克,盐20克,油100克。<br/>小诀窍<br/>1.制作白吉馍的面团中不能加面肥(起子),因为这样烤出来的馍才筋道、蓬松。<br/>2.面团里边也不能加太多的盐,之所以要加适量的油,那是为了使馍起酥。<br/>3.烤炉要用大缸制作,上有铁板,铁板下面为炉膛,这样烤出来的馍比饼铛烙制的好吃。<br/>4、在吃馍时,可以先用薄刀顺着馍边拉一刀,然后捞一块热的腊汁肉用刀斩碎,直接塞入拉开口的馍里边,浇少许卤汁
防止的方法是: <br/>1.在炼油时火要大点,炼得老一点,以减少水分。炼好以后,要趁热加点白糖或食盐; <br/> <br/>2.在炼油过程中,加上适量的天然抗氧化剂,如:花椒、大料、桂皮、丁香、生姜、茴香等,也可以加入抗氧化剂维生素E; <br/> <br/>3.在炼好的油上面倒一层豆油,或在油中放几块萝卜
例如炸过鱼、虾、肉等的食用油,放置久后即会生成过氧脂质;长期晒在阳光下的鱼干、腌肉等;长期存放的饼干、糕点、油茶面、油脂等,特别是容易产生哈喇味的油脂,油脂酸败后会产生过氧脂质
过氧脂质过氧脂质是一种不饱和脂肪酸的过氧化物
一样!生大宝!天天吃天天恶心!现在二宝我没吃!出院时医生说我血糖高不让吃!
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