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松仁玉米制作方法菜谱 材料: 甜玉米粒,松仁 调味料: 盐,鸡精 作法: 1.锅中加入适量油,油温时(即还没冒烟时),放入松仁炒熟。然后松仁出锅,沥油。 2.锅中加底油(如果刚才炒松仁的油已经够了,大可以不加新油),加入玉米和其他配料一起翻炒,加入适量盐和鸡精即可(可依口味加入适量糖,不加也可,因为玉米已经是甜的)。 3.松仁可以在玉米出锅后撒在玉米上面,也可以在玉米炒熟时倒入锅中一翻动。 东北菜松仁玉米做法需要的食材: 甜玉米一碗,松仁一小碗,辣椒(小)一个,胡萝卜(小)一根,小葱一棵。 调味料:盐半小勺 做法: 1、将辣椒、胡萝卜、小葱全部切玉米粒大小的丁。 2、首先松仁过油。这一步要格外小心!!因为松仁特容易糊!!!! 锅内加油,待油温有3成热,就把松仁放入锅中,保持小火,瞪大眼睛,边搅拌边观察,只要看白白的松仁稍微有一点点变色,就要赶紧捞出来沥油。这样,利用余温,松仁就可以炸熟,变香酥了。 俺是用以前就炸好了的松仁,所以没有过程图,而且这一步太紧张也根本顾不上拍照。 3、另起一锅,加底油,同时下葱花和胡萝卜丁煸炒,煸出香味后加辣椒丁,翻炒几下,就可以加入甜玉米粒翻炒了,至熟,加半小勺盐调味,盛盘出锅。 松仁玉米的做法 材料: 松子仁 50g 玉米粒 300g 很多人喜欢做松仁玉米的时候放些胡萝卜丁,但改放广味香肠丁味道更特别。其它调味料: 盐 3g 鸡精 5g 葱花 5g 淀粉 2g 制作方法: 松仁用水洗净,放在油锅里炸到颜色稍微变深备用。 将盐、鸡精、葱花和淀粉用适量的水调成芡汁;广味香肠切成大粒。 在油热到6成的时候,入锅玉米粒,翻炒一下加入松仁和广味香肠。 将玉米粒炒到变软,下芡汁翻炒至芡汁凝固即成。
松仁玉米 做法: 1、青红椒洗净切小粒,松仁炸香。 2、锅内放入淡汤(用老母鸡、鸭子、猪排骨、火腿及蹄子等原料加清水煮数小时,用鸡精提纯而成。如果没有用水也行,但是没汤香了),烧沸以后下玉米粒、青红椒粒及盐,少许味精稍煮,用水淀粉勾薄芡,撒入松仁颠翻几下,撒上麻油出锅即成。 特点:香鲜滑嫩,清爽适口。
松子,玉米,这个的话可以直接去熬粥也是可以对宝宝是很有营养,也可以去百度学习一下视频。
松子玉米 主料:玉米粒200克,青豆30克,胡萝卜40克,泡开香菇3朵,素虾仁 配料:精盐1/2小匙,味素1/3小匙,香油1小匙 做法: 1.将主料用开水氽烫捞出沥干水份。 2.炒锅内加入500克花生油(色拉油),油温升至温热时放入主料过油捞出沥油。 3.炒锅烧温热,加入适量底油,投入主料及调味料,炒匀,加入水淀粉勾芡,淋香油出勺装盘。
松仁玉米 鲜玉米 松仁 1、 将玉米粒煮4分钟至八成熟,捞出沥干水分。同时开中火,把松仁用炒锅炒,至略变金黄出香味,即盛出晾干。 2、 中火加热炒锅中的油,先把香葱段煸出香味,再依次放入玉米粒、菜椒丁和松仁煸炒2分钟,调入盐和白砂糖。
松子玉米的做法很简单的,先把玉米剥下洗净,热油锅,下玉米炒至八成熟,加适量的盐调味,最后加上松子翻炒片刻即可,也可以根据自己的喜好加入青椒、灯笼椒、胡萝卜丁等材料。
用料: 鲜玉米 松仁 制作方法1: 1、 将玉米粒煮4分钟至八成熟,捞出沥干水分。同时开中火,把松仁用炒锅炒,至略变金黄出香味,即盛出晾干。 2、 中火加热炒锅中的油,先把香葱段煸出香味,再依次放入玉米粒、菜椒丁和松仁煸炒2分钟,调入盐和白砂糖。 制作方法2: 用料:嫩玉米棒两个、剥壳松仁100克、绿柿子椒、葱20克、盐、味精、油 1、把玉米棒上的玉米粒削落,绿柿子椒切丁,葱切葱花 2、锅中放清水,将玉米粒煮熟沥出,炒锅上火,放油至六成熟,放葱花煸出香味,将玉米粒、辣椒丁、松仁分别下锅,放入盐,加少许煮过玉米的水稍烹,加少许糖再翻炒几下,勾芡,淋明油,放味精,出锅。 玉米要选择嫩的。如果过了季节,可选用罐头
主料:玉米粒200克,青豆30克,胡萝卜40克,泡开香菇3朵,素虾仁 配料:精盐1/2小匙,味素1/3小匙,香油1小匙 做法: 1.将主料用开水氽烫捞出沥干水份。 2.炒锅内加入500克花生油(色拉油),油温升至温热时放入主料过油捞出沥油。 3.炒锅烧温热,加入适量底油,投入主料及调味料,炒匀,加入水淀粉勾芡,淋香油出勺装盘。
这个我比较拿手沃,因为我家每周要吃2次,因为专家说餐桌上面每天要吃五种颜色的菜,黄色的菜很少,何况还有硬果搭配吃。 1、建议买松子的时候去城市里面的批发市场买(成都就是青石桥),选择余地比较大,也容易买到新鲜的松子。我买的松子是40元一斤(比较小)70元一斤(比较大),松子的价格还是变化比较大,因为受产量影响比较大,今年好像缺货。 2、玉米建议不要买冰冻过的玉米,最好买新鲜的玉米,味道要好很多。最好买水果玉米,比较嫩比较甜。 3、冷油时候把松子下锅,小火慢慢炒,有点发黄的时候请关火,用余温把松子变黄,然后把松子起锅放入盘子(不要是碗)里摊开晾凉,冷了就会变脆的。 4、玉米(如果是冰冻的请先下锅煮一下)下锅,我个人是觉得甜的味道比咸的味道要好,所以每次都是多放糖少放盐(要象甜放点盐),起锅的时候放一点味精好了。玉米在下面,晾凉的松子散在玉米上面就可以了。 5、每次老公都只挑松子吃,所以每次我都狠狠的放松子(反正是买的批发,价格便宜),呵呵,就是爽啊。
松子玉米的做法是先把玉米剥下洗净沥干水分备用,根据自己的喜好可以选择青椒、胡萝卜、葱等材料一起炒的。热油锅,下玉米和其他喜欢的配料一起煸炒,八成熟时加入适量的盐调味,最后加入松子翻炒即可出锅。松子比较容易糊,注意炒的时间不要太长。
可以在网上找食谱看看。
“松仁玉米”在东北菜里非常有代表性,毕竟松仁和玉米都是东北的特产。玉米中含有大量的钙质,还有丰富的卵磷脂和维生素E等营养素。这些物质有降低胆固醇、防止细胞衰老以及减缓脑功能退化等功效。这样看来,玉米的确是一种应当经常食用的营养食品。
我常常在超市直接买上松仁玉米(冷冻的那种)回去自己做,具体做法如下: 1、把买回来的原料放碗里温和解冻,主要是玉米。 2、炒锅里放油,温油放入松仁慢火炸出香味,颜色稍黄时起锅。 3、锅里的油就可以用来炒玉米(溶入了松子的香味,更香了),依次放进姜、蒜、葱炒出香味捞出弃去(姜、蒜、葱要用大块的),再放进白糖稍炒,变色前放进玉米炒,三分钟左右,玉米将熟时,淋入少许酸奶,炒两下出锅装盘,松仁点缀其上。 这样,酸酸、香香、甜甜的松仁玉米就做好了。尝尝吧!
亲爱的松仁和玉米这两个放在一起炒,味道很赞的,可以试试看看
(一), 材料:玉米粒1碗200公克 青豆40公克 泡開香菇2朵20公克 胡蘿蔔丁40公克 調味料:鹽1/2小匙 高???? 糖1/3?? ?辗鬯?/3?? 香油1小匙 作法:1、?⒂衩琢!⒑}蔔丁、青豆用開水川燙。 2、??峒尤?碗油?街?兀?⑺胁牧舷洛?拉油?破稹? 3、??攘粲??椎谷氩牧霞罢{味料翻炒均?蚣尤?辗? 水勾芡,淋上香油盛於盤上即成。 注:1、此道菜包含有紅、黃、綠色之多種營養成分,是餐桌上最 好的一道菜。 2、少許?辗鬯窜停共耸涨ǹ床怀鲇姓扯?橐耍? 3、加上松子出菜,即?樗勺佑衩住? 4、家庭中可不用先川燙半熟及拉油,??崛胗偷谷胨胁? 料及調味料翻炒均?蚣纯伞? 5、此道菜可以四色原?t配菜富含各?營養且?化?o窮 (二), 原料:嫩玉米棒两个、剥壳松仁100克、绿柿子椒、葱20克、盐、味精、油 特点:色泽明亮,清香回甜 操作步骤:1、将玉米棒上的玉米粒削落,绿柿子椒切丁,葱切葱花 2、锅中放清水,将玉米粒煮熟沥出,炒锅上火,放油至六成熟,放葱花煸出香味,将玉米粒、辣椒丁、松仁分别下锅,放入盐,加少许煮过玉米的水稍烹,加少许糖再翻炒几下,勾芡,淋明油,放味精,出锅 . 入厨提示:玉米原产南美洲,明代时传入我国。我省盛产玉米。玉米中含有丰富的矿物质、蛋白质和脂肪,中医认为其味甘、性平,可调开胃口、益肺宁心,有健胃利尿之功用. 提示:玉米要选择嫩的。如果过了季节,可选用罐头
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