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2018-03-26 12:47:30
通常影响药物变质的外界因素有：日光、温度、空气、湿 度、霉菌、害虫等。
1。日光在日光照射下，含色素的药物容易改变颜色而 影响质量，含挥发油的药物，可因日光照射而加速散失，以致 降低质量。
2。温度通常在室温25℃时，含糖及粘液质的药物容易 变质及发霉、生虫，如糖参、玉竹；含脂肪的药物如杏仁则易 酸败。 动物胶类药材及干燥...[展开]
通常影响药物变质的外界因素有：日光、温度、空气、湿 度、霉菌、害虫等。
1。日光在日光照射下，含色素的药物容易改变颜色而 影响质量，含挥发油的药物，可因日光照射而加速散失，以致 降低质量。
2。温度通常在室温25℃时，含糖及粘液质的药物容易 变质及发霉、生虫，如糖参、玉竹；含脂肪的药物如杏仁则易 酸败。 动物胶类药材及干燥叶汁，在30℃或湿度过大时，能 使药物变软粘结，甚至融化呈粘稠流体的变质现象，如阿胶、芦荟等。
3。空气药物所含的挥发油，在空气中能挥发散失，如 麝香等。含油脂、糖类的药物在空气中容易氧化，出现浸油状 的变质现象习称“泛油”，如当归、柏子仁、麦冬等。
4。湿度相对湿度达75%时，含淀粉、粘液质、糖类的 药物以及炒焦炒炭的药物容易吸收空气中的水分而分解变质或 易使霉菌生长，如山药、天冬、地黄等。
无机盐类结晶形矿物 药材，在相对湿度75%以上时，则吸收空气中的水分而部分 溶化成液体，习称“潮解”，在相对湿度70%以下时，由于空 气干燥，逐渐失去结晶水而变成非结晶形粉末，习称“风化”， 如芒硝。
一般饮片，可因空气中的湿度大，出现湿润，变软的 受潮现象，粉末药物可因受潮，出现粘结的变质现象。
5。霉菌在一定的湿度及温度下，霉菌即能生长，促使 某些成分分解失效。
富含营养的药物较易生霉，如淡豆豉等。
6。害虫在一定的温度下，含淀粉、蛋白质、糖类等营养 料的药物如泽泻、祁蛇、党参、枸杞等。 最易生虫、引起虫蛀。
此外，老鼠能严重地损耗含糖、蛋白质、淀粉、油脂的动 植物药材。
油性和粘性、吸湿性较大的粉状、片状药物对灰尘 有不同程度的污染作用，这也是影响药物质量的外界因素。[收起]
