什么食用油对人体最好?
不能说那种食用油最好,只能说最符合自己需求的食用最好,因为只有满足自己缺乏的成分,才能更好的改善身体健康。
花生油---耐高温,香
花生油淡黄透明,色泽清亮,气味芬芳,滋味可口。 花生油的脂肪酸构成是比较好的,易于人体消化吸收。 另外上,花生油中还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等对人体有益的物质。经常食用花生油,可以 防止皮肤皱裂老化,保护血管壁,防止血栓形成,有助于预防动脉硬化和冠心病。花生油中的胆碱,还可改善人脑的记忆力,延缓脑功能衰退。
玉米油----营养调味色拉油
玉米油也称为粟米油、玉米胚芽油。它是从玉米种子的胚中提取的油脂。其脂肪酸组成与葵花籽 油十分类似,不饱和...全部
不能说那种食用油最好,只能说最符合自己需求的食用最好,因为只有满足自己缺乏的成分,才能更好的改善身体健康。
花生油---耐高温,香
花生油淡黄透明,色泽清亮,气味芬芳,滋味可口。 花生油的脂肪酸构成是比较好的,易于人体消化吸收。
另外上,花生油中还含有甾醇、麦胚酚、磷脂、维生素E、胆碱等对人体有益的物质。经常食用花生油,可以 防止皮肤皱裂老化,保护血管壁,防止血栓形成,有助于预防动脉硬化和冠心病。花生油中的胆碱,还可改善人脑的记忆力,延缓脑功能衰退。
玉米油----营养调味色拉油
玉米油也称为粟米油、玉米胚芽油。它是从玉米种子的胚中提取的油脂。其脂肪酸组成与葵花籽 油十分类似,不饱和酸占85%,主要是油酸及亚油酸,其比例约为1∶2。5。因其降低胆固醇的功效优于大豆油、葵花油等高亚油酸的油脂,所以玉米油被认为 是高营养价值的油脂。
玉米油澄清透明,可以作为色拉油使用,用于制作凉拌菜和色拉等食品。同时,玉米油的热稳定性很强,可以用于炒菜和煎炸。
山茶油--特有茶多酚
山茶油,是我国特产油脂之一。油茶树为中国南方特有的多年生常绿灌木或小乔木。
它的营养成分还高于 橄榄油,油酸的含量在80%以上,此外还含有人体必须脂肪酸亚油酸和亚麻酸,而饱和脂肪酸的则含量较少!丰富的维生素E,是强大的抗氧化营养物质,因此, 山茶油特别耐存储(基本可达两年)。
纯正的野山茶油含有有山茶油特有的茶多酚,角鲨烯,黄酮等营养物质对可充分对抗人体衰老的自由基。收起