15个月的孩子应该吃什么？

我儿子总不爱吃饭，怎么办

小孩厌食与教养有关 目前小孩厌食除了疾病原因外，更常见的是不良饮食习惯造成的，它与教养不当有密切关系。 食欲与神经精神状态密切相关。不少独生子女家长担心孩子营养不够，采用哄、骗、骂，甚至打等方式强迫小儿进食，引起小儿产生反抗情绪和厌食的心理。 还有吃饭不定时定量，吃0食过度，都会扰乱消化吸收的规律。 有一些孩子很偏食，不爱吃肉、鱼、蛋等荤菜，以素食为主。这会引起人体一些必要的营养物质缺乏，如保持正常味觉的锌元素，它在一般植物类食物中含量很少，且不易被人体吸收。 体内锌减低，就会吃食乏味，食欲不振。另一方面，太多的蛋白质饮食也会使孩子食欲减退。因为一下子摄入太多高蛋白物质，使小儿娇嫩的胃...全部

  小孩厌食与教养有关 目前小孩厌食除了疾病原因外，更常见的是不良饮食习惯造成的，它与教养不当有密切关系。 食欲与神经精神状态密切相关。不少独生子女家长担心孩子营养不够，采用哄、骗、骂，甚至打等方式强迫小儿进食，引起小儿产生反抗情绪和厌食的心理。
  还有吃饭不定时定量，吃0食过度，都会扰乱消化吸收的规律。 有一些孩子很偏食，不爱吃肉、鱼、蛋等荤菜，以素食为主。这会引起人体一些必要的营养物质缺乏，如保持正常味觉的锌元素，它在一般植物类食物中含量很少，且不易被人体吸收。
  体内锌减低，就会吃食乏味，食欲不振。另一方面，太多的蛋白质饮食也会使孩子食欲减退。因为一下子摄入太多高蛋白物质，使小儿娇嫩的胃肠承受不了。果糖、巧克力等甜食吃多了，对食欲也有影响，尤其在吃饭前吃甜食，容易引起血糖升高，中枢神经抑制，人就不想吃东西了。
   为让孩子食欲正常，健康成长，建议家长们注意以下几个方面:让孩子养成良好的饮食习惯，吃饭定时定量，不吃0食，不偏食，合理安排膳食，注意营养平衡，营造舒适的就餐环境，让孩子适当参加些体育活动，增加热量消耗，以促进食欲。
   小孩厌食的几种原因 1、0食过多。有些家长经常买糖果、甜点心、巧克力、花生、水果等，给孩子随便拿着吃，孩子小嘴整日闲不住，到吃饭的时候当然就吃不下去了。长此下去，不会引起小孩消化吸收功能紊乱，发展为小儿疳疾病。
   　　2、食不定时。有的父母见孩子哭就喂奶或喂饭，进食没有一定的规律；也有的父母在婴幼儿吃奶、喂饭时逗孩子玩，致使孩子不能集中精神吃奶、吃饭；大一点的孩子边吃饭边看电视或看小人书，随便吃几口就急于到邻居家或外面玩，时间久了就会影响消化液的正常分泌，造成食欲不振。
   　　3、饮食无度。有些年轻父母生怕自己的孩子吃不饱、长不胖，于是不惜一切代价，给孩子吃大量的高蛋白、高糖饮食滋补品，顿顿鱼、肉，喝各种含糖饮料，伤及孩子娇嫩的胃肠，使胃肠不能正常消化、吸收，久而久之，食欲必然下降，引起厌食。
   　　4、精神因素的影响。有的父母在吃饭的时候，当着孩子的面经常争吵；有的在吃饭时，批评孩子的过错，对孩子的精神刺激很大；也有的父母对孩子要求不一致，一个严，一个偏爱，在这种情况下，孩子也会发生厌食。
   家长宠出来的小儿神经性厌食 儿童厌食可由躯体疾病和精神因素引起。由精神因素引起的厌食称神经性厌食，在幼儿中颇为多见，小儿进食习惯不好，不仅影响营养的摄取，而且易患不少疾病，小儿神经性厌食就是其中之一。
  不良的饮食习惯会逐渐降低小儿食物中枢的兴奋性，引起小儿神经性厌食。 　　一、造成小儿神经性厌食常见的原因有:1、常让孩子独自一人先吃，不与家人一起进食，没有饮食气氛。2、孩子进食时，父母或其他人过分紧张地注视，造成小儿精神紧张。
  3、用种种许诺诱惑小儿进食或者用玩具逗哄小儿进食，降低进食兴趣。4、孩子进食时注意力分散，边吃边看电视或画册，抑制消化液的分泌，影响消化功能。5、孩子拒食时，家长强迫其进食，造成孩子没有正常饥饿感，不能引起食欲。
  6、过量给孩子吃自认为高营养的食物，不注意变换食品花样，忽视了食物的多样性，造成饮食结构不合理，营养素不均衡。7、让孩子乱吃0食，特别是在饭前让孩子吃冰激淋、巧克力等0食，因为高蛋白、高糖的浓缩食品可使食欲下降。
  8、有的父母生怕孩子撒了饭菜弄脏了衣服和居室，不让孩子自己进食，使孩子缺乏吃饭的兴趣。9、父母在喂孩子吃饭时，催着孩子快吃、多吃，孩子稍有怠慢就发脾气，或用威胁的口吻及方式强迫喂养，使孩子10分反感。
  10、进食时父母唠叨不休，数落孩子的错误，造成气氛紧张和不愉快，抑制孩子的食欲。11、有些家长对孩子的自由过于限制，强迫孩子学画图、弹钢琴、背唐诗等，学得不好还要大声斥责，从而造成孩子情绪低落而食之无味。
   　　2、神经性厌食的心理治疗主要是消除上述各种不良因素，帮助儿童建立进食时的愉快情绪，促进胃肠道腺体的分泌功能和消化功能，增加食欲。具体方法如下: 　　1、通过解释疏导孩子不良的心理因素，改变不良的饮食习惯。
  孩子在自行进食时，父母不要训斥孩子或包办代替，更不要采用强制手段让小儿进食，不让小孩子边吃边玩边看画册，也不应给小孩子多吃0食。2、培养孩子进食兴趣，尽量提供孩子爱吃的色、香、味俱全的食物。对年幼儿童，可在大人协助下尽量让孩子自己进食，增加进食兴趣，促进食欲。
  还可安排孩子与年龄相仿的小朋友共同进食，并在进餐时给予适当的鼓励和表扬。3、进食前半小时不让孩子做剧烈活动或听紧张的故事，让孩子集中精神进食。4、当孩子不愿进食时，家长不必强迫进食，等孩子饥饿而有食欲时再进食。
  5、对孩子进行鼓励和奖赏。家长可记录孩子每天的食物摄入量，这样能清楚地反映孩子进食情况，当孩子饭量增加，则给予奖赏:如带孩子郊游、看电视、讲故事等。 儿童厌食的纠正方法 不少家长为孩子不好好吃饭而着急，而孩子也为大人逼着他吃饭而厌烦。
  这样一来，吃饭问题成了年轻的父母伤透脑筋的一大问题。什么原因使这些孩子不愿吃饭呢？其实，真正由于局部或全身疾病而影响消化功能、使食欲下降造成厌食的幼儿实属少数，而大多数幼儿是由于喂养不当和不良的饮食习惯引起的。
   　　那怎么办呢？就是要把已经颠倒了的饮食习惯重新纠正过来，养成孩子良好的饮食习惯，具体说有下列几条: 　　一是不要把0食当“主食”:已经这样做的，要纠正过来。 2是花样翻新，诱导食欲:给儿童吃的食物，要注意新鲜和品种多样化，不仅仅蛋类、肉类，还应有各种蔬菜瓜果，实践证明，饭菜多样化、艺术化、色香味俱全、是刺激儿童食欲的好方法。
   　　3是要顺其自然:对已经有厌食习惯的孩子，遇到他不肯吃饭时，不要大惊小怪，而要不动声色地把食物拿开，孩子少吃一点或不吃一餐，是没有什么问题的，这时仍要注意不随便给0食吃，孩子饿了，下餐饭自然会吃得好了，切不可再搞强迫或哄骗了。
   　　4是饭前要保持愉快的情绪:愉快的情绪有助消化液的分泌，从而增进食欲。可在饭前给孩子看些有趣的画报，听些音乐，讲些笑话或者邀请其他孩子一同进餐，千万不要边吃饭，边训斥孩子，这会影响孩子的食欲。
   　　5是培养良好的饮食习惯:不要随便给孩子吃0食，数量和次数应予以限制。尤其饭前两小时内，一定不能给0食吃。吃饭也要定时，孩子每餐吃的量要大致固定下来，避免养成有时多吃、有时少吃或不吃的不良习惯。
   婴幼儿喂养方法 吸吮是天生的，而咀嚼需要学习，需要家长的培养。有的孩子两岁了还不会吃饭，其实就是不会咀嚼。原因有两个:一是辅食添加不合理，习惯给孩子吃泥状食物，孩子不必咀嚼，只要囫囵吞枣地进食就行了。
  2是家长在喂饭的时候一次给孩子过多的食物，孩子嘴里被食物塞得满满的无法咀嚼，就会养成含饭的习惯。久而久之，家长会发现孩子吃一顿饭要很长时间，饮食没有规律，饭量也很小。家长在给孩子喂饭的时候，要一次少喂一些，吃下去再喂，让孩子吃一口咽一口，咽一口喂一口。
  家长要学会科学喂养，不要出于好心让孩多吃而给孩子带来饮食上的不良习惯。孩子满周岁后，就应该让他们自己吃饭，不要再喂饭了，自己学会吃饭才会吃得更好。 儿童需要哪些营养 儿童的生长发育很快，如果营养供应不足，会使脑神经细胞营养不良造成智力障碍。
  人体需要的营养有: ⑴、水:水是维持生命不可缺少的物质，能帮助代谢，调节体温，构成全身组织，并对各种食物的吸收和排泄有携带作用。水每日需要摄入量为每公斤体重25—35毫升。 ⑵、蛋白质:蛋白质是生命的基础，是构成人体细胞的主要成分。
  如蛋白质不足，会造成儿童发育缓慢，体重减轻，容易疲劳，贫血，发生营养不良性水肿，甚至影响大脑的发育造成智力低下。蛋白质每日摄入量标准为:按公斤体重乘以需要量系数，1—3岁为1。80；4—6岁为1。
  49；7—10岁为1。21（换算的蛋白质用量单位为克）。瘦肉、鸡、鱼、牛奶、花生、豆类等食物中含有较高的蛋白质。 ⑶、脂肪:脂肪主要用来变成生长发育的“能量”，儿童生长发育快，一般每天每千克体重需要2—4克脂肪。
  在乳类、蛋黄和肥肉中含有大量脂肪。 ⑷、碳水化合物:人体80%的热量来自碳水化合物，碳水化合物还有能保证蛋白质不被过多分解的作用。儿童每天每千克体重需要10—20克碳水化合物。食物来源于谷类、豆类、薯类和食糖中。
   ⑸、维生素:维生素是维持人体正常生理活动所必需的有机物质，缺少维生素可引起许多疾病。在蔬菜、水果、鱼肝油、牛奶、动物内脏中含有丰富的维生素，维生素摄入应以蔬菜为主。 ⑹、微量元素:只要按照上述营养素参考标准，给予了均衡的膳食；微量元素摄入量基本能满足小孩生长发育的需要，不用特殊补给微量元素的。
   婴幼儿喂养的3大误区 一、鸡蛋代替主食:有的年轻母亲为了使孩子长得健壮，几乎每餐都给孩子吃鸡蛋类食品，结果孩子出现消化不良性腹泻。因为婴幼儿胃肠道消化功能尚未成熟，各种消化酶分泌较少，过多地吃鸡蛋，会增加孩子胃肠负担，甚至引起消化不良性腹泻。
  根据有关资料报告，婴儿最好只喂蛋黄，每天不超过1个蛋黄，1至2岁的幼儿每天或隔天吃1个鸡蛋，2岁以上的幼儿可每天吃1至2个鸡蛋。 2、果汁代替水果:有些父母图省事，经常买橙汁、果味露或桔子汁等制品冲给孩子喝，这种做法也不妥。
  因为新鲜水果不仅含有完善的营养成分，而且在孩子吃水果时，还可锻炼嘴嚼肌或牙齿的功能，刺激唾液分泌，促进孩子的食欲，而各类果汁制品都是经过加工制成的，不仅会损失一些营养素，而且还要添加食用香精、色素等食品添加剂，婴幼儿长期过多地饮用会给健康带来危害。
   3、葡萄糖代替白糖:只要婴幼儿食欲正常，就不会缺乏葡萄糖。这是因为，各种食物中的淀粉和所含的糖分，在体内均可转化为葡萄糖，所以不宜多用葡萄糖，更不可用它来代替白糖。如果常用葡萄糖代替其他糖类，肠道中的双糖酶和消化酶就会失去作用，使胃肠懒惰起来，时间长了就会造成消化酶分泌功能低下，消化功能减退，影响婴幼儿的生长发育。
   附:几种常见食物蛋白质、脂肪含量参考 1、鸡蛋:含蛋白约10—15%，脂肪约11—15%；2、牛奶:含蛋白约3。5%，脂肪约3。5%；3、猪肉:肥肉含蛋白约2。2%，脂肪为90%:瘦肉含蛋白约16。
  7%，脂肪约28。5%；4、牛肉:含蛋白约20%，脂肪约10%；5、羊肉:含蛋白脂肪介于猪肉作牛肉之间；6、鸡肉:富含蛋白质，含脂肪较少；7、鸭肉:含蛋白约16—25%，脂肪约7。5%；8、鱼类:含蛋白质在15—30%之间；含脂肪较低。
  9、黄豆:含蛋白约为35—40%，脂肪约15—20%；10、含锌食品:首推核桃、苹果、黑米、豆腐；其次有扁豆、白菜、卷心菜、莴笋、金针菇、海带、杏、菠萝、山楂等。收起