为什么鸡头鸭头要少吃为妙？

为什么鸡头鸭头要少吃为妙？[展开]

为什么鸡头鸭头要少吃为妙？[收起]

2018-04-04 03:32:06 举报

同步

匿名

好评回答

    

    许多中老年人喜欢吃鸡头、鸭头、鹅头以及鱼头等。确实，鱼、禽类的头很好吃，而

且营养价值也很高。可是，这些“头”的害处也不少。就拿鸡头来说，俗话说：十年的鸡

头赛砒霜。
  这意思是说，鸡越老，它的头毒害就越大。其原因是，鸡在啄食中会吃进含有

害重金属的物质，这些重金属主要储存于脑组织中，鸡龄越大，储存量越多，毒性越强。  

鸡头不宜多吃，鸭头、鹅头等，也不宜多吃，其道理大同小异。
  那么鱼头呢？据有关医学

专.....[展开]

    

    许多中老年人喜欢吃鸡头、鸭头、鹅头以及鱼头等。确实，鱼、禽类的头很好吃，而

且营养价值也很高。可是，这些“头”的害处也不少。就拿鸡头来说，俗话说：十年的鸡

头赛砒霜。
  这意思是说，鸡越老，它的头毒害就越大。其原因是，鸡在啄食中会吃进含有

害重金属的物质，这些重金属主要储存于脑组织中，鸡龄越大，储存量越多，毒性越强。  

鸡头不宜多吃，鸭头、鹅头等，也不宜多吃，其道理大同小异。
  那么鱼头呢？据有关医学

专家说，近年来整体环境恶化，导致水源污染，使有害物质侵入鱼体；加之有的养殖者在

饲料里添加化学物质，更增加了鱼体内的有害物质。而这些物质主要蓄积在鱼油相对集中

的鱼头内，难以排出。
    所以，奉劝那些喜欢吃“头”的中老年人，还是少吃此类食品为好。

    。[收起]