鸡头鸭头为何要少吃为妙？

为什么鸡头鸭头要少吃为妙？

许多中老年人喜欢吃鸡头、鸭头、鹅头以及鱼头等。确实，鱼、禽类的头很好吃，而 且营养价值也很高。可是，这些“头”的害处也不少。就拿鸡头来说，俗话说：十年的鸡 头赛砒霜。这意思是说，鸡越老，它的头毒害就越大。 其原因是，鸡在啄食中会吃进含有 害重金属的物质，这些重金属主要储存于脑组织中，鸡龄越大，储存量越多，毒性越强。 鸡头不宜多吃，鸭头、鹅头等，也不宜多吃，其道理大同小异。那么鱼头呢？据有关医学 专家说，近年来整体环境恶化，导致水源污染，使有害物质侵入鱼体；加之有的养殖者在 饲料里添加化学物质，更增加了鱼体内的有害物质。 而这些物质主要蓄积在鱼油相对集中 的鱼头内，难以排出。所以，奉劝...全部

   许多中老年人喜欢吃鸡头、鸭头、鹅头以及鱼头等。确实，鱼、禽类的头很好吃，而 且营养价值也很高。可是，这些“头”的害处也不少。就拿鸡头来说，俗话说：十年的鸡 头赛砒霜。这意思是说，鸡越老，它的头毒害就越大。
  其原因是，鸡在啄食中会吃进含有 害重金属的物质，这些重金属主要储存于脑组织中，鸡龄越大，储存量越多，毒性越强。 鸡头不宜多吃，鸭头、鹅头等，也不宜多吃，其道理大同小异。那么鱼头呢？据有关医学 专家说，近年来整体环境恶化，导致水源污染，使有害物质侵入鱼体；加之有的养殖者在 饲料里添加化学物质，更增加了鱼体内的有害物质。
  而这些物质主要蓄积在鱼油相对集中 的鱼头内，难以排出。所以，奉劝那些喜欢吃“头”的中老年人，还是少吃此类食品为好。 。收起