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2016-09-19 09:27:56
材料 鸡蛋4个，西红柿150克，猪油5汤匙，盐、糖各适量，水淀粉2汤匙。
做法
①将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待用。
②将鸡蛋打入碗中，加盐、水淀粉，用筷子充分搅打均匀待用。
③炒锅置于中火上，放猪油烧热，倒入搅好的鸡蛋液，蛋膨胀后用锅铲炒散，铲出待用。
④留余油烧热，下西红柿煸炒，放糖，再倒入蛋同炒，加适量...[展开]
材料 鸡蛋4个，西红柿150克，猪油5汤匙，盐、糖各适量，水淀粉2汤匙。
做法
①将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待用。
②将鸡蛋打入碗中，加盐、水淀粉，用筷子充分搅打均匀待用。
③炒锅置于中火上，放猪油烧热，倒入搅好的鸡蛋液，蛋膨胀后用锅铲炒散，铲出待用。
④留余油烧热，下西红柿煸炒，放糖，再倒入蛋同炒，加适量盐调咸淡，炒匀后出锅即成。
功效 本品为夏季养生必备菜品。[收起]
