华***
2017-07-10 10:27:23
卵磷脂是大豆和蛋黄中提取的一种天然甘油酯,它既是食品,又是要物。卵磷脂是生命的基础物质,是人体细胞的基本构成成分,直接影响青少年的大脑发育和学习成绩。目前的卵磷脂食品多为胶nang或锭剂,应用不便和有心理障碍,本技术利用了卵磷脂两性离子型表面活性剂的性质,与相关活性剂组合,优选得最适hlb值,研制成既富含蛋白,又富含卵磷脂的饮料,...[展开]
卵磷脂是大豆和蛋黄中提取的一种天然甘油酯,它既是食品,又是要物。卵磷脂是生命的基础物质,是人体细胞的基本构成成分,直接影响青少年的大脑发育和学习成绩。目前的卵磷脂食品多为胶nang或锭剂,应用不便和有心理障碍,本技术利用了卵磷脂两性离子型表面活性剂的性质,与相关活性剂组合,优选得最适hlb值,研制成既富含蛋白,又富含卵磷脂的饮料,将风味、解渴与保健三功能融为一体,使人们在日常享用饮料时即获得保健效果。
本卵磷脂系列蛋白饮料的品种包括:卵磷脂豆奶、卵磷脂杏仁露、卵磷脂花生露、卵磷脂牛奶、卵磷脂果奶等。
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