天然有毒的食物有哪些？
天然有毒的食物有哪些？在我们常见的食物中，有少数含有一定的毒素。食用前，我们应该将其正确处理，彻底消除毒害因素，以免引起食物中毒。那么，究竟哪些食物含有天然的毒素呢？
1。磨姑
我们都知道毒菌是有毒的。 通过仔细检查，我们就可以确定蘑菇是否有毒:无毒的蘑菇菌帽扁平，没有突起，有粉色或者黑色的菌褶，而且菌褶应该长在菌帽上；而毒蘑菇的菌褶经常是白色的，长在茎上。虽然有毒蘑菇比较容易辨认，但也不完全是这样，所有来源未知的蘑菇我们都应该慎吃。 如果没有十足的把握，还是不吃为好，特别是外出郊游野餐的老年朋友一定要注意。
2。河豚
河豚的身体短而肥厚，毒性很大，1克河豚毒素能使500人丧命。但河...全部
天然有毒的食物有哪些？在我们常见的食物中，有少数含有一定的毒素。食用前，我们应该将其正确处理，彻底消除毒害因素，以免引起食物中毒。那么，究竟哪些食物含有天然的毒素呢？
1。磨姑
我们都知道毒菌是有毒的。
通过仔细检查，我们就可以确定蘑菇是否有毒:无毒的蘑菇菌帽扁平，没有突起，有粉色或者黑色的菌褶，而且菌褶应该长在菌帽上；而毒蘑菇的菌褶经常是白色的，长在茎上。虽然有毒蘑菇比较容易辨认，但也不完全是这样，所有来源未知的蘑菇我们都应该慎吃。
如果没有十足的把握，还是不吃为好，特别是外出郊游野餐的老年朋友一定要注意。
2。河豚
河豚的身体短而肥厚，毒性很大，1克河豚毒素能使500人丧命。但河豚的肌肉中并不含毒素。河豚最毒的部分是卵巢、肝脏，其次是肾脏、血液、眼、鳃和皮肤。
河豚中毒以神经系统症状为主。开始时手指、口唇、舌尖发麻或刺痛，然后恶心、呕吐、腹痛、腹泻、四肢麻木无力、身体摇摆、走路困难，严重者全身麻痹瘫痪、有语言障碍、呼吸困难、血压下降、昏迷，中毒严重者最后多死于呼吸衰竭。
如果抢救不及时，中毒后最快的10分钟内死亡，最迟4〜6小时死亡。
3。接骨木
接骨木树上开满散发幽香的小花，很漂亮。有些人会把这种花弄扁，油炸了吃。但是，这样吃有很大风险的。因为接骨木树的根部和一些其他部分的毒性很大，可导致严重的胃病。
不过，单摘取接骨木的花来吃没有什么问题。
4。蓖麻油
我们购买的蓖麻油是经过加工的安全食品，蓖麻油也常被添加到糖果、巧克力和其他食品中。但是，蓖麻籽是致命的，它的毒性来自蓖麻毒素，这是一种非常有毒的物质，一颗蓖麻好能毒死一匹马。
因此，采集蓖麻籽的工人们必须严格遵守操作规范，以避免意外死亡。尽管这样，许多采集蓖麻籽的工人仍会因不小心中毒。
5。鲜木耳
人食用鲜木耳后，鲜木耳中的一种光感物质会随血液循环分布到人体表皮细胞中，人体表皮一旦受太阳照射，就会引发日光性皮炎。
这种有毒光感物质还可以引起咽喉水肿。
6。鲜黄花菜
鲜黄花菜中含有毒物质秋水仙碱。食用了未经加工的黄花菜鲜品后，人会感觉嗓子发干、口渴，胃部烧灼，还会恶心、呕吐，甚至会发生腹痛、腹泻。为了避免鲜黄花菜中毒，吃时应先将鲜黄花菜用开水焯过，再用清水浸泡两小时以上，捞出后用水洗净再吃，切记每次不要多吃。
7。青西红柿
没有成熟的西红柿含生物碱，吃了会感觉身体不适，轻者口腔苦涩，重者出现中毒现象。而青西红柿变红以后，就不会含有对人体有害的物质了。
8。发芽的土豆
土豆是一种常食用的食品，但是发芽的土豆不能轻易食用，因为它会产生大量的龙葵素，人吃后会中毒。
食用发芽土豆时，应先将芽和芽根及土豆表皮变绿的部分切除，在清水中浸泡2到3小时。但是为了防治中毒，还是尽量不吃为好。预防中毒的办法是将马铃薯存放在干燥阴凉处，防止发芽。
9。鲜蚕豆
有些人身体缺少某种酶，食用鲜蚕豆后会引起过敏性溶血综合征。
症状表现为全身乏力、贫血、黄疸、肝肿大、呕吐、发热等，要是得不到及时抢救，会因极度贫血而死亡。
10。杏仁
杏仁露的味道独特香甜，在各大超市和商场随处可见，深受很多人的欢迎。杏仁可分为苦杏仁和甜杏仁。
苦杏仁含有氰化物，在吃之前必须经过加工去毒。
11。未炒熟的四季豆
未炒熟的四季豆中含有皂甙，其中的皂素对消化道有强烈的刺激作用，它的亚硝酸盐和胰蛋白酶都能产生一系列肠胃刺激症状，产生食物中毒。
所以，在食用鲜四季豆时，一定要把全部豆煮熟焖透。干四季豆需浸泡5至8昼夜，煮熟后才能食用。
12。鲜扁豆
鲜扁豆中含有皂甙和生物碱，食用后会中毒，但这些毒素遇热后会自动溶解。食用扁豆前应用沸水焯透或过油，或把扁豆均匀加热至100度，再小火煮10分钟，可有效破坏其中的有毒物质。
13。变质白木耳
腐烂变质的白木耳会产生大量的酵米面黄杆菌，食用后胃部会感到不适，严重者可出现中毒性休克。收起
