怎么样补钙才有用？

成人如何补钙一般成人都是怎样补钙

1。 以为吃牛肉有利于骨骼 不少人认为欧美人骨骼强壮是因为爱吃牛肉。事实上，很多吃牛肉甚多的人，正是钙缺乏相当严重的人。这是因为牛肉本身含钙量极低──所有的肉都是这样。同时，肉里面含有大量的“成酸性元素”，主要是磷、硫和氯，它们让血液趋向酸性，身体不得不用食物和骨骼中的钙离子来中和成酸性元素，因而增加体内钙元素的流失，减少钙的吸收。 所以，缺钙的中老年人应当适当控制肉类的摄入量，不论是红肉还是白肉。 　　2。以为吃蔬菜与骨骼健康无关 不少人偏爱动物食品，却很少注意补充蔬菜。他们以为蔬菜里面只有些膳食纤维和维生素，与骨骼健康无关。 实际上，蔬菜不仅含有大量的钾、镁元素，可帮助维持酸碱平衡...全部

  1。 以为吃牛肉有利于骨骼 不少人认为欧美人骨骼强壮是因为爱吃牛肉。事实上，很多吃牛肉甚多的人，正是钙缺乏相当严重的人。这是因为牛肉本身含钙量极低──所有的肉都是这样。同时，肉里面含有大量的“成酸性元素”，主要是磷、硫和氯，它们让血液趋向酸性，身体不得不用食物和骨骼中的钙离子来中和成酸性元素，因而增加体内钙元素的流失，减少钙的吸收。
  所以，缺钙的中老年人应当适当控制肉类的摄入量，不论是红肉还是白肉。 　　2。以为吃蔬菜与骨骼健康无关 不少人偏爱动物食品，却很少注意补充蔬菜。他们以为蔬菜里面只有些膳食纤维和维生素，与骨骼健康无关。
  实际上，蔬菜不仅含有大量的钾、镁元素，可帮助维持酸碱平衡，减少钙的流失，本身还含有不少钙。绿叶蔬菜大多是钙的中等来源，如小油菜、小白菜、芥兰、芹菜等，都是不可忽视的补钙蔬菜。 　　3。以为水果代餐有利于骨骼健康 很多减肥女性认为，只要吃水果就可以得到足够的蛋白质和维生素，经常用水果代替一餐饭。
  实际上，水果是一种有益酸碱平衡的食品，却不是钙的好来源，而且严重缺乏蛋白质。骨骼的形成需要大量的钙，也需要胶原蛋白作为钙沉积的骨架。如果用水果代替三餐，则蛋白质和钙摄入量都严重不足，只会促进骨质疏松的发生。
   　　4。以为喝饮料与补钙无关 饮料中大多含有磷酸盐，而磷酸盐会严重地妨碍钙的吸收，促进钙的流失。可乐是其中害处最大者──因为其中含有磷酸。把人的牙齿和骨头泡在可乐当中，它们就会慢慢地溶化!其中的精制糖也不利于钙吸收。
  所以，凡是需要补钙的人，都要严格控制甜饮料的数量。茶水含有丰富的钾离子，其中含磷量低，还有促进骨骼牙齿坚固的氟元素，因而喝茶对骨骼健康是有益无害的。 5。以为喝了骨头汤就不会再缺钙 骨头里面的钙决不会轻易溶出来。
  有实验证明，在高压锅蒸煮两小时之后，骨髓里面的脂肪纷纷浮出水面，但汤里面的钙仍是微乎其微。要想用骨头汤补钙，只有一个方法：加上半碗醋，再慢慢地炖上一两小时。醋可以有效地帮助骨钙溶出。需要注意的是：这时一定不要用高压锅，最好用砂锅来炖，避免在骨头汤中溶出过多的铝。
   　　6。以为喝牛奶对补钙没有帮助 虽然有人宣称，牛奶含有大量蛋白质，会让体质偏酸而促进钙的流失，但这话并不完全正确。实际上，牛奶中的蛋白质含量仅有3%而已，水分含量却高达87%。每250克牛奶中含有250毫克以上的钙，有丰富的钾和镁，还含有促进钙吸收的维生素D、乳糖和必需氨基酸。
  牛奶与肉不同，并非成酸性食品，而是弱成碱性食品。所以，牛奶并不会让人体液偏酸，也就不会促进钙的流失。综合评价，牛奶仍是最佳的补钙食品。 　　7。用内酯豆腐来补钙、相信豆浆是高钙食品 豆腐是植物食品中最好的补钙食品。
  大豆本身含有不少钙，凝固豆腐的时候还要加入含钙的凝固剂，所以不喝牛奶的人大都会有意识地多吃豆腐。然而，内酯豆腐却不是钙的好来源，因为其中没有添加含钙凝固剂，而是使用葡萄糖酸内酯作为凝固剂的。同时，内酯豆腐水分太多，蛋白质和钙含量都很低。
  除了内酯豆腐，“日本豆腐”也不可用于补钙。 　　从钙含量上来说，豆浆远远比不上牛奶。这是因为，大豆钙含量虽然不算太低，但加10杯水磨成豆浆之后，含量就稀释得很低了。喝一杯豆浆，不过是吃几十粒豆子而已，其中的钙很少。
  豆浆对骨骼的真正好处，在于它可以提供植物雌激素，减少更年期妇女的钙流失。 成人补钙注意事项 很多人经常通过服用补钙品补钙，可是，在膳食中该如何促进钙吸收，却不是很清楚。且稍不注意，就有可能陷入误区，妨碍了钙的吸收。
  了解下面这些常见的补钙误区，对您通过饮食补钙大有好处。 以为吃牛肉有利于骨骼 不少人认为欧美人骨骼强壮是因为爱吃牛肉。事实上，很多吃牛肉甚多的人， 正是钙缺乏相当严重的人。这是因为牛肉本身含钙量极低──所有的肉都是这样。
  同时，肉里面含有大量的“成酸性元素”，主要是磷、硫和氯，它们让血液趋向酸性，身体不得不用食物和骨骼中的钙离子来中和成酸性元素，因而增加体内钙元素的流失，减少钙的吸收。所以，缺钙的中老年人应当适当控制肉类的摄入量，不论是红肉还是白肉。
   以为吃蔬菜与骨骼健康无关 不少人偏爱动物食品，却很少注意补充蔬菜。他们以为蔬菜里面只有些膳食纤维和维生素，与骨骼健康无关。实际上，蔬菜不仅含有大量的钾、镁元素，可帮助维持酸碱平衡，减少钙的流失，本身还含有不少钙。
  绿叶蔬菜大多是钙的中等来源，如小油菜、小白菜、芥兰、芹菜等，都是不可忽视的补钙蔬菜。 以为水果代餐有利于骨骼健康 很多减肥女性认为，只要吃水果就可以得到足够的蛋白质和维生素，经常用水果代替一餐饭。
  实际上，水果是一种有益酸碱平衡的食品，却不是钙的好来源，而且严重缺乏蛋白质。骨骼的形成需要大量的钙，也需要胶原蛋白作为钙沉积的骨架。如果用水果代替三餐，则蛋白质和钙摄入量都严重不足，只会促进骨质疏松的发生。
   以为喝饮料与补钙无关 饮料中大多含有磷酸盐，而磷酸盐会严重地妨碍钙的吸收，促进钙的流失。可乐是其中害处最大者──因为其中含有磷酸。把人的牙齿和骨头泡在可乐当中，它们就会慢慢地溶化！其中的精制糖也不利于钙吸收。
  所以，凡是需要补钙的人，都要严格控制甜饮料的数量。茶水含有丰富的钾离子，其中含磷量低，还有促进骨骼牙齿坚固的氟元素，因而喝茶对骨骼健康是有益无害的。 以为喝了骨头汤就不会再缺钙 骨头里面的钙决不会轻易溶出来。
  有实验证明，在高压锅蒸煮两小时之后，骨髓里面的脂肪纷纷浮出水面，但汤里面的钙仍是微乎其微。要想用骨头汤补钙，只有一个方法：加上半碗醋，再慢慢地炖上一两小时。醋可以有效地帮助骨钙溶出。需要注意的是：这时一定不要用高压锅，最好用砂锅来炖，避免在骨头汤中溶出过多的铝。
   以为喝牛奶对补钙没有帮助 虽然有人宣称，牛奶含有大量蛋白质，会让体质偏酸而促进钙的流失，但这话并不完全正确。实际上，牛奶中的蛋白质含量仅有3%而已，水分含量却高达87%。每250克牛奶中含有250毫克以上的钙，有丰富的钾和镁，还含有促进钙吸收的维生素D、乳糖和必需氨基酸。
  牛奶与肉不同，并非成酸性食品，而是弱成碱性食品。所以，牛奶并不会让人体液偏酸，也就不会促进钙的流失。综合评价，牛奶仍是最佳的补钙食品。 用内酯豆腐来补钙、相信豆浆是高钙食品 豆腐是植物食品中最好的补钙食品。
  大豆本身含有不少钙，凝固豆腐的时候还要加入含钙的凝固剂，所以不喝牛奶的人大都会有意识地多吃豆腐。然而，内酯豆腐却不是钙的好来源，因为其中没有添加含钙凝固剂，而是使用葡萄糖酸内酯作为凝固剂的。同时，内酯豆腐水分太多，蛋白质和钙含量都很低。
  除了内酯豆腐，“日本豆腐”也不可用于补钙。 从钙含量上来说，豆浆远远比不上牛奶。这是因为，大豆钙含量虽然不算太低，但加10杯水磨成豆浆之后，含量就稀释得很低了。喝一杯豆浆，不过是吃几十粒豆子而已，其中的钙很少。
  豆浆对骨骼的真正好处，在于它可以提供植物雌激素，减少更年期妇女的钙流失。 　　最近有媒体报道称，我国接近九成的家长给婴幼儿补钙，形成了中国特有的“全体补钙”现象。在中国婴幼儿全体补钙的同时，国内婴幼儿补钙市场存在许多混乱。
  不仅家长们对孩子该不该补钙心存困惑，甚至医生们在喂养指导和诊断上也存在不少争议。 　　中国几乎所有婴幼儿都在补钙的现象反映的是现实生活的一个现象——成人的内心“缺钙”。而成人的内心“缺钙”又表现在两方面，一是家长，二是专业人员。
   　　家长的内心“缺钙”似乎是一种普遍现象。出于爱孩子的本能和受到“不要让孩子输在起跑线上”的忽悠，很多家长都担心孩子是否长得好，是否缺这个营养还是那个营养，恨不得把天下所有的营养物灌到孩子体内，让孩子既聪明又健壮，因而可以穷尽家中钱财并千方百计给孩子补充营养品和保健品。
  另一方面，由于大多数家长并非专业人员，在该给孩子补充什么营养，怎么补和该不该补的问题上是茫然的、无助的、缺乏定见或主心骨，因而内心“缺钙”。当他们请教专业人员而后者随意地甚至有目的性地告诉家长，孩子缺钙之时，中国的孩子全体补钙就成为一种奇特而必然的现象。
   　　专业人员的内心“缺钙”则表现在几个方面。首先是专业人员提供给家长的对孩子生长和营养发育的知识不足，或这些知识本身就是自相矛盾的，让家长们不知所措。另一方面，在对孩子营养和生长发育该怎么做存在争议的情况下，专业人员并不能提供客观和专业界比较认可的知识或最新的科研成果。
  在混乱的情况和莫衷一是的信息冲击下，最容易让家长心无定见，被商家和广告牵着鼻子走，盲目地买补钙品和其他补品，导致孩子发育的过犹不及或反受补品之害，补钙正是其中之一。 　　当然，还有一种情况是，一些医护人员不负责任地随口诊断孩子缺钙，并且向家长推荐某些补钙品和其他补品，这其中的内幕只有商家和一些医护人员才心知肚明。
  正如一些妇幼医院向产妇推荐某些奶粉一样，这种盲目推荐家长给孩子补钙的危害早就现出端倪。过量和盲目补钙已经像一头怪兽张开了大口，正迎候着“要补钙”的孩子们。 　　孩子要不要补钙，这似乎是一个专业问题，但也是一个常识问题。
  尽管初为父母，在养育孩子上有不少疑惑，但是至少可以向家中的长辈和可靠的专业书籍学习而获得一些共识。如果孩子饮食正常和饮食多样，而且在发育上也正常，就没有必要补钙和补充其他的所谓补品，真正的补品就是食物和水果。
  更何况在物质已经非常丰富的今天，一般孩子都不会缺营养，反倒是有可能营养过剩，已经形成的比例庞大的胖孩子群体就是一个教训。 　　另一方面，专业人员有必要把钙和补钙的基本知识和行为方式传授给公众。
  很多时候孩子包括成人的佝偻病或钙不足并非是钙的问题，而是维生素D的问题。所以，食物补充维生素D是一种方法，充分享受阳光也是另一种解决之道。因此，没有必要去吃所谓的补钙品。无论从卫生部发布的《母婴健康素养》，还是从世界卫生组织对不同年龄段婴幼儿钙的推荐摄入量来看，只要婴幼儿饮食正常，即吃的是母乳或标准的配方奶粉，以及在半岁以后加入固体食物，包括谷类、菜类和肉蛋类食物，就没有必要对孩子补钙。
  相反，如果对孩子补以钙品，轻则是叠床架屋浪费钱财，重则造成副作用和致病。例如，导致婴幼儿体重减轻、胃口差、便秘，以及肾结石和钙在血管壁上沉积等。收起