家常菜清炖乳鸽要怎么做好吃？家常菜清炖乳鸽要哪些材料？如何做家常菜清炖乳鸽
清炖乳鸽详细制作步骤 清炖乳鸽这道菜中鸽肉为高蛋白、低脂肪食品。蛋白含量超过兔、牛、猪、羊、鸡、鸭、鹅等很多肉类，所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸，而且非常容易消化吸收，很适合小孩子或者老人这些消化功能不是很强大的人群。 而鸽蛋更有“动物人参‘的美誉。鸽蛋含有优质的蛋白质、磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分。也非常适合老人和小孩食用。下面飞泽网为大家介绍清炖乳鸽的做法。 1。2。材料：乳鸽1只，鸽蛋若干，姜片，蒜头，干山楂（姜片和蒜头不仅 可以去腥，也有预防感冒的作用。 干山楂可以使鸽肉更快酥烂， 有也开胃消食的作用。）3。处理好的鸽子切块，洗净入冷水锅大火煮开后...全部
清炖乳鸽详细制作步骤 清炖乳鸽这道菜中鸽肉为高蛋白、低脂肪食品。蛋白含量超过兔、牛、猪、羊、鸡、鸭、鹅等很多肉类，所含蛋白质中有许多人体的必需氨基酸，而且非常容易消化吸收，很适合小孩子或者老人这些消化功能不是很强大的人群。
而鸽蛋更有“动物人参‘的美誉。鸽蛋含有优质的蛋白质、磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分。也非常适合老人和小孩食用。下面飞泽网为大家介绍清炖乳鸽的做法。 1。2。材料：乳鸽1只，鸽蛋若干，姜片，蒜头，干山楂（姜片和蒜头不仅 可以去腥，也有预防感冒的作用。
干山楂可以使鸽肉更快酥烂， 有也开胃消食的作用。）3。处理好的鸽子切块，洗净入冷水锅大火煮开后转小火。 4。用网勺把浮沫和杂质撇干净后，加入姜片，蒜头和干山楂，小火炖1小时 左右。（可以加些料酒，我觉得料酒会让汤看上去没那么清澈，所以没 加。
）5。煮熟的鸽蛋去壳。（鸽蛋的壳很薄，比较难剥。把整个蛋壳慢慢敲碎后 再剥就好剥了。）6。出锅前15分加盐和少许糖调味，关火后把鸽蛋倒入即可。收起
