怎样做出来的鸡血豆腐汤才好吃？
鸡血豆腐汤
用料：豆腐50克,熟鸡血25克,鸡蛋半个,瘦内、熟胡萝卜、水发木耳、鲜汤、香油、酱油、精盐、料酒、葱花、水淀粉各少许。
制法：
1。将熟鸡血切成细条。
2。 瘦肉切丝。
3。将水发木耳、熟胡萝h切成丝。
4。将豆腐切成细条。将炒锅置火上,倒入鲜汤,下入豆腐丝、鸡血丝、木耳丝、肉丝、熟胡萝卜丝,烧开后撇去浮沫,加入酱油、精盐、料酒,烧沸后,用水淀粉勾薄芡,淋入鸡蛋液,加入香油、葱花,盛入碗内即成。
功效：益气补血,适于体质虚弱的幼儿食用。
鸡血豆腐汤
用 料 鸡血150克，嫩豆腐250克，麻油10毫升，葱花、酱油、味精各适量。
制 法 先将鸡血蒸熟，切成小方块，清水漂洗净；...全部
鸡血豆腐汤
用料：豆腐50克,熟鸡血25克,鸡蛋半个,瘦内、熟胡萝卜、水发木耳、鲜汤、香油、酱油、精盐、料酒、葱花、水淀粉各少许。
制法：
1。将熟鸡血切成细条。
2。
瘦肉切丝。
3。将水发木耳、熟胡萝h切成丝。
4。将豆腐切成细条。将炒锅置火上,倒入鲜汤,下入豆腐丝、鸡血丝、木耳丝、肉丝、熟胡萝卜丝,烧开后撇去浮沫,加入酱油、精盐、料酒,烧沸后,用水淀粉勾薄芡,淋入鸡蛋液,加入香油、葱花,盛入碗内即成。
功效：益气补血,适于体质虚弱的幼儿食用。
鸡血豆腐汤
用 料 鸡血150克，嫩豆腐250克，麻油10毫升，葱花、酱油、味精各适量。
制 法 先将鸡血蒸熟，切成小方块，清水漂洗净；嫩豆腐切小块，放开水锅中稍烫捞出沥水。
锅内放水(或汤)烧开，倒入鸡血、豆腐，待豆腐漂起时加调料，再烧开淋小磨香油即成。
用 法 佐餐或单独服食，饮汤食鸡血及豆腐。
注 释 鸡血以三年的老雄鸡血为佳，鸡血祛风，通络，活血；豆腐清热，解毒，润燥生津，补益中气。
合用则富含蛋白质及热量，是老幼滋补佳品。
鸡血豆腐汤
原料】
豆腐1/3块，鸡血50克，鸡蛋1个，黑木耳、熟瘦肉、胡萝卜适量，酱油、精盐、料酒，淀粉、水、香油、葱花、鲜汤适量。
【制作步骤】
1、把豆腐和鸡血切成细条，黑木耳、熟瘦肉、胡萝卜切成细丝。
2、将原料下鲜汤中烧开，加入酱油、精盐、料酒适量，用水淀粉勾薄芡，淋入打好的鸡蛋液，加香油、葱花即成。
【要点】
所有原料都要切成细丝。
【适合年龄段】
1岁3月大的宝宝适用
。收起
