为什么叫鸭梨
鸭梨-------果实呈倒卵圆形,近果柄处有斜形突起似鸭头,所以叫鸭梨。
鸭梨,原产河北藁城。
是藁城的传统名特产品,亦名雅梨,古称真定御梨。
因由天津口岸公司经营,又称天津鸭梨,是燕赵大地最古老的优良果品之一。
果实呈倒卵圆形,近果柄处有斜形突起似鸭头,所以叫鸭梨。
藁城鸭梨栽培历史久远。
据《周书。秦四》记载,约在公元前13世纪左右,在滹沱河沿岸滩地上,出现野生林檎(沙果),
经劳动人民选优培育,与杜梨杂交,使沙细胞消失而成栽培品种━━野生变种檎(后来的梨树),在滹沱河滩地广泛栽培,形成大片梨园。
西汉司马迁说:“常山南,河济之间,千树梨,其人千户侯。”
据考,常山郡始建于西汉...全部
鸭梨-------果实呈倒卵圆形,近果柄处有斜形突起似鸭头,所以叫鸭梨。
鸭梨,原产河北藁城。
是藁城的传统名特产品,亦名雅梨,古称真定御梨。
因由天津口岸公司经营,又称天津鸭梨,是燕赵大地最古老的优良果品之一。
果实呈倒卵圆形,近果柄处有斜形突起似鸭头,所以叫鸭梨。
藁城鸭梨栽培历史久远。
据《周书。秦四》记载,约在公元前13世纪左右,在滹沱河沿岸滩地上,出现野生林檎(沙果),
经劳动人民选优培育,与杜梨杂交,使沙细胞消失而成栽培品种━━野生变种檎(后来的梨树),在滹沱河滩地广泛栽培,形成大片梨园。
西汉司马迁说:“常山南,河济之间,千树梨,其人千户侯。”
据考,常山郡始建于西汉文帝元年(前179),辖肥累、九门二县(皆今藁城地)。
肥累县北部靠滹沱河有一村庄,名梨园庄[现在几乎在县城中了],据传因该村有一较大梨园而得名。
鸭梨因品质极佳,被汉代皇宫和王公贵族视为上品,进奉宫廷,并以产地━━真定国,赐名“真定御梨”,被选入上林苑“棠梨宫”和“梨园”。
随着自然条件的改变,鸭梨栽培面积逐年扩展。到20世纪30年代,全县已有梨园2000多亩,年产鲜梨2万余公斤。
中华人民共和国建立后, “三河一故道”被开发利用,发展梨果生产,现有梨园10万余亩,年产鲜梨7万吨, 藁城成为鸭梨生产基地市。
梨果一般重150-200克,果型美观,色泽鲜雅。果心小,果皮薄,果肉白色,肉质细而脆嫩,味甜多汁,食之酸甜适口,多汁解渴,营业价值较高,既可补充人体营养又可治疗疾病。
藁城鸭梨在国内外市场久负盛名,被称为“三大果霸”之一。既畅销于国内各省市自治区,又是大宗传统出口果品,远销加拿大、英国、菲律宾等十几个欧美国家和东南亚地区,年出口量近千吨。
阳信鸭梨
驰名中外的阳信鸭梨,外形美观,色泽金黄,呈倒卵形,梨梗基部突起,状似鸭头。
鸭梨皮薄核小,香味浓郁,清脆爽口,酸甜适度,风味独特,素有“天生甘露”之称,富含糖、维生素C、钙、磷、铁等营养成分,具有清心润肺、止咳定喘、润燥利便之功效。《本草纲目》把鸭梨的功能注定为:“生者清六腑之热,熟者滋五脏之阴”。
鸭梨适合加工梨脯、梨糕、饮料等多种营养食品。
阳信县栽培鸭梨历史悠久,唐、明时即有大面积栽培,现有梨园20万亩,被誉为“鸭梨之乡”。阳信鸭梨在全国展评中屡屡盖压群芳,蝉联桂冠。
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