元曲中如何体现以产地命名茶?
中国有悠久的文明历史和丰富的地域特征,形成了成百上千种具有典型原产地域特征的 茶品。如“蒙山茶”因产于四川雅安市名山县蒙山而得名。蒙山,又称蒙顶山。其山有五岭,中 顶曰上青峰,山顶受全阳之气,所产茶紧卷多毫、色泽翠绿、鲜嫩油润、香气清雅、味醇而甘,在唐 朝作为贡茶时便享誉中外。 元曲中有不少对蒙山茶的描写,李德载小令【中吕•阳春曲】《赠茶肆》第三首:蒙山顶上春光早,扬子江心水味高。陶家学士更风骚,应笑倒,销金帐饮羊羔Q 马致远杂剧《江州司马青衫泪》第三折裴兴奴唱词:我则道蒙山茶有价例,金山寺里说交易。 元曲对蒙山茶的描写,反映了元代对蒙山茶的崇尚,以及该茶在元代的大众化、平民化。 “双...全部
中国有悠久的文明历史和丰富的地域特征,形成了成百上千种具有典型原产地域特征的 茶品。如“蒙山茶”因产于四川雅安市名山县蒙山而得名。蒙山,又称蒙顶山。其山有五岭,中 顶曰上青峰,山顶受全阳之气,所产茶紧卷多毫、色泽翠绿、鲜嫩油润、香气清雅、味醇而甘,在唐 朝作为贡茶时便享誉中外。
元曲中有不少对蒙山茶的描写,李德载小令【中吕•阳春曲】《赠茶肆》第三首:蒙山顶上春光早,扬子江心水味高。陶家学士更风骚,应笑倒,销金帐饮羊羔Q 马致远杂剧《江州司马青衫泪》第三折裴兴奴唱词:我则道蒙山茶有价例,金山寺里说交易。
元曲对蒙山茶的描写,反映了元代对蒙山茶的崇尚,以及该茶在元代的大众化、平民化。 “双井茶”也是一种以产地名称命名的茶。“双井茶”,又名洪州双井、双井白芽等,因产于 江西省洪州分宁县(今江西省修水)杭口乡双井村而得名。
自古闻名,宋代被列为贡品。此茶 形如凤爪,汤色碧绿,滋味醇和。宋代著名文人黄庭坚非常喜爱双井茶,常常将双井茶分赠给好 友欧阳修、苏东坡、司马光等,并赋诗赞赏。元人对双井茶也十分喜爱,张可久有三首咏诵“双井 茶”的茶曲:鹤飞来一缕青霞,笑富贵飞蚊,名利争蜗。
古砚玄香,名琴绿绮,土釜黄芽。双井先春 采茶,孤山带月锄花。童子谁家,贪看西湖,備诵《南华》。金字淡桥空柳浪,翠微深门掩苔墙,两袖波光钓斜阳。孤山花已老,双井水犹香,记神 仙诗句响。黄叶青烟丹灶,曲阑明月诗巢,绿波亭下小红桥。
老梅盘鹤膝,新柳舞蛮腰,嫩茶舒 凤爪。张可久这三首茶曲,将双井茶的色、香、味、形和功能,描绘得淋漓尽致,透露出作者对它的 喜爱和高度评价。“阳羡茶”也因产于常州(今江苏宜兴,古称“阳羡”)而得名,其茶由于鲜芽色紫形似竹齊, 又称“紫笋茶”,以形美、色鲜、香高、味醇的特点而誉满全国,在唐代已列为贡茶。
元曲对“阳羡 茶”的描写很多,如柴野愚小令【双调•枳郎儿】:访仙家,访仙家远远入烟霞。汲水新烹阳羨茶,瑶琴弹罢,看满园金粉落松花。乔吉【双调•水仙子】《廉香林南园即事》:山中富贵相公衙,江左风流学士家。
壁间水墨名人画。六一泉阳羨茶,书斋打簇得繁华,玉龙笔架,铜雀砚瓦,金凤笺花。二曲说明,“阳羡茶”尽管在宋代已让位于福建建州茶,但在元代依然受到称颂,仍是时人 赏识的珍奇茶品。元曲还常写到产于建安(今福建建瓯县)壑源山建溪口的建溪茶。
建溪茶也属茶中极品。 马致远杂剧《吕洞宾三醉岳阳楼》第二折岳阳楼下茶坊店主郭马儿上场诗:龙团凤饼不寻常,百草前头早占芳。采处未消峰顶雪,烹时犹带建溪香。马致远杂剧《江州司马青衫泪》第三折裴兴奴唱词:咱两个离愁虽似茶烟湿,归心更比江流急。
离江州谢天地,出烟波渔父国。遮莫他耳听春雷,茶吐枪旗。着那厮直赶到五岭三湘建溪,干相思九公里。金末元初诗人耶律楚材酷爱建溪茶,他在随元太祖西征时,作《西域从王君玉乞茶因其韵七 首》。诗作十分明白地唱出了自己的饮茶审美观。
其一为:积年不啜建溪荼,心窍黄尘塞五车。碧玉瓯中思雪浪,黄金碾畔忆雷芽。卢仝七碗诗难得,谂老三瓯梦亦赊。敢乞君侯分数饼,暂教清兴绕烟霞。其五为:长笑刘伶不识茶,胡为买锸谩随车。萧萧暮雨云千顷,隐隐春雷玉一芽。
建郡深瓯吴地远,金山佳水楚江赊。红炉石鼎烹团月,一碗和香吸碧霞。耶律楚材的诗和元曲中描写的建茶可互为印证,说明建溪茶在元代仍十分有名。收起