増加宝宝智力的营养素有哪些？
卵碟脂（Lecithin)是宝宝脑部细胞发育不可缺少的营养素，因为卵磷脂里所含的胆碱(Choline)及肌醇(Inositol)是脑部细胞一种传递物质叫乙酰胆碱(Acetylcholine)的主要来源。 而这个神经传导物质是脑细胞互相传递并增加活力的一个重要物质。 脑部有充足的这种传导物质，才会使小宝宝在各方面的智力发育更完全。那些记忆力好、功课好、思考力好、 创造力佳的小宝宝，体内胆碱的浓度都很高。 而胆碱及肌醇也是少数能够直接由消化道吸收， 进入小宝宝的血液，并通过脑血管屏障而进入脑部的少数营养素。在升学压力下， 婴幼儿发育时期加强卵磷脂的补充，可以大大提升宝宝的智力。另外，血液中...全部
卵碟脂（Lecithin)是宝宝脑部细胞发育不可缺少的营养素，因为卵磷脂里所含的胆碱(Choline)及肌醇(Inositol)是脑部细胞一种传递物质叫乙酰胆碱(Acetylcholine)的主要来源。
而这个神经传导物质是脑细胞互相传递并增加活力的一个重要物质。 脑部有充足的这种传导物质，才会使小宝宝在各方面的智力发育更完全。那些记忆力好、功课好、思考力好、 创造力佳的小宝宝，体内胆碱的浓度都很高。
而胆碱及肌醇也是少数能够直接由消化道吸收， 进入小宝宝的血液，并通过脑血管屏障而进入脑部的少数营养素。在升学压力下， 婴幼儿发育时期加强卵磷脂的补充，可以大大提升宝宝的智力。另外，血液中胆碱及肌醇浓度高的小宝宝， 对于压力较能适 应 ，一般不会暴躁、发怒或发脾气，且较有乐观进取的态度 ，情绪也比较好。
而且胆碱浓度高的孩子，借着酒精或毒品来麻醉自己的几率也小很多。卵磷脂的另一个作用是可以降低胆固醇的浓度。据估计，在美国大约有3 0 % 的小学生胆固醇过高，在初中则 有 5 0 % ，到了高中比例更高达6 0 % 。
卵磷脂具有使胆固醇乳化的特 性 ，使胆固醇分解为较小的颗粒而在肝脏中被代谢出去。并且卵磷脂可以使沉积在动脉壁上的脂肪分解剥落，而避免造成动脉硬化或血管阻塞。宝宝通常无法从食物中摄取到足够的卵磷脂，家长不妨买一瓶卵磷脂粉，把它当做小宝宝每天饮食中所必需的食品添加剂 ，就如同酱油、 盐等，把它当做调味料，随时加在各种食物中，它对宝宝脑部的发育及成长有非常大的益处蛋黄或动物的器官如肝、 脑 、胃、心 ， 绿色的蔬菜及豆类等是人们摄取卵磷脂的来源，只是动物器官一般不宜给宝宝吃 ，因此绿色蔬菜及豆类是最好的卵磷脂来源。
卵磷脂有粉状的 及 粒 状 的 ，呈 淡 黄 色 ，味 道 很 香 ，吃 起 来 有 点 像 乳 酷(Cheese)—样 ，小宝宝的接受程度较高。DHA也是宝宝的脑部及眼睛非常重要的营养素。它的全名是 Docosa Hexaenoice Acid, 是人体内的一种必需脂肪酸。
这种脂肪酸是脑部细胞及眼睛视网膜细胞构成的主要成分，不仅如此 ， DHA也是神经系统细胞的重要组成成分。 脑组织有6 0 % 是由脂肪酸组成的，而 DHA是其中最多的脂肪酸。DHA是人类脑部细胞从怀孕的最后三个月开始到出生、发育及到年老时维持正常功能所必需的营养素。
低 浓 度DHA的食品与记忆力的丧失、判断力、思考能力的降低，视网膜的发育不全， 还有神经系统方面的疾病有很大的关系。 怀孕的妇女更要摄取足够的DHA，尤其是在怀孕后期三个 [月 ，此时是胎儿脑细胞发育最快速的时候。
母体 的DHA经 胎 盘 的血液进人胎儿的脑部，供应胎儿脑细胞的发育。 1如果是早产儿，尤其是提早1~2个月生的宝宝，因为无法完全接受母体最后三个月供应的DHA，他们的脑部发育可能会不如足月产的宝宝的脑子发育健全。
美国著名的小儿脑部发育权威专家曾指出，早产儿如果喂母奶或是喂含DHA的牛奶超过6 个 月 ，其 IQ会比喂普通牛奶的早产儿高8 到 10。如果足月出生的宝宝在出生后的前6 个月补充足够的DHA，他们长大成人后的IQ会比没有补充DHA的宝 宝 高 出 7~9。
目前，在我国，只有部分婴儿奶粉中加有DHA，大部分的宝宝还是无法从牛奶甚至母奶中摄取到发挥他们脑部基因潜能所 需 的DHA。家长若想让自己的宝宝脑部及眼睛的发育达到基因潜能， 则应给宝宝补充足量的含DHA的营养品。
蛋 、 红肉、鱼及动物器官内都含有一些DHA，而从深海鱼所提炼的鱼油含量最多。 岁数大一点的宝宝可由这些食物摄取到 DHA，可 1 岁以内的宝宝，不大可能吃这些食物。鱼油是大多数人补充DHA的主要来源，但是小宝宝不会吞鱼油胶囊，有些父母用针刺破胶囊滴在牛奶里或食物里给宝宝吃，只是鱼油通常有一股腥味， 还有鱼油里的另一种脂肪酸EPA会减缓宝宝的发育。
所以通过鱼油来摄取DHA对小宝宝并不适合。最好的DHA是由海藻提炼出来的，在干净的水池里培植的海藻所提炼出来的DHA纯度最好， 没有污染，也最安全，有粉状的产品，适合父母们把它加在宝宝的牛奶、果汁或食物里。
DHA不仅可以促进宝宝脑部的发育，而且对眼睛的发育也 有非常重要的作用。 现在近视的孩童越来越多，眼睛视网膜有问题的也越来越多。补充足够的DHA可以确保宝宝在发育的过 程中有很好的视力，也可避免以后眼睛的快速老化。
DHA没有 毒 性 ，也没有副作用。一般宝宝每天服用50 ~ 200毫克不等。可根据年龄而定，最好能请教医生或营养学家。氨基酸脑细胞的某些传递物质(Neurotransmitter)的合成需要依靠某种氨基酸，因此氨基酸的足够与否或是彼此间的平衡与否，和脑细胞的功能发挥的有很大的关系。
氨基酸也与脑部的控制情绪以及智力的发育有很大的关系。其中以苯基丙氨酸(Phenylalanine—种氨基酸)最为重要，它是合成神经传导物质Norepinephrine(去甲肾上腺素）的物质，而去甲肾上腺素与学习以及记忆力有很大关系。
当它的浓度降低时 ，宝宝的学习以及记忆力会显著下降。苯基丙氨酸存在于牛肉、 鸡肉、蛋 、牛奶以及黄豆中。谷氨酰胺（Glutamine)是另一个对脑部细胞发育非常有影响的另一种氨基酸，它存在于小麦里面，也可增加宝宝的智力以及认知能力。
因此，家长要为宝宝提供足够的营养素,从而使宝宝更聪明。收起
