飞鹤奶粉事件是怎么回事？

受污染的奶粉都被怎样处理了?想知道有没

受污染的奶粉先被厂家回收,等风声一过,又重新包装出售;现在这环境应该不难理解的吧 蒙牛“特仑苏”牛奶到底能不能喝？ 蒙牛“特仑苏”牛奶到底能不能喝？ ·方舟子· 　　（偶见北京师大教授黄安年在《科学时报》“科学网”上发文为蒙牛“特仑 苏”OMP牛奶做广告，刚好有网友来问特仑苏究竟能不能喝，就把我对特仑苏的 看法归纳一下） 　　特仑苏是蒙牛生产的高端牛奶制品，价格是普通纯牛奶的2倍左右。 据其广 告，之所以卖得这么贵，是因为有三个卖点，下面对此进行分析，看看是否价格 合算，是否有健康风险： 　　一、“包含了丰富的天然优质乳蛋白，每100克牛奶中蛋白质含量可以达到 3。3克，比国家标准高13...全部

  受污染的奶粉先被厂家回收,等风声一过,又重新包装出售;现在这环境应该不难理解的吧 蒙牛“特仑苏”牛奶到底能不能喝？ 蒙牛“特仑苏”牛奶到底能不能喝？ ·方舟子· 　　（偶见北京师大教授黄安年在《科学时报》“科学网”上发文为蒙牛“特仑 苏”OMP牛奶做广告，刚好有网友来问特仑苏究竟能不能喝，就把我对特仑苏的 看法归纳一下） 　　特仑苏是蒙牛生产的高端牛奶制品，价格是普通纯牛奶的2倍左右。
  据其广 告，之所以卖得这么贵，是因为有三个卖点，下面对此进行分析，看看是否价格 合算，是否有健康风险： 　　一、“包含了丰富的天然优质乳蛋白，每100克牛奶中蛋白质含量可以达到 3。3克，比国家标准高13。
  8%。” 　　只要牛奶没有掺假、变质，它所含的乳蛋白就都是天然的，品质也都一样， 吃下去的结局也都一样（消化成氨基酸被人体吸收），不存在特殊的“天然优质 乳蛋白”。国家标准要求100克牛奶中的蛋白质含量不低于2。
  9克，这是最低限量， 实际上市场上牛奶的蛋白质含量通常都高于这个量，所以特仑苏牛奶多出的蛋白 质含量其实可以忽略。真想多吃乳蛋白的话，还不如用买一盒特仑苏的钱去买两 盒普通牛奶，它们的蛋白质含量将比特仑苏多80％以上！ 　　二、“口味更香、更浓、更滑。
  ” 　　鲜牛奶只有淡淡的香味，经过超高温消毒之后，牛奶就更没有香味，反而可 能出现焦味，为此国内牛奶厂家往往在牛奶里添加香精。一种牛奶制品的口味如 果很香很浓，不太可能是牛奶的天然味道，更可能是添加了香精调出来的。
   　　三、“含有造骨牛奶蛋白OMP，具有帮助人体增强骨密度的独特作用。” 　　所谓“造骨牛奶蛋白”或“OMP”都是杜撰出来的新名词，生物学、医学上 并无这一术语。既然它是一种蛋白质，那么就有两个问题：1、在特仑苏牛奶经 过超高温消毒之后，OMP是否还能具有活性？蛋白质受到高温加热通常就会失去 活性。
  2、即使OMP能耐高温，那么又如何能经口服进入人体发挥其独特作用？蛋 白质经口服到了肠道，将会被消化成氨基酸才被人体吸收，通常不能直接进入人 体发挥其独特作用，所以蛋白质药物（例如胰岛素）要注射才有效，口服则无效。
   　　那么OMP究竟是什么东西呢？根据蒙牛网站上公布的OMP的生化数据，与国内 外都有众多研究的一种蛋白质——胰岛素样生长因子1（简称IGF-1）完全吻合。 蒙牛在2006年提交的一项专利也表明他们在“能促进人体对钙的吸收”的牛奶制 品中添加IGF-1。
  由此可知，所谓“造骨牛奶蛋白”或“OMP”，其实是把一种著 名的蛋白质换了个名称，就当成了新发现。 　　IGF-1是人体能够自己分泌的激素，对人体几乎所有细胞——当然包括骨骼 细胞——都能产生作用。
  但是IGF-1能引发多种癌症。血液中IGF-1高的人，易患 乳腺癌、上皮细胞癌、前列腺癌、肺癌、结肠直肠癌，可能还增加患膀胱癌的风 险。 　　一般牛奶中也含有IGF-1，超高温消毒不能使其完全失活，不过牛奶IGF-1量 很低，其浓度大约为4 ng/ml，即便都被完整地吸收进了体内，对人体的影响也 微乎其微，何况在正常情况下这么低量的IGF-1都会被消化掉了。
   　　但是根据蒙牛的专利，100克特仑苏牛奶中添加的IGF-1的含量高达 5。65-16。8 mg，为一般牛奶的数万倍，100g特仑苏牛奶中的IGF-1含量比人体一 天的分泌量（10 mg）还高。
  如果他们真的添加了这么多的IGF-1，就很值得消费 者担忧了：喝了IGF-1浓度如此高的牛奶，那么如果有一小部分IGF-1躲过了消化 直接进入人体，就会使血液中的IGF-1含量显著增高，增加患多种癌症的风险。
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