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红白萝卜是不是不能一起炒着吃?应该不是食物相克吧！
病情分析：
您好，两者在一起会影响身体里维生素c的吸收，但是身体里的维生素c不可能只从胡萝卜或白萝卜里面摄取，因为人每天吃的东西很多，里面都是维生素c。
指导意见：
一是不能：红萝卜与白萝卜同煮是不科学的，
因红萝卜中含有一种抗坏血酸酵酶，能破坏白萝卜中的维生素，
二者合煮便降低了白萝卜的营养价值。
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病情分析：
您好，两者在一起会影响身体里维生素c的吸收，但是身体里的维生素c不可能只从胡萝卜或白萝卜里面摄取，因为人每天吃的东西很多，里面都是维生素c。
指导意见：
一是不能：红萝卜与白萝卜同煮是不科学的，
因红萝卜中含有一种抗坏血酸酵酶，能破坏白萝卜中的维生素，
二者合煮便降低了白萝卜的营养价值。
因此，红萝卜与白萝卜要分开加工。 。。。
二是能：现在网络上流传红白萝卜不能同吃
主要是说白萝卜中的维生素C含量极高，但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素，
它会大大破坏白萝卜中的维生素C。
其实“抗坏血酸”就是维生素C的化学名称。
所谓“酵素”，就是“酶”的日文版说法。
由于酶非常怕热，所以在炒菜过程中，
它们已经失活了，又怎么会破坏白萝卜中的维生素C呢？实际上，大部分蔬菜当中都含
有破坏维生素C的氧化酶类，但在加热烹调过程中，这些怕热的酶会失活，不会引起维生
素C的严重损失。收起
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