我家的高压锅煮的饭偏硬烧不熟,多加些水也
高压锅又叫压力锅，沸腾时它的温度可达120度左右。因此用高压锅煮米饭比普通锅煮米饭省时间省燃料，并且做出的米饭也香软可口，很受人们欢迎。
米粒表面的结构主要是由纤维素和蛋白质构成的。用高压锅煮米饭，高压锅内的蒸气、水分会更有效地均匀地浸透到米粒内部去，使米粒很快分解变性，变得极易被人体吸收。 而用普通锅煮饭，由于锅内的压力不大且不均匀，米粒分解变性不彻底，营养不易被人体完全吸收。由此看来，用高压锅煮米饭比普通米饭的营养要高，也好吃。
高压锅煮饭水米比例
:放完两个人吃的米以后,把手指头伸进去,
:大约米和水面间距有一个指截那么高就可以
: 有经验的人可以目测,你就先这么试吧
: ...全部
高压锅又叫压力锅，沸腾时它的温度可达120度左右。因此用高压锅煮米饭比普通锅煮米饭省时间省燃料，并且做出的米饭也香软可口，很受人们欢迎。
米粒表面的结构主要是由纤维素和蛋白质构成的。用高压锅煮米饭，高压锅内的蒸气、水分会更有效地均匀地浸透到米粒内部去，使米粒很快分解变性，变得极易被人体吸收。
而用普通锅煮饭，由于锅内的压力不大且不均匀，米粒分解变性不彻底，营养不易被人体完全吸收。由此看来，用高压锅煮米饭比普通米饭的营养要高，也好吃。
高压锅煮饭水米比例
:放完两个人吃的米以后,把手指头伸进去,
:大约米和水面间距有一个指截那么高就可以
: 有经验的人可以目测,你就先这么试吧
: 另外煮的时候在水里放一点点油,饭会比较香,也减少过程中的外扑
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