在培养基中添加0．5%葡萄糖，330C下培养16h有什么作用？[展开]
在培养基中添加0．5%葡萄糖，330C下培养16h有什么作用？[收起]
在培养基中添加0．5%葡萄糖，330C下培养16h，既能得到较多菌体，又能使菌体的催化活性保持较高。酶反应在pH7．0、25mmol/L的磷酸钾缓冲液中进行，底物浓度为阿糖尿苷30mmol/L，腺嘌呤10mmol/L，加入10%湿菌体，在60℃下振荡反应48h，腺嘌呤转化率可达90%。
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