西安锅盔的特点都有哪些呢?
灰色的天空,灰色的树,灰色的城墙……眼前的西安完全符合我对古城的想象,沾满了历史尘埃,一片古旧的颜色。火车早晨七点驶进西安站,为了能吃到正宗的小吃,我们直接来到了法门寺。寺外许多小摊上都摆着一种叫“锅盔”的食品,很厚很硬,就像烙了许多层的烙饼。 摊主告诉我们,很香,一定要尝尝。“哇塞!”一口下去,我们不约而同地吐了出来,“这也太难吃了,像啃墙皮!”摊主并不生气,憨厚地笑了。回到市内已经是傍晚时分,我们走进了闻名遐迩的回民街夜市。人声鼎沸,叫喊声,吆喝声,塞满了整个街道。 特别是沿街的烤肉,一溜2米多长的烤炉,成排的烤肉全部串在钢签上,烤的时候不停地翻动、刷油洒料,烟雾缭绕,肉香四溢。“...全部
灰色的天空,灰色的树,灰色的城墙……眼前的西安完全符合我对古城的想象,沾满了历史尘埃,一片古旧的颜色。火车早晨七点驶进西安站,为了能吃到正宗的小吃,我们直接来到了法门寺。寺外许多小摊上都摆着一种叫“锅盔”的食品,很厚很硬,就像烙了许多层的烙饼。
摊主告诉我们,很香,一定要尝尝。“哇塞!”一口下去,我们不约而同地吐了出来,“这也太难吃了,像啃墙皮!”摊主并不生气,憨厚地笑了。回到市内已经是傍晚时分,我们走进了闻名遐迩的回民街夜市。人声鼎沸,叫喊声,吆喝声,塞满了整个街道。
特别是沿街的烤肉,一溜2米多长的烤炉,成排的烤肉全部串在钢签上,烤的时候不停地翻动、刷油洒料,烟雾缭绕,肉香四溢。“平娃烤肉馆”是家老字号,人气颇旺,两角的肉串、五角的腰子,这等便宜价格让人大快朵颐没有后顾之忧。
卖东西的方式很特别,伙计们托着一盘盘烤好的肉串在客人之间穿梭,谁招手就给谁撂下一大把,结账时数签子算账,透着股西北人的豪爽劲。“平娃”肉质鲜美,调料精准,肥瘦搭配得当,再配上一杯凉丝丝的冰镇酸梅汤,真叫一个爽。
不知不觉桌面上堆满了签子,虽然结账时不过30元,却已然吃了个肚歪。出了“平娃”继续往前逛,望着沿街的美食,心有余而力不足,只得望而兴叹。第一次的腐败行动就此含恨告终。收起