粉条做法粉条,粉条怎么炒比较好吃呢
粉条是一种健康美味的食物,但是我们应该怎么做才能最大展现粉条的魅力呢?接下来小编就教给大家一道美味的做法,而且非常简单哦。
鸡肉鲜嫩,搭配上芳香可口的小蘑菇,最重要的是浸满浓浓酱汁的滑溜粉条,分量足,营养丰富,吃起来那叫一个满足哇~,这道菜不光吃起来鲜美无比,滋补效用也是一流,因为经过慢火炖制的鸡肉,更容易消化。 小编都要流口水了,话不多说,直接桌做法了。
红薯粉条泡软,过凉沥干水分备用,小蘑菇洗净,泡发,泡发的香菇水留着备用,仔鸡斩块,洗净,沥干水分,准备姜片、蒜粒、大葱段,锅内热油,放蒜粒炸香,炸至金黄,捞出蒜粒备用,锅内的蒜油煸香葱段、姜片、干辣椒、八角,入鸡块炒变色,炒干水分,加...全部
粉条是一种健康美味的食物,但是我们应该怎么做才能最大展现粉条的魅力呢?接下来小编就教给大家一道美味的做法,而且非常简单哦。
鸡肉鲜嫩,搭配上芳香可口的小蘑菇,最重要的是浸满浓浓酱汁的滑溜粉条,分量足,营养丰富,吃起来那叫一个满足哇~,这道菜不光吃起来鲜美无比,滋补效用也是一流,因为经过慢火炖制的鸡肉,更容易消化。
小编都要流口水了,话不多说,直接桌做法了。
红薯粉条泡软,过凉沥干水分备用,小蘑菇洗净,泡发,泡发的香菇水留着备用,仔鸡斩块,洗净,沥干水分,准备姜片、蒜粒、大葱段,锅内热油,放蒜粒炸香,炸至金黄,捞出蒜粒备用,锅内的蒜油煸香葱段、姜片、干辣椒、八角,入鸡块炒变色,炒干水分,加入适量料酒去毛腥味,倒入小蘑菇翻炒均匀后,倒入热高汤和适量泡发蘑菇的水。
刚好没过鸡肉为宜。加入适量红烧酱油,上色,加一点糖,烧开,撇去浮沫,再转中火炖至鸡肉滑软期间要偶尔翻动几下,以免鸡肉粘锅,也能让味道融合的更均匀。当汁收到一半时,放入之前煸香的蒜粒,放入泡发好的红薯粉条,粉条煮熟后,即可出锅。
上面就是做法了,大家可以回家自己做做,简单美味哦。
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