什么是全兴大曲？

全兴大曲曾获哪些酒的奖项？

四川成都，曾是古巴蜀的都府。这里土地肥沃，气候温和，特别宜于农事耕作，因此物产丰富，是天府之国的聚宝盆。 随着农业生产的发展，商业也日趋繁荣。作为经济昌盛的标志——酿酒业，其规模在不断扩大，酒肆也在城市大街小巷中林立。 为此，唐代张籍写了一首《成都曲》，发出了“万里桥边多酒家，游人爱向谁家宿”的感慨。 唐代诗人张籍为解心中的忧愁而开怀畅饮美酒，得意乐情之中流露出对巴蜀都市美酒的赞美。这赞美首先来自对巴蜀悠久酿酒史的思念。 成都自古就是酿酒名乡，最早可以追溯到2300多年的春秋时期。秦昭王曾对巴蜀盛产的“清酒”有着浓厚的兴趣。秦汉魏晋，酿酒饮酒之风日渐风行，唐代以后更为炽烈，尤其是赞美...全部

   四川成都，曾是古巴蜀的都府。这里土地肥沃，气候温和，特别宜于农事耕作，因此物产丰富，是天府之国的聚宝盆。 随着农业生产的发展，商业也日趋繁荣。作为经济昌盛的标志——酿酒业，其规模在不断扩大，酒肆也在城市大街小巷中林立。
  为此，唐代张籍写了一首《成都曲》，发出了“万里桥边多酒家，游人爱向谁家宿”的感慨。 唐代诗人张籍为解心中的忧愁而开怀畅饮美酒，得意乐情之中流露出对巴蜀都市美酒的赞美。这赞美首先来自对巴蜀悠久酿酒史的思念。
  成都自古就是酿酒名乡，最早可以追溯到2300多年的春秋时期。秦昭王曾对巴蜀盛产的“清酒”有着浓厚的兴趣。秦汉魏晋，酿酒饮酒之风日渐风行，唐代以后更为炽烈，尤其是赞美巴蜀美酒的诗句更是不计其数，其中杜甫的“酒忆郫筒不同洁”最为有名（郫筒酒，产于成都郊区）。
   历代文人在赞美巴蜀美酒的同时，又对传说之中的酿酒女神更有仰慕之情。成都城南有一条锦江，又名府河，相传古巴蜀时锦江两岸酒肆林立，旌幡招展，是个十分繁华、热闹的游览胜地。这锦江南岸有一叫锦江春的作坊，作坊主人为酿酒挖得一眼清泉水井。
  其井与众不同，不仅春旱不涸，夏涝不溢不浊，而且清冽甘甜，纯净爽正。酿出的美酒不浓不烈，清香幽雅，醇和绵软L传说此井是美女薛涛神灵所现，故当地人为该井取名为“薛涛井”，用该井之水所酿美酒为“锦江春”酒。
  据说，薛涛原是官宦门第之女，风雅芳菲，才识非凡。她幼年随父亲来到成都，后来其父病逝，薛涛贫困无援，沦为乐伎。她住在望江楼下，取门前井泉之水研墨，作诗咏吟，其墨宝清丽传神，深受世人喜爱。后来，人们汲井泉之水酿酒，其酒美盖四方。
   一时文人骚客慕名附庸，酒借文人名气，也随之显赫起来。薛涛死后，酒名贯天下人之耳目，一时风靡巴蜀。为纪念薛涛，后人在原址建“吟诗楼”以示纪念薛涛恩泽。楼有楹联一幅，气势非凡，寓意深刻，值得铭记。
  其下句为:“天地间多少韵事，对此名笺旨酒，半江明月放酣歌。”诗人李商隐曾到此赏酒，追思薛涛，他写道:“座中醉客廷醒客，江上睛云杂雨云，美酒成都堪送志，当垆仍是卓文君。”南宋陆游也题诗留念:“益州官楼酒如海，我来解旗论日买。
  ” 张籍借困惑而赞美成都的真实感情，更得益于成都的酒美醉人。成都美酒虽多，但以“锦江春”为最。该酒液汁清澈、晶莹、亮丽、醇香、软绵、甘甜，“饮之如甘霖，回味如幽兰”。成都无酒不待客，待客必饮锦江春，否则宴席失色，宾客不乐。
   古人陶醉于琼浆玉液，今人更是开怀畅饮。成都现有“狂饮不死不罢休”的风俗。热气腾腾的麻辣火锅，伴随着浓烈的酒香，喝得宾客大汗淋淋，醉意朦胧，是酒美，还是人美，醉醺醺，全然不觉。现在的全兴大曲，原是从锦江春衍繁而来。
  全兴大曲流行150多年，畅销不衰，名扬四海。 1952年，人民政府建立了成都酒厂，使“全兴大曲”的发展进入了全盛时期，不仅产量大幅度提高，而且品质更加优异。自1963年跻身“全国名酒”行列之后，届届评酒会婢联桂冠并多次荣获金质奖章和奖杯。
  该酒被专家们一致誉为:“此酒曲香醇和，味净最为显著，举杯即能感到它的风韵，其风格尤为突出。”。收起