鲍鱼的营养价值及功效与作用是什？

                         营养成分   鲍鱼[杂色鲍]的营养成分  热量84 (千卡)  硫胺素0。01 (毫克)  钙266 (毫克)  蛋白质12。
  6 (克)  核黄素0。16 (毫克)  镁59 (毫克)  脂肪0。8 (克)  烟酸0。2 (毫克)  铁22。  6 (毫克)  碳水化合物6。6 (克)  维生素C0 (毫克)  锰0。
  4 (毫克)  膳食纤维0 (克)  维生素E2。2 (毫克)  锌1。75 (毫克)  维生素A24 (微克)  胆固醇242 (毫克)  铜0。72 (毫克)  胡罗卜素2。5 (微克)  钾136 (毫克)  磷77 (毫克)  视黄醇当量77。
    5 (微克)  钠2011。7 (毫克)  硒21。38 (微克)  鲍鱼(干)的营养成分  热量322 (千卡)  硫胺素0。02 (毫克)  钙143 (毫克)  蛋白质54。
  1 (克)  核黄素0。13 (毫克)  镁352 (毫克)  脂肪5。6 (克)  烟酸7。  2 (毫克)  铁6。8 (毫克)  碳水化合物13。7 (克)  维生素C0 (毫克)  锰0。
  32 (毫克)  膳食纤维0 (克)  维生素E0。85 (毫克)  锌1。68 (毫克)  维生素A28 (微克)  胆固醇0 (毫克)  铜0。45 (毫克)  胡罗卜素8。  3 (微克)  钾366 (毫克)  磷251 (毫克)  视黄醇当量18。
  3 (微克)  钠2316。2 (毫克)  硒66。6 (微克)   营养分析   1．鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。  2．鲍鱼的营养是澳大利亚核桃的功效与作用的7倍。
      3．鲍鱼能养阴、平肝、固肾，可调整肾上腺分泌，具有双向性调节血压的作用。  4。 鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白；鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分， 能够破坏癌细胞必需的代谢物质。
    5。 鲍鱼有调经、润燥利肠之效，可治月经不调、大便秘结等疾患；  6。   鲍鱼具有滋阴补养功效，并是一种补而不燥的海产，吃后没有牙痛、流鼻血等副作用，多吃也无妨。  鲍鱼的营养价值极为丰富，含有二十多种氨基酸的功效与作用，每百克鲜鲍鱼肉含丰富蛋白质 23。
  4 克，脂肪 3。4 克，无机盐钙 32 毫克， 3。0 毫克，铁还有相当量的碘，锌，磷和维生素 A， B1 等。  D，天然野生原味即食鲍鱼保留之营养价值胜干鲍。制成干鲍方法及烹调方法必定流失大量有价值之元素，失去原来味道及功能。
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