“虫草全鸭”由何而来？
相传武则天晚年体弱多病，咳嗽不止，稍 感风寒便病情加重。跟随武则天多年的御膳 房康师傅，看在眼里，急在心上。他记得家乡 的老人常用冬虫夏草炖鸡滋补身体，想给武则 天做一道，试试看。鸡是发物，有可能引起老 病复发，于是就用鸭子取而代之。 鸭子炖好 后，康师傅端给武则天品尝。不料武则天见汤 里有似虫非虫的东西，疑惑不解，认定是康师 傅要害她，要以谋杀罪处之。但念其以往没有 过失，将其打人了大牢，没有马上问斩。
御膳房的李师傅与康师傅是同乡好友，非 常同情康师傅的遭遇。 他想只有用冬虫夏草 治好武则天的病，才能还康师傅的清白。他想 来想去，终于想出了个好办法——他扒开鸭子 的嘴，把几棵冬虫...全部
相传武则天晚年体弱多病，咳嗽不止，稍 感风寒便病情加重。跟随武则天多年的御膳 房康师傅，看在眼里，急在心上。他记得家乡 的老人常用冬虫夏草炖鸡滋补身体，想给武则 天做一道，试试看。鸡是发物，有可能引起老 病复发，于是就用鸭子取而代之。
鸭子炖好 后，康师傅端给武则天品尝。不料武则天见汤 里有似虫非虫的东西，疑惑不解，认定是康师 傅要害她，要以谋杀罪处之。但念其以往没有 过失，将其打人了大牢，没有马上问斩。
御膳房的李师傅与康师傅是同乡好友，非 常同情康师傅的遭遇。
他想只有用冬虫夏草 治好武则天的病，才能还康师傅的清白。他想 来想去，终于想出了个好办法——他扒开鸭子 的嘴，把几棵冬虫夏草塞了进去，再将其放进 锅里炖起来。武则天觉得鸭子做得很好，肉 嫩、味鲜，此后每隔两三天便吃一次。
一个多月后，武则天的气色好转，不再咳 嗽了。武则天心情愉悦，邀请监察御史吃饭。 李师傅端上了虫草全鸭，武则天说:“我的身体恢复得很好，得益于这道菜。”席间，武则天问 监察御史如何处理康师傅谋杀案，这时李师傅 斗胆抢说了几句话，把制作虫草全鸭的整个过 程原原本本地向武则天和监察御史做了表述。
武则天吩咐马上把康师傅放了出来，为她专做 “虫草全鸭”。从此，“虫草全鸭”这道“既能佐 餐，又能治病”的名菜身价百倍，传遍了宫廷， 传到了民间。收起
