烧鹅培训机构哪家实力强？

2017-03-24 11:08:14 举报

同步

匿名

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2017-03-24 11:08:14

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    烧鹅的做法
1。鹅去毛洗净后开水淋遍鹅身，悬挂当风处吹干
2。海鲜酱（虾酱），白糖，精盐，香料末等，同放入一盛器中，搅拌调匀
3。蒜头去外衣捣烂成茸，连同玫瑰露酒（白酒）加入酱料中混合
4。  麦芽糖（饴糖），白醋，绍酒混合调匀作涂鹅皮用料
5。将酱味材料涂遍鹅的腹腔内，并将腔口用绳或草扎结封密，以防腹内汁液流出
6。  将涂鹅皮...[展开]

    烧鹅的做法
1。鹅去毛洗净后开水淋遍鹅身，悬挂当风处吹干
2。海鲜酱（虾酱），白糖，精盐，香料末等，同放入一盛器中，搅拌调匀
3。蒜头去外衣捣烂成茸，连同玫瑰露酒（白酒）加入酱料中混合
4。
  麦芽糖（饴糖），白醋，绍酒混合调匀作涂鹅皮用料
5。将酱味材料涂遍鹅的腹腔内，并将腔口用绳或草扎结封密，以防腹内汁液流出
6。  将涂鹅皮用料遍搽鹅身外面，然后悬挂当风处吹干
7。
  放入足够炭块，烧至炽红无烟，然后用长柄铁叉把鹅叉住，在离火焰上约33。3厘米左右烘烧，并把鹅身不停的转翻移动。使受火均匀，至皮现深红色内部熟透


。[收起]

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