需要补充什么营养？

请问孕期什么时候应该补铁？我现在

几种适合补铁的食物 　　动物肝脏：肝脏富含各种营养素，是预防缺铁性贫血的首选食品。每100克猪肝含铁25毫克，而且也较容易被人体吸收。肝脏可加工成各种形式的儿童食品，如肝泥就便于婴儿食用。 　　各种瘦肉：虽然瘦肉里含铁量不太高，但铁的利用率却与猪肝差不多，而且购买、加工容易，小孩也喜欢吃。 　　鸡蛋黄：每100克鸡蛋黄含铁7毫克，尽管铁吸收率只有3%，但鸡蛋原料易得，食用保存方便，而且还富含其他营养素，所以不失为一种较好的补铁食品。 　　动物血液：猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%，如果注意清洁卫生，加工成血豆腐，对于预防儿童缺铁性贫血，倒是一种价廉方便的食品。 　　黄...全部

  几种适合补铁的食物 　　动物肝脏：肝脏富含各种营养素，是预防缺铁性贫血的首选食品。每100克猪肝含铁25毫克，而且也较容易被人体吸收。肝脏可加工成各种形式的儿童食品，如肝泥就便于婴儿食用。
   　　各种瘦肉：虽然瘦肉里含铁量不太高，但铁的利用率却与猪肝差不多，而且购买、加工容易，小孩也喜欢吃。 　　鸡蛋黄：每100克鸡蛋黄含铁7毫克，尽管铁吸收率只有3%，但鸡蛋原料易得，食用保存方便，而且还富含其他营养素，所以不失为一种较好的补铁食品。
   　　动物血液：猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%，如果注意清洁卫生，加工成血豆腐，对于预防儿童缺铁性贫血，倒是一种价廉方便的食品。 　　黄豆及其制品：每100克的黄豆及黄豆粉中含铁11毫克，人体吸收率为7%，远较米、面中的铁吸收率高。
   　　芝麻酱：芝麻酱富含各种营养素，是一种极好的婴幼儿营养食品。每100克芝麻酱含铁58毫克，同时还含有丰富的钙、磷、蛋白质和脂肪，添加在婴幼儿食品中，深受孩子欢迎。 　　绿叶蔬菜：虽然植物性食品中铁的吸收率不高，但儿童每天都要吃它，所以蔬菜也是补充铁的一个来源。
   　　木耳和蘑菇：铁的含量很高，尤其是木耳，自古以来，人们就把它作为补血佳品，此外海带、紫菜等水产品也是较好的预防和治疗儿童缺铁性贫血的食品。 补铁食谱 　　猪肝瘦肉粥 　　原料：鲜猪肝50克，鲜瘦猪肉50克，大米50克，油15毫升，盐少许。
   　　制法：将猪肝、瘦肉洗净，剁碎，加油、盐适量拌匀，将大米洗净，放入锅中，加清水适量，煮至粥将熟时加入拌好的猪肝、瘦肉，再煮至肉熟即可。 　　用法：每日1剂或隔日1剂，1次或分2次吃完。
   　　菠菜猪肝汤 　　原料：鲜猪肝100克，鲜菠菜200克，油15毫升，盐少许。 　　制法：将菠菜洗净，切碎，猪肝切成小薄片，用油、盐拌匀，备用，锅中加清水500毫升，煮沸后加入菠菜及猪肝，煮至猪肝熟即可。
   　　用法：喝汤，食菠菜及猪肝，每日1剂，1次吃完。可长期食用。 　　芝麻花生糊 　　原料：黑芝麻、花生仁(连衣)各若干，白糖15克。 　　制法：将芝麻、花生仁洗净，炒熟后研成粉末，每次各取15克，加入开水1 000毫升至1 500毫升，调成糊状，再加入白糖调味即可。
   　　用法：趁热食用，每日1剂，1次吃完，可长期食用，但出现腹泻者应停用。 　　黑枣桂圆糖水 　　原料：黑枣20克，桂圆肉10克，红糖25克。 　　制法：将黑枣、桂圆肉洗净，加清水500毫升，再加入红糖，煮熟或隔水炖40分钟即可。
   　　用法：趁热饮糖水，食枣及桂圆肉。每日1剂，1次吃完，可长期食用。 　　功用：养血补血，适用于各种贫血。 　　 铁（Fe）在机体代谢中有同要的地位。铁在食物中的吸收串不高名导致缺乏。
  铁在机体中参与氧的运载、交换和组织呼吸过程。缺乏铁可导致缺铁性贫血，严重者免疫功能下降。 铁含量较高的食物包括牛羊的肉、肾、肝、牡蛎、豆、无花果干、坚果，特别是杏仁。 烹调时用铁锅、铁铲 指烹妊专用铁锅、铁铲。
  这种传统的炊具能给人体补充铁质，在烹妊时，锅与铲会有一些小碎屑溶于食物中，形成可溶性铁盐，易于肠道吸收，世界卫生组织（WTO）向全世界推荐用铁锅烹饪。 药物补铁 对于轻度贫血采用科学合理的食补基本能得以纠正，药物仅针对那些较重的贫血，即在食疗外还须加服亚铁类药物及维生素C片和胃酶片。
   进食补铁食物须知 铁在肠道的吸收是一非常复杂的过程，有时虽然吃了含铁量高的食物但不一定就能达到补充的目的，而有些食物吃了以后，会在肠道促进铁的吸收。 *对铁吸收有抑制作用的食物含纤维素、鞣酸、草酸盐、植酸盐较高。
  此外，进食过多其它微量元素也可对铁的吸收产生抑制。 *含维生素C、果酸、有机酸、半胱氨酸的食物对铁的吸收率提高4倍左右。 *一般讲动物性食品如肉类、肝、心、肾、动物血（牛奶、鸡蛋除外），它们所含的铁吸收时不受其他食物的影响。
   *常用食品的铁含量及吸收率 食物名称 铁含量 铁吸收率 （每500克） （毫克） 大米 12。5 1% 玉米 6。0 3% 黑豆 37。0 3% 莴笋 4。
  1 4% 小麦 21。2 5% 菠菜 8。2 7% 蛋类 17。5 3% 鱼类 4。3 11% 动物肉食 12。7 22% 动物肝 150。0 -- 芝麻酱 0。
  5 -- 人乳 0。5 -- 牛乳 45。0 -- 大豆 7% 　　几种食物含铁量(每100克食物含铁量)较高：动物血含铁量最高约340毫克，吸收率也最高，为10％～76％。
  动物肝如猪肝含铁25毫克，牛肝含9，0毫克，猪瘦肉中含2．4毫克，吸收率也高至7％。蛋黄含铁量亦较高，但吸收率仅3％。其它含铁较高的食物有，芝麻50毫克、芥菜12毫克、芹菜8．5毫克、紫菜33．2毫克、木耳185毫克、海带150毫克、米6．7毫克等，应根据不同饮食及条件混合食用。
  已证明维生素C、肉类、果糖、氨基酸、脂肪可增加铁的吸收，而茶、咖啡、牛乳、蛋、植物酸、麦麸等可抑制铁的吸收，所以膳食巾应注意食物合理搭配，以增加铁的吸收。
   　　我觉得食补比药补要好很多，你可以多吃猪肝或一些蔬菜，苹果的皮也是含铁的，你吃的时候带点皮吃也会很好，只是不要吃的太猛，另外你可以去书店看看，上面有很多人体需要补充的菜谱，自己学做做，何乐而不为呢 。收起