脾胃患者的饮食误区有哪些？
脾胃患者的饮食误区
1。 火红的西红柿西红柿是常见的蔬菜，深受人们喜爱。然而太过火红耀眼的西红柿可能是经过乙烯催红 的。这样的西红柿个头特别大，而且红得不自然，催红的西红柿即使熟了，吃起来仍然生硬，口 味像生西红柿，口感不够甜，并带有一点酸味。 经常食用可能会影响到人体的健康。
2。 笔直的黄瓜过去一根黄瓜从开花、结果到上市，至少需要50多天时间，而现在仅仅只要7天。这是菜 农使用了农药、细胞分裂素、催生素来催熟黄瓜所导致的。这样的黄瓜口感苦涩，也有害身体健 康。 细胞分裂素可以使黄瓜的尾部变得细长;过多的激素能使黄瓜的尾部长出小圆球;而喷洒 的“黄瓜绿翠直”激素能改变黄瓜自然生...全部
脾胃患者的饮食误区
1。 火红的西红柿西红柿是常见的蔬菜，深受人们喜爱。然而太过火红耀眼的西红柿可能是经过乙烯催红 的。这样的西红柿个头特别大，而且红得不自然，催红的西红柿即使熟了，吃起来仍然生硬，口 味像生西红柿，口感不够甜，并带有一点酸味。
经常食用可能会影响到人体的健康。
2。 笔直的黄瓜过去一根黄瓜从开花、结果到上市，至少需要50多天时间，而现在仅仅只要7天。这是菜 农使用了农药、细胞分裂素、催生素来催熟黄瓜所导致的。这样的黄瓜口感苦涩，也有害身体健 康。
细胞分裂素可以使黄瓜的尾部变得细长;过多的激素能使黄瓜的尾部长出小圆球;而喷洒 的“黄瓜绿翠直”激素能改变黄瓜自然生长时的弯曲度而变得“绿翠直”。购买时应注意黄瓜是 否有上述特征。
3。 诱人的草莓有些草莓个大并且鲜红诱人，但是吃到嘴里去却味道寡淡，甚至还有的出现空心。
这样的 草莓是使用了“赤霉素”的植物激素。“赤霉素”有催熟的作用，可使草莓提前半个月成熟，使水 果色泽鲜艳并且使其个头增大。这种激素使用超标会对人体造成危害，所以个头特别大的空心 草莓最好不要食用。
4。 罐头在罐头的加工过程中会加入一定量的食物添加剂。这些添加剂含有硝酸盐和亚硝酸盐。 硝酸盐和亚硝酸盐作为一种发色剂，常以混合盐的形式加入肉类制品中，亚硝酸盐在食品中或 胃中均可用以合成N -亚硝基化合物，过量摄人亚硝酸盐会导致食物中毒，出现头痛头晕、胸闷 气短、恶心呕吐、腹痛腹泻等症状，长期食用甚至会致癌，如亚硝胺等都是比较明确的致癌物质。
因此罐头应该少吃。
5。 香肠香肠在制作时会加入一定比例的防腐剂——亚硝酸钠。亚硝酸钠在人体中能与肉类蛋白 中的胺结合，形成二甲基亚硝基胺，是一种强致癌物。为了使香肠保持柔软，还会添加聚合磷酸 盐，即磷酸钠、焦磷酸、聚磷酸和偏磷酸等。
磷是人体不可或缺的矿物质，和钙同为形成骨骼及 牙齿的成分，人体一旦缺乏磷则易骨折，牙齿也易断落。但磷摄取过多，钙就会大量减少，骨头 会变得松脆软弱，导致骨质疏松症。所以，香肠久吃不利于人体的健康。
6。 雪白的莲藕雪白的莲藕实在惹人喜爱，然而这却是工业硫黄在作祟。人们为了方便，常购买洗好且去 皮的莲藕，但人工去皮之后莲藕容易发黑。所以商家就用含有硫物质的柠檬酸清洗，导致去皮莲藕二氧化硫超标上百倍。
长期食用二氧化硫超标的食物容易致癌，并引起维生素缺乏、肺气 肿等疾病，因此最好购买带皮的莲藕。
7。 炸鸡餐厅的煎炸食品，为保证口味，常会选棕榈油等饱和脂肪酸含量高的油。饱和脂肪酸是心 血管的大敌，因为它能使胆固醇升高，诱发高血脂、糖尿病等心脑血管疾病。
炸鸡时，通常会裹 上一层面糊，这会使人摄入更多油脂。这样制作出来的鸡肉不易消化，并能刺激和损害胃黏膜， 增加胃的负担。而且煎炸食物的油，通常会使用5〜7天，反复煎炸会产生有害物质。此外，经 过高温煎炸的食物，维生素的流失也很严重。
8。 碗装方便面方便面中含有食品添加剂和防腐剂，而且它的维生素和矿物质含量极低，久食对人体不利。 而碗装方便面的包装盒中通常含聚苯乙烯，这种材料在65摄氏度以上的高温下，会产生致癌物 质，严重威胁人体健康。
所以不要让方便面给您带来“不方便”。
9。 爆米花经常以爆米花作为零食的人是否有过没胃口、腹泻、烦躁、齿龈发紫等症状？如果有就要小 心了，因为这些都是慢性铅中毒的表现。爆米花有很高的铅成分，一旦进入人体，铅就会破坏人 的神经、血液、消化系统和造血功能。
经常吃爆米花会严重影响健康。
10。 辛辣食物辛辣食物是指辣椒、生姜、葱、蒜、花椒、大料等有一定刺激性的食物。过食辛辣食物，如大 量饮酒，吃麻辣烫、麻辣涮肚等，会强烈地刺激肠胃，损伤阴津，甚至伤及胃络而导致腹痛、胃痛、 胃肠出血等症状。
实验表明，高浓度的辣椒煎剂会增加胃酸的分泌，过多的胃酸就可能导致胃 黏膜的损伤。
11。 酒大量饮酒会抑制消化功能，还刺激胃黏膜，使之产生炎症，严重者还会引起呕血、便血等，与 胃溃疡的发生和加剧密切相关。
这是因为酒的主要成分——乙醇可直接造成胃黏膜的损伤，形 成胃炎及溃疡，尤其值得注意的是，空腹饮酒对胃黏膜的损伤更为明显，这也解释了为什么很多 人饮酒后就马上出现胃痛的症状。酒精不仅可以破坏胃内的正常生理环境，使胃黏膜的保护作 用减弱，还会造成人体的抵抗力下降而容易形成溃疡。
溃疡患者更应该忌酒，因为胃溃疡患者本身有胃黏膜的缺损，失去了对酒精的隔离作用，酒 精就更易直接作用于溃疡表面，轻者则延缓创面的愈合，重者加重溃疡，出现出血甚至穿孔。调 查发现饮酒较多的地区，胃癌的发病率就增高，可见俗话说“酒是穿肠毒药”是有一定的道 理的。
12。 浓茶与浓咖啡与酒相似，浓茶和浓咖啡对胃黏膜也有强烈的刺激作用，可诱发胃炎，引起胃胀、胃痛、食欲 缺乏等症状。现代研究表明，浓茶中的茶碱、鞣酸，浓咖啡中的咖啡因，可促进胃酸分泌，而增加 胃酸的浓度，加重对溃疡面的刺激，甚至诱发溃疡面出血，导致溃疡病的加重。
特别是在空腹饮 用时，更对胃肠道不利。
13。 酸菜《素问•生气通天论》说“阴之所生，本在五味，阴之五宫，伤在五味。是故味过于酸，肝气以津，脾气乃绝”。所以过食酸味是损伤脾胃的重要因素，而研究表明，酸类饮食起着溃疡病触 发剂的作用。
有些北方人进入冬天后有腌酸菜的习惯，很多人在家中腌制酸菜时，常能看见缸 内有一层白色的霉苔，这些霉苔能生成一种“亚硝胺”物质，而亚硝胺是有致癌作用的。另外， 酸菜在腌制过程中会产生“亚硝酸盐”，久食会增加胃癌的发病率。
14。 生冷食物过食寒凉生冷，如冷饮、生冷海鲜等，会刺激胃黏膜，而出现呕恶、脘腹冷痛、大便泄泻等病 症，严重者可使消化性溃疡患者出血，尤其是患有慢性胃肠疾病的人不宜食用。所以，生冷食物 不可多食，即使是水果也要适可而止。
15。 黏食脾胃患者对黏食也需要“敬而远之”。黏食多是由黄米面或糯米做成的食品，如元宵、年 糕、粽子等。黏食的黏性较大，不易消化，容易加重胃肠道的负担，食后可导致胃痛、胃胀、嗳气、 泛酸甚至腹泻等。
有些黏食还可促进胃酸分泌，胃溃疡患者食后会加重对溃疡面的刺激，严重 者可诱发胃出血、胃穿孔等。收起
