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苹果的品种特性如何?

苹果的品种特性如何?

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2018-09-27

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    苹果原产于欧洲、中亚细亚和中国新疆,与柑橘、葡萄和香蕉合称世界四大水果。我国苹果生产主要集中在渤海湾、西北黄土高原和黄河故道三大产区。苹果的贮藏性比较好,市场需求量大。
  但不同品种、不同地区栽培的苹果,贮藏特性差异较大。我国栽培的苹果品种约500多种,通常晚熟品种要比中熟品种耐贮藏,中熟品种比早熟品种耐贮藏。    晚熟品种中富士、国光等在适宜的贮藏条件下,贮藏期至少可以达8个月,如果利用低温气调贮藏或冷却贮藏,则可周年供应,四季保鲜。
  中熟品种中的红星、红冠、红元帅、金冠等,若贮藏得当,可贮藏到翌年2 ~3月份。早熟品种中的黄魁、红魁、祝光等,果肉易发绵、腐烂,只能短期贮藏。

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