做法： 黄瓜洗净切块。马蹄从罐中取出，切粗末。香菇去柄，用水泡软，切粗末。把鸡绞肉放入碗内加酒、酱油、麻油充分混合，再加马蹄、香菇后放入较深的盘子或器皿，做成约2厘米厚形状，用盘子盖好，蒸10～15分钟，蒸熟后切成适当大小。
萝卜削皮，切成长5厘米、宽1厘米的长条，撒少许的盐腌制一会儿。黄瓜也和萝卜制法相同，做好后放着备用。把调味料放下去煮，加入沥干水分的萝卜和黄瓜，泡在里面让味道渗入为止。酱菜切成1厘米厚，番節切成梳子型，莴苣要大块的折断。
避免食用高蛋白、高脂肪、辛辣和含盐过高的食品及烟酒。因为这些可使血浆渗...
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