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肉用型鹅品种应符合哪些要求?

肉用型品种应符合哪些要求?

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2017-08-14

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    早期生长速度快,体重较大肉鹅多在8〜10 周龄上市,所以一般不强调成年体重的大小,但必须早 期生长速度快。肉鹅生产的母本品系,必须具备一定的早期生长速度,成年体重不大且产蛋性能较高。
  屠宰率和净肉率高屠宰率和净肉率是衡量肉 用鹅产肉性能的重要指标。欧美一些国家对净肉率有较 高的要求。  在作烤鹅时,我国南方地区及东南亚地区,则要求肉鹅有一定的肥度。在选育时可根据不同的目标 市场确定选育目标。
  伺料利用率高饲料利用率与词养者的经济效 益直接相关,同时,饲料利用率的选择一般可提高早期 生长速度和胴体净肉率。具有较好的繁殖性能多数鹅品种虽然体型较 大,但繁殖性能较低,这不利于肉鹅的规模化生产。
      肉 用鹅品系不要求体型特别大,只要早期生长发育迅速就行,但必须具有中等繁殖力,如莱茵鹅、四川白鹅等。强健的双腿、整齐的羽色和良好的适应性肉,用品系一般体型较大,良好的腿脚是活动和交配的基 础。
  整齐的羽色则是肉鹅规模化、产业化生产的要求。 良好的适应性是一般品系均要求的,没有良好适应性的品系是没有应用价值的。

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