鲟鱼养殖技术要点有哪些？
技术要点有：(1) 池塘饲养池塘面积0。3-0。5公顷，水源充足，无污 染，排灌方便。池塘形状为长方形，长宽比为3 : 1，以东西向 为好，池深2-2。 5米，池水溶氧在5毫克/升以上，透明度30 厘米以上，pH为7-8。 池底最好为沙石底，如为泥底，则淤泥 厚度不宜超过8厘米。在进水口一方的1/3面积范围内，设有 装、拆方便的遮阳网，且进水口用密网包扎，放种前按常规法进 行清池消毒。在南方地区，一般全长23。 5厘米、个体重50克以上的幼鲟 可在2月份转入词养。在受自然水温限制的北方，可在3月上中 旬水温15 °C左右时投放，此时鳄鱼个体全长为32-36厘米，体 重130-...全部
技术要点有：(1) 池塘饲养池塘面积0。3-0。5公顷，水源充足，无污 染，排灌方便。池塘形状为长方形，长宽比为3 : 1，以东西向 为好，池深2-2。 5米，池水溶氧在5毫克/升以上，透明度30 厘米以上，pH为7-8。
池底最好为沙石底，如为泥底，则淤泥 厚度不宜超过8厘米。在进水口一方的1/3面积范围内，设有 装、拆方便的遮阳网，且进水口用密网包扎，放种前按常规法进 行清池消毒。在南方地区，一般全长23。
5厘米、个体重50克以上的幼鲟 可在2月份转入词养。在受自然水温限制的北方，可在3月上中 旬水温15 °C左右时投放，此时鳄鱼个体全长为32-36厘米，体 重130-170克，其放养密度为每亩150-250尾；二龄鍀，密度 为每亩20-40尾。
应一次放足，而且规格尽量相同，还可混养 不与其争食的匙吻鲟、鳙鱼、草鱼等。要经常加注并更换池水， 最好保持有微流水并增氧，增氧机设在池中的一网箱中，防止 伤鱼。饲养时，0。3-0。5公顷的鱼池可初设7个伺料台，其中进水方向2个，出水方向1个，池两旁各2个。
应尽快驯化锝上食 台摄食，正常摄食后，及时调整食台位置与缩减伺料台数。伺料 台呈长方形，面积为2-3米2，要及时清洗，并定期暴晒消毒。 日投饲量因水温、水质、天气、鲟鱼规格而灵活掌握，一般为鲟 鱼总体重的1%-5%。
个体越大，投饲率则下降，而投伺量要 增加。日投伺次数依水温、溶氧而定，一般日投喂2-4次。管理包括巡池，清理残饵、青苔及水草，搞好防病，防高 温，增氧等。(1) 水泥池饲养水泥池面积50-100米2，圆形或椭圆形， 也可为长方形，水深1-1。
2米，上方注水，池面高出水面20厘 米以上。池壁抹光、平整，池底最好铺瓷砖。池四周向中央排污 口倾斜，倾斜度为2%。排污口面积为池面积的2%-3%。舞鱼全长27-55厘米、体重70-650克时，放养密度为15- 40尾/米2;全长55-70厘米、体重650-1 500克时，为9-11 尾/米2。
饲料投喂按“四定”投饲法进行，即“定时、定位、定质、 定量”投喂饲料。水温高时可多投含蛋白质髙的饲料，秋末冬初 水温18 °C以下时，则投越冬饲料。开春后至5月底，或9-11 月份日投伺量为鲟鱼总重的2%-4%，其中油脂添加量为投饲 量的3%-5%，日投饲3次，分别为上午9:00、下午4:00与晚 上11:00。
6-8月份，日投词2次，即上午8:00和晚8:00，日 投饲量为鍀鱼总重的1%-2%，其中油脂添加量为投饲量的 4%-7%。12月份至翌年2月份，水温10 °C以下时，日投喂1 次，即下午2:00，日投饲量为鳄鱼总重的0。
2%-0。5%,其中 油脂添加量为日投伺量的2%-3%。管理上基本与池塘饲养相同，但最好在水泥池中应用空气压 缩机增氧。流水池养殖为主要养殖方式。水源水量应充足，水温稳定。水泥池面积一般15-50米2,形状呈圆形、方形、长方形均可，以圆形为好。
当鍀体规格3-30克时，水深0。7-0。8米；30克 以上时，水深1米。进水口可选在池顶部，圆形池排水口在池底 中部，底面四周向中央彳顷斜5%。长方形池进、排水口分别开在 池两端，排水口在底部，池底坡降1%-5%。
小型池水交换量 每小时1-3次，较大型池则为1-4小时1次。鍀种经驯化后可投喂人工配合词料。在适温范围，日投饲率 依规格增大而下降，即3-10克鲟，日投词量占鲟鱼总重的8%- 10%; 10-50克鲟，日投词量为7%-9%; 50-120克鳄，日 投词量为5%-7%;二龄鍀鱼，日投饲量为3%-4%。
要根据 水温和鍀鱼吃食、生长情况，及时调整供水量和投伺量，并经常 检查进、排水口有无堵塞。此外，还要及时捞出病鱼、死鱼，做 好防病。收起
