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腌菜为什么不宜用铁锅?

腌菜为什么不宜用铁锅?[展开]
2016-10-06 21:59:04 举报
其他答案
2016-10-06 22:25:04
举报120 评论
腌菜含有大量的氯化钠(也就是盐分)和醋酸,其中盐分会腐蚀铁容器,因此不宜用铁制器皿来腌菜,可以用瓷坛,或者陶瓷容器。

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