老***
2007-07-25 16:27:38
**少数人自觉在睡觉前喝牛奶帮助睡眠,也未必不可,但糖尿病患者睡前喝牛奶是不提倡的,这在不同程度上会影响血糖、血...[展开]
**少数人自觉在睡觉前喝牛奶帮助睡眠,也未必不可,但糖尿病患者睡前喝牛奶是不提倡的,这在不同程度上会影响血糖、血脂及体重的控制。
糖尿病患者要正确饮用牛奶,这是十分重要的科学行为。
糖尿病患者应该适度喝低脂牛奶,过量饮用牛奶或高脂牛奶易导致动脉硬化等疾病。 研究发现牛奶中的酪蛋白能生成高半胱氨酸,这种分子能损害血管壁的弹性,容易导致血管硬化、管腔狭窄乃至阻塞,从而导致脑梗死等疾病。
过量饮用牛奶还易诱发老年性白内障。
糖尿病患者饮用牛奶时不能加白糖或红糖,否则会导致血糖的迅速升高而加重病情,影响糖尿病的治疗效果。 另外,因为红糖含有一定的草酸,会使牛奶中丰富的蛋白质发生凝胶或沉淀,不仅会引起腹胀,而且会影响人体对铁、铜微量元素的吸收,容易发生“牛奶性贫血”。
糖尿病患者每天饮用牛奶的时间应根据各自的习惯而定。如在早晨饮用,应伴随进食其它谷类食品,可以起到营养素互补的作用。 少数糖尿病患者饮用牛奶后,因体内缺乏乳糖酶而容易发生腹胀、腹痛或肛门排气增加,如果采用少量多餐或把牛奶稍加热后再饮用,可以减轻症状。
不习惯喝牛奶的人,可以选用每天摄入250毫升的豆浆或豆奶。
要正确认识喝牛奶量的问题,并不是牛奶营养价值高是天然食品,就可以每天大量食用,这种认识是不科学的。 2型糖尿病患者以老年人居多,同时伴有不同程度的高脂血症、高血压、脂肪肝等,建议经常选用低脂牛奶,每次200毫升左右。
喝牛奶的时间以白天为好,可在用餐时补充,也可在餐间补充。
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