猪大肠有几种作法
猪大肠:每百克食物中含蛋白质53g,脂肪17g,钙35mg,磷46mg等成分。具有防治感冒咳嗽、内痔、脱肛等症。
猪大肠适于烧、烩、卤、炸,如“烧大肠”,“卤五香大汤”、“九转肥肠”、“炸斑指”等,还可作腊肠、灌肠制品。
(一)。炒 猪 大 肠
简介:此菜色泽艳丽,味辣鲜美。
用料:猪大肠500克,青、红椒共150克,水发木耳50克。
调料:葱1棵,姜1块,蒜3瓣,料酒、生抽各0。5汤匙,精盐3茶匙,味精、香油各1茶匙,淀粉3茶匙,花生油1汤匙。
制作:先将猪大肠洗净煮至八成熟,改刀成三角片,用料酒、姜腌渍。
木耳、青红椒改刀三角片,姜切片,葱切段,蒜拍成茸。
锅加底油...全部
猪大肠:每百克食物中含蛋白质53g,脂肪17g,钙35mg,磷46mg等成分。具有防治感冒咳嗽、内痔、脱肛等症。
猪大肠适于烧、烩、卤、炸,如“烧大肠”,“卤五香大汤”、“九转肥肠”、“炸斑指”等,还可作腊肠、灌肠制品。
(一)。炒 猪 大 肠
简介:此菜色泽艳丽,味辣鲜美。
用料:猪大肠500克,青、红椒共150克,水发木耳50克。
调料:葱1棵,姜1块,蒜3瓣,料酒、生抽各0。5汤匙,精盐3茶匙,味精、香油各1茶匙,淀粉3茶匙,花生油1汤匙。
制作:先将猪大肠洗净煮至八成熟,改刀成三角片,用料酒、姜腌渍。
木耳、青红椒改刀三角片,姜切片,葱切段,蒜拍成茸。
锅加底油下葱、蒜炝锅,加青、红椒、木耳、精盐、味精炒熟出锅。
锅加底油,下入猪大肠爆炒,加入精盐、生抽、料酒后放入炒好的
青红椒,木耳翻炒,放入香油勾芡出锅。
(二)。脆皮糯米酿大肠
材料:猪大肠一条、白糯米、六两、腊味粒酌量、花生酌量、老抽一汤匙、盐少许、潮州甜酱少许。
做法:
1、将糯米蒸熟后,加入腊味粒、花生、老抽及盐炒至软熟。
2、将糯米酿入清洗好的猪大肠,放入滚水,慢火煲一小时,然后风干。
3、将风干好的猪大肠油炸至金黄色,切片后可上碟,以潮州甜酱伴食,味道更佳。
小秘决:将风干好的猪大肠涂上麦芽糖,吹干后变成橙红色才油炸,猪大肠便可以变得甜蜜香脆,外层脆卜卜,糯米心软熟香滑。
(三)。大肠白鳝
用料:猪大肠(600克)、白鳝(600克)、火腿丝(50克)、湿冬菇
丝(50克)、白肉丝(100克)、蛋白(1只)、味精(10克)、绍酒
(10克)、精盐(10克)、麻油(少许)、湿菱粉(少许)、中汤(10
00克)、糖色、桂皮、甘草、八角(各少许)。
制法:
一、先将猪大肠洗净,切分2段。白鳝削洗净,开肚去肠脏,成条起骨,亦切开两段。
二、把火腿丝、白肉丝、冬菇丝合在一起,投入蛋白,味精搅匀。
三、在白鳝肉的两边,用刀片阔一些,夹进已拌姨的火腿丝、白肉丝、冬
菇丝、然后把白鳝卷起成条状,套进猪大肠内(即猪大肠做皮),猪大肠的两
头用水草扎紧,然后放进热油锅内约炸一分钟即捞丐。
四、在炖钵(瓦缸)内,放入竹片垫底,加入猪大肠、中汤1000克、盐、酒、糖色、甘草、桂皮、八角等,用盖盖好,放在木炭炉上炖烂为止,
五、炖好后,把大肠涂上少量湿菱粉,下油锅内炸香,取出,切件排落碟。
将原汁加入味精、下湿菱粉、麻油勾芡淋在猪大肠上面即成。
(四)。帽结肥肠粉
原 料
主料:红苕粉1000克。
配料:猪大肠2000克,猪小肠1000克,芽菜末200克,豌豆尖适量。
调料:猪筒骨2000克,鸡油100克,红油辣椒100克,葱结200克,生姜200克,花椒面5克,胡椒面3克,白酱油200克,葱花100克,味精20克,盐25克,芝麻油50克,白矾40克,白酒40克,葱叶40克,炒川盐适量。
做 法
①生姜40克切成末,余下姜块拍松。
②猪大肠、猪小肠放人盆里,加入盐、生姜末、葱叶、白矾进行搓揉,去净粘液和脏水,洗净后将肠翻面,反复漂洗干净,再放人沸水锅中焯一下,沥干后放人净盆内,加入白酒,揉搓至糙手为止,洗净,沥干浸泡在清水中,备用。
③锅内加入清水旺火烧沸,放人猪筒骨烧煮,除去血腥泡沫, 沥干后用刀背捶破。
④净锅置旺火上,加入清水烧沸,下入捶破的猪筒骨、猪大肠、猪小肠、花椒、葱结、姜块,烧炖,捞大肠和小肠,撇出浮油,即肥肠油,待用。
⑤大肠斜刀切成3----4厘米长的筒状,小肠挽成若干个帽结,再放回汤锅中。
⑥红苕粉加入清水调成粉团,放人特制的80孔粉瓢里,使粉团从孔中徐徐漏下,落人沸水锅中烫熟,成线粉,挑人清水中浸泡,待用。
⑦芽菜末100克放人钵中,加入红油辣椒、花椒面、炒川盐、白酱油、鸡油、葱花、味精、肥肠油调匀成辣汁,再分放入20只碗中。
⑧芽菜末100克放人另钵中,加入葱花、炒川盐、胡椒面、花椒面、肥肠油、芝麻油调匀成白味汁,再分放人另20只碗内。
⑨取定量的线粉放人竹漏瓢内,上面再放上大肠段、豌豆尖,再下人煮肠的汤锅中冒热,边冒边抖动漏瓢,使线粉烫匀,烫热。
⑩烫好的线粉倒入定好味的碗中,再从汤锅中取出2----3个小肠结,放在碗中,即成。
注:本品系四川省成都市传统风味小吃,"高记帽结肥肠粉"在行业中居首席,它地处成都市双流县白家场,已有l00多年的历史。本品在1991年元月被成都市人民政府命名为4"成都名小吃"。
(五)。
九转大肠
原料:猪大肠3条(重约75O克),绍酒10克,酱油25克,白糖100克,醋54克,香菜未1.5克,胡椒面、肉桂面、砂仁面各少许,葱未、蒜未各5克,姜未2.5克,熟猪油500克(约耗75克),花椒油15克,清汤、精盐各适量。
做法:
1、将猪大肠洗净,用50克醋和少许盐里外涂抹揉搓,除去粘液污物,漂洗后放入开水锅中,加葱、姜、酒焖烧熟,捞出切成3厘米长的段,再放入沸水锅中焯过,捞出沥水。
2、炒锅上中火,倒入猪油烧至七成热,下大肠炸至呈红色时捞出。
锅内留油25克,放人葱、姜、蒜未炸出香味,烹醋,加酱油、白糖、清汤、精盐、绍酒,迅速放入肠段炒和,移至微火上,烧至汤汁收紧对,放胡椒面、肉桂面、砂仁面,淋上花椒油,颠翻均匀,盛入盘内,撒上香菜未即成。
特点: 色泽红润,质地软嫩,兼有酸、甜、香、辣、咸五味,鲜香味美,异常适口。
关键: ①大肠必须里外洗刷干净,除去粘液、污物,否则成菜必有异味;②油炸前要先放入开水锅内煮至硬酥。如肉质不熟,就入锅油炸,烹制不易入味。
(六)。香葱炒大肠
原材料:香葱100克、猪大肠250克、红椒1只、生姜一块。
调味料:花生油20克、盐10克、味精8克、蚝油5克、白糖3克、胡椒粉少许、绍酒5克、麻油5克。
制作过程:
1、香葱切段,猪大肠洗净,煮熟切条,红椒切条,姜切丝。
2、烧锅下油,放入姜丝煸锅,下大肠、红椒、盐、蚝油、攒入绍酒炒至入味,呈金黄色。
3、然后调入味精、白糖,淋入麻油煸炒数次,出锅入碟即可。
(七)。猪血尾口粳
一、原料
1、主料:猪血(水料)500克,大肠300克,猪骨汤1000克。 2、辅料:干淀粉50克,蒜泥10克,味精8克,精盐8克,芹菜末、油葱末适量,胡椒粉、白酒少许。
二、制法
1、将猪血下冷水锅,用微火煮熟捞起,浸泡于清水中。 2、把猪大肠翻洗干净,沥干水后切成小块放于盆中,用精盐腌渍片刻,再加入干淀粉,上好浆。 3、锅置旺火上,下猪骨汤、猪血煮沸,再将上过浆的大肠逐一下锅煮熟,加入精盐、味精,即可盛入碗中,撒上胡椒粉、葱末、芹菜末和蒜泥、白酒即可食用。
特点:此菜酒香浓郁,汤粳润滑。
(八)。双麻猪肠火锅
[原料] 升麻30克,黑芝麻、菜油、瘦猪肉各100克,猪大肠1000克,猪肾2个,鳝鱼250克,牛环喉、金针菇、土豆、水发木耳各150克,白菜300克,莴笋叶200克,豆瓣酱50克,精盐15克,冰糖、花椒各10克,豆豉20克,醪糟汁、老姜、大蒜、猪油、牛油各50克,味精3克,鲜汤3000毫升,醋少许。
[制法] 1、将升麻洗净,沥水,切片;黑芝麻洗净,沥水;猪大肠用盐和醋反复揉匀,待无粘液、颜色发白、无异味时,放入较大的开水锅中汆一下捞出,然后再用温水洗两次,沥干水,斜切成4至5厘米长的段;猪瘦肉洗净,切片;猪肾去皮膜,一分为二,去尽腰臊,片成0。
2厘米厚的片,放入水中漂去血水,捞出沥干;鳝鱼剖身,放血,去骨及头,改成4厘米长段;牛环喉从中剖开,水泡后洗净,剞十字刀花,改成长6厘米、宽2厘米的条;金针菇去蒂、根、洗净;白菜洗净,切块;莴笋叶洗净。
以上各料分别装盘围在火锅四周待用。
2、炒锅置火上,下菜油烧至四成热,下花椒炸一下,捞出不用,另下牛油、猪油,烧至五成热,放入豆瓣酱,炒至香味浓郁,下入老姜、大蒜、鲜汤烧开,放入豆豉、醪糟汁、冰糖,熬一会,放入大肠段、升麻,煮15分钟,撇浮沫,舀入火锅中,加入味精等调味,便可烫食各料。
[用法] 佐餐,亦可用熟菜油、味精、蒜泥调成味碟,蘸食。
[功效] 提中气、补肝肾。
[主治] 适用于脱肛、妇女子宫脱垂、脱肛、胃下垂等症。
[按语] 升麻可用于治疗脱肛,子宫脱垂,中气不足,脾虚泻泄等。
黑芝麻能补肝肾、润五脏。猪大肠能补下焦虚竭。
(九)葫芦头
制法:
(1)处理肠、肚:
①30千克猪大肠,24千克猪肚各用精盐(240克)、醋(300克)分别用手搓揉20分钟,除去油腻和腥味。
②将用盐、醋揉搓过的肠子放入清水中,左手捏住肠头,右手握紧肠子,先捋净肠子外壁上附着的粘液、脏物,再将肚子展平,用刀刮去外皮薄膜,然后把肠肚放入清水中洗净(肚子尚需翻过来冲洗)。
③将肠子放入清水中,先用两手食指由大肠头开始翻过,待全部翻转后,将肠壁上的油腻、脏物撕摘干净,清水漂洗后捋干水分。
④将肠、肚回翻过来,各用精盐(240克)、醋(300克)揉搓10分钟。然后先用清水漂洗,再用清水反复冲灌,直至肠、肚色白,发亮,无臭臊味为止。
⑤将空铁锅用中火烧热,把洗好的大肠放入锅内,改用小火一边焙烤一边搅动,约10分钟后,大肠受热收缩,排出带有腥气的水分。
取出,再用清水冲洗两次。在距大肠头约35厘米处切断,取下葫芦头。
⑥在铁锅中加水约60千克,旺火烧开后,放入肠、肚,稍煮几滚,撇去浮沫,改用中火煮约30分钟,在此期间要搅动7-8次,接着压上铁箅子,盖上锅盖,用小火煮约4小时,再加精盐600克。
10分钟后,用漏勺捞出大肠头(即葫芦头),再捞细肠,最后捞肚子。
⑦用细竹竿一根,搭挂起大肠,沥干水分,再将大肠头及碎节肠子放入竹筛内,晾干。
(2)将猪骨头洗净、砸断。猪肉切成2。4千克重的块。
在大铁锅内添入清水约72千克,旺火烧开后,投入骨头、猪肉,煮约10分钟,撇去浮沫,见汤色发白时,下入母鸡和精盐(900克),再煮30分钟,将花椒、八角、桂皮、草果装入净布口袋内,扎紧袋口,下入锅中,改用小火煮3小时,待汤汁浓后盛入大瓷盆中。
(3) 馍:在大铁锅内倒入原汁汤约18千克,对水9千克,旺火烧开。吃时将??馍掰成碎馍块,放入大碗中(一般每碗200克),然后将熟大肠、熟肚子各切成三片八分长的坡刀片;熟猪肉切成两片一寸半长、二分厚的肉片;鸡肉切成两片一寸半长、四分宽的片。
然后,把它们整齐的排放在掰好的馍上,用锅内滚开的汤汁反复浇 3-4次,使碗内的馍块浸透汤汁。然后放入料酒、调料水、味精、香菜末、蒜苗丝,淋上熟猪油(15克),再浇入适量的滚汤汁即可食用。
其特点是:馍块洁白晶亮、软绵滑韧,肉嫩汤鲜,肥而不腻,醇香扑鼻。
吃时配以泡菜更是爽口。
(十)。 波浪灌肠
原料:猪大肠500克 猪小肠350克 鸡蛋液2个 猪肥瘦肉500克 荸荠100克 姜米20克 葱花30克 精盐、胡椒粉、味精、生粉、香油各适量 硝水少许 老卤水1锅
制法:
1。
猪大肠、小肠分别翻洗干净,再切成长短一致的段;猪肥瘦肉剁成泥,荸荠切成末,再共纳一盆,加入姜米、葱花、精盐、胡椒粉、味精、鸡蛋液、生粉、硝水搅匀成馅。
2。将小肠套入大肠内,再把肉馅灌入小肠内,灌满后将大小肠两端扎紧,用牙签扎一些小孔放气。
3。把灌肠放入卤水锅中,用大火烧开后,改用小火煮约40分钟,捞出晾凉,切成片装入盘中,刷上香油即成。
特点:成菜层次分明,大肠表面呈波浪形。
(十一)。三味肠饼
原料:大肠头1根(约400克) 猪肥瘦肉150克 香菇20克 鸡蛋2个 生粉100克 姜米10克 葱花20克 精盐、胡椒粉、料酒、味精、鲜汤各适量 色拉油1000克(约耗100克) 老卤水1锅 椒盐、鱼香、茄汁味碟各1个
制法:
1。
大肠头洗净,放入沸水锅中汆一水捞出,沥干水分后,入卤水锅中煮约30分钟,捞出晾凉;鸡蛋磕入碗内,加60克生粉搅打成蛋糊。
2。猪肥瘦肉剁成泥,香菇切成粒,共纳盆内,放入姜米、葱花、精盐、胡椒粉、料酒、味精及剩余的生粉和适量鲜汤,拌匀即成肉馅,再将肉馅灌入卤好的大肠头内,并用牙签扎上气眼,接着上笼蒸至肉馅熟透时,取出晾凉并切成0。
5厘米厚的片。
3。净锅上火,注入色拉油烧至六成热,将大肠片逐一挂匀蛋糊,下入锅中炸至色呈金黄且外皮酥脆时,捞出沥油装盘,随椒盐、鱼香、茄汁味碟上桌。
特点:肠饼外酥内软,一菜三味。
(十二)。
蚝油大肠
原材料:香葱100克、猪大肠250克、红椒1只、生姜一块。
调味料:花生油20克、盐10克、味精8克、蚝油5克、白糖3克、胡椒粉少许、绍酒5克、麻油5克。
制作过程:
1、香葱切段,猪大肠洗净,煮熟切条,红椒切条,姜切丝。
2、烧锅下油,放入姜丝煸锅,下大肠、红椒、盐、蚝油、攒入绍酒炒至入味,呈金黄色。
3、然后调入味精、白糖,淋入麻油煸炒数次,出锅入碟即可。
(十三)。炒肝儿
炒肝儿是以猪肝和猪大肠为主料,以蒜为辅料,以淀粉勾芡做成的北京小吃。
具有汤汁油亮酱红,肝香肠肥,味浓不腻,稀而不?实奶厣?
您需要准备的材料是猪大肠、猪肝、蒜、水淀粉、姜、盐、酱油、料酒、葱花。
首先要做一些准备工作,把猪肝切成小片,把猪大肠切成小段儿,把蒜拍碎,需要提醒您的是,大蒜不要在吃的时候才切,最好在吃之前15分钟就切好,这样大蒜中的大蒜素才能更好的挥发出来,从而起到消炎、抗菌的作用。
最后再切一些姜末就可以上锅了。锅烧热后倒入底油,油热后放入切好的葱花和姜末。炒出香味后放入大肠,翻炒片刻放入适量的热水,放入猪肝,等到开锅时放入酱油,少许料酒,盐,最后加入水淀粉勾芡,就可以盛入小碗了,怎么样是不是很有食欲呢,最后一步是最关键的,在每碗中加入蒜末,蒜末要多加,炒肝儿的味道才会更好。
尝一尝您会发现,自己做的炒肝不仅干净卫生,而且味道好得不得了。
(十四)。哈尔滨水墨肚
水晶肚的外皮有两种,一种是用猪大肠灌制(即一般称为肚子)。另一种是猪小肚(即猪膀胱)
灌制。
用猪大肚灌制,最好选择有肚膜的比较合适。水晶肚不用淀粉凝结,是靠猪肉皮冻凝固而成。
原料配方 猪瘦肉100公斤 猪皮(洁净无毛)50公斤 精盐2。5公斤 味精200克 五香面200克 桂皮面200克 大葱3公斤 鲜姜2公斤 香油公斤
制作方法 1。
原料整理:与松仁小肚相同。
2。熬汁:将猪肉皮放到清水锅中煮到半熟捞出,切成黄豆大小的方块,再放入锅内,加入清水80公斤左右,熟放稠浓状胶汁。
3。拌馅:将胶汁倒入拌馅机内,冷却到40~50℃时,把葱姜切成细粒,将肉片和全部辅料倒入混合拌匀。
4。灌制:将猪大肠或小肚洗净,沥干水分,将馅装入肚内,装至80~90%,将大肚两头用线绳扎紧,如用小肚则用竹针缝好肚口。
5。煮熟:洗净肚上的馅汤,用手捏紧,在沸水中下锅,一直用文火焖煮,大肚煮3~3。
5小时,小肚煮2小时即可出锅。
6。熏制:与松仁小肚相同。
(十五)。香橙红花双果肠
这款菜具有食疗作用。菜中加入的白果含白果醇、白果酸等物质,具杀菌功能,有化痰、止咳、补肺、通经、止浊、利尿等疗效。
此外,加入了藏红花汁使此菜更具特色。藏红花是一种名贵的中药,具有活血化瘀、养血通脉、补气养神的功效。
原料:熟猪大肠600克 红果150克 罐装白果50克 鲜橙汁50克 藏红花汁6克 精盐、料酒、白糖、胡椒粉、姜片、蒜片、葱节、鲜汤、色拉油各适量 泡藏红花丝
制法:
1将熟猪大肠切成3厘米长的筒状;红果洗净后去籽,先将白果瓤入红果肉,再将红果逐一瓤入猪大肠内。
2净锅上火,入色拉油烧热,下入姜片、蒜片、葱节爆香,接着放入瓤好红果的猪大肠,烹入料酒,掺入适量鲜汤,调入鲜橙汁、藏红花汁、精盐、胡椒粉和白糖,用大火烧沸后,改小火至肥肠熟透且收汁时,起锅摆入盘内,淋锅中原汁,撒上泡好的藏红花丝,即成。
特点:造型美观,色泽橙黄,酸甜软糯,风味别致。
注意:
1藏红花汁是以1克干藏红花加100克开水泡5~10分钟取汁而成的。
2藏红花汁用量不能过多,放多了药味太重,以一份菜放藏红花汁5~7克为宜。
(十六)粉蒸肥肠
配料:猪大肠头500克,蕃薯50克,酱油25克,干米粉子50克,辣椒粉25克,花椒粉25克,姜5片,盐、味精各适量,花生油25克,水25克。
操作:
1、先将猪肠清洗,去除污物和肥脂,洗过,加下盐、生粉各一汤匙拌擦,再用清水冲洗。
将其切成1寸长的条;蕃薯切成小方块。
2、用酱油、干米粉子、辣椒粉、花椒粉、盐、味精、油、水拌匀猪肠,待用。
3、将蕃薯铺在蒸格的底部,放上拌好的猪肠,把姜铺在上面。
4、将蒸格放在滚水上蒸70分钟即可食用。
(十七)炒炸肠头
配料:洗净猪大肠头500克,青、红椒共150克,湿木耳50克,姜片、葱段、蒜茸各5克,绍酒10克、生抽10克。精盐、味精、麻油、湿生粉适量。花生油50克。
操作:
1、将猪大肠煮至八成熟,捞起切三角片,用绍酒、姜片腌过。木耳、青红椒也切成三角片。
2、烧镬下油,爆香姜、蒜、加青红椒、木耳、精盐、味精、少熟上碟。
3、再烧镬下油,落猪大肠爆炒,加入精盐、生抽、绍酒拌匀后加盖稍煮,再加入炒好的配料翻炒,用湿生粉打芡,下包尾油拌匀上碟。
(十八)肠旺面※
是贵州极负盛名的一种风味小吃。它的主要原料是猪大肠、新鲜的猪血旺和擀制的鸡蛋面条。配料和调料有20多种。主料和配料的制作都非常考究。猪大肠越肥越好,里外洗净,用盐、醋反复揉搓,将肠壁的粘状物揉净,再用清水反复浸漂,除去腥味。
然后放在木盆或瓷瓦盆中(忌放金属器皿内),把肠子花椒、山奈、八角放入锅内煮熟。捞出切成片。然后又用姜、葱、山奈、八角放入砂锅小火慢炖。血旺要嫩,也切成片吃时在汤锅里氽一下。配料如脆哨即用猪糟头肉或五花肉,用以鸡蛋面、猪肠、血旺、脆哨四大原料为本,再调放鸡汤、红油辣椒等佐料,经12道工序,才出成品一份。
其汤色鲜红、面条蛋黄、肥肠粉白,葱花嫩绿,豆芽金黄,一碗捧出,使人顿感赏心悦目,待举箸下咽,更是满嘴生香。面条脆细爽口、食不粘牙;肉哨香脆、肠旺鲜嫩;辣而不猛、油而不腻;汤鲜味美、回味悠长。
(十九)糟钵头
用料:猪沛(半只)、猪肝(75克)、猪大肠(125克)、猪肚(75克
)、猪心(75克)、猪脚(125克)、火腿(75克)、冬菇(45克)、冬
笋(45克)、油豆腐(125克)、香糟(85克)、葱结(少许)、姜片(少
许)、黄酒(32。
5克)、盐(3克)、清汤(1400克)
制法:
一、将猪肺、猪肝、猪大肠、猪肚、猪心、冬菇、冬笋都洗净,分别切成厚
小块;火腿切成厚片;猪脚斩成小块。
二、将以上用料(除猪肝外)放入砂锅,加
葱、姜、酒(20克)和清汤(1250克)、用温火烧至七成熟(约三小时)后
,即加油豆腐,继续烧至全熟,放入猪肝,并将香糟加酒(12。
5克)和清汤(
150克)淘和过滤后倒入一滚,取去葱,姜即好。色乳白,有香糟味。适宜于春
冬二季。
(二十)清炸大肠
原料:熟猪大肠400克,香菜段20克,大葱100克,酱油(老抽)20克,料酒5克,精盐2克。
制法:
将大葱插入大肠内,再用料酒、酱油、精盐给大肠入味上色,炒勺置火上放宽油,烧至六成热时,将抹好酱油的大肠入油勺中炸至金红色捞出,抽掉大葱,将炸好的大肠斜刀切成马蹄块,摆在盘中,盘子两侧用香菜段点缀即成。
特点:外脆里嫩、葱香浓郁、清香适口。
。收起