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唐代平民是怎么喝茶?

唐代平民是怎么喝

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2014-07-22

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他们喝的是茶饼,是将茶的嫩叶采集下来,然后蒸烂,捣成泥状,用器皿压实成块,风干,,当时的茶都是这个制作方法,没有说特定什么茶,煮的话,将茶块,敲下,碾碎,用筛网筛出小颗粒,放到器皿中煮,而不是滚水泡,所以唐代,你去做客能喝茶是很高的待客规格了,而且,费时,没有小半天,你还喝不到。加盐主要是去除茶汤中的泡沫以及表面的一层水膜,使茶汤的颜色更亮丽,置于口感方面有多大影响就不知道了

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