可食用的水果保鲜剂会影响水果的口
广州市果树科学研究所副所长陈健介绍说,国家允许保鲜剂用于水果防腐保鲜处理,但是对使用的剂量、方法、品种和范围都有严格的规定,若随意超量使用一定会危害人体健康,尤其是长期食用喷保鲜剂的水果,还会损坏人体脑部及肾脏。 对于水果的质量,广州市农产品检测中心都不定时到产地和市场进行抽检。但目前水果种植以散户为主,大部分难以按照国家标准严格操作,有关部门虽有抽检但也有很多“漏网之鱼”,这给水果安全留下了隐患。
专家提醒市民,多购买应季的本地水果,购买水果别贪图“色相”,要会看善闻。
会看:一般来说,颜色过于鲜艳的不要轻易买,色泽十分统一的有可能进行过人为加工。
善闻:正常的水果都有一股果子的自...全部
广州市果树科学研究所副所长陈健介绍说,国家允许保鲜剂用于水果防腐保鲜处理,但是对使用的剂量、方法、品种和范围都有严格的规定,若随意超量使用一定会危害人体健康,尤其是长期食用喷保鲜剂的水果,还会损坏人体脑部及肾脏。
对于水果的质量,广州市农产品检测中心都不定时到产地和市场进行抽检。但目前水果种植以散户为主,大部分难以按照国家标准严格操作,有关部门虽有抽检但也有很多“漏网之鱼”,这给水果安全留下了隐患。
专家提醒市民,多购买应季的本地水果,购买水果别贪图“色相”,要会看善闻。
会看:一般来说,颜色过于鲜艳的不要轻易买,色泽十分统一的有可能进行过人为加工。
善闻:正常的水果都有一股果子的自然清香,人工着色加工的水果则能闻到一股刺激性的异味。
削皮:吃水果时应该洗干净,削皮后再食用。 。收起