哪些饮食适宜类风湿关节炎患者？
饮食治疗可以作为治疗类风湿关节炎的一种辅助措施，因此适宜、合理的饮食，可以帮助患者缓解症状和预防再发。某些食物及微量元素（如硒元素）可使类风湿关节炎患者减少疼痛和肿胀症状、降低晨僵时间、缓解疲劳等。 但有些食物也可造成类风湿关节炎患者产生不良反应或加重患者病情。因此，选择适宜的饮食，对、治疗类风湿关节炎患者有帮助。原则上，类风湿关节炎患者宜选择富含有益油脂、钙质、铁质和维生素的饮食。(1)富含有益油脂的食物：富含#3脂肪酸和鱼油的鱼类可降低炎症反应，减少晨僵和关节疼痛，具体包括花鲭鱼、秋刀鱼、乌鱼子、石斑鱼、鲑鱼、白鲳鱼、牡蛎、鳕鱼等。 吃富含w>-3脂肪酸和鱼油的鱼类对于预防类...全部
饮食治疗可以作为治疗类风湿关节炎的一种辅助措施，因此适宜、合理的饮食，可以帮助患者缓解症状和预防再发。某些食物及微量元素（如硒元素）可使类风湿关节炎患者减少疼痛和肿胀症状、降低晨僵时间、缓解疲劳等。
但有些食物也可造成类风湿关节炎患者产生不良反应或加重患者病情。因此，选择适宜的饮食，对、治疗类风湿关节炎患者有帮助。原则上，类风湿关节炎患者宜选择富含有益油脂、钙质、铁质和维生素的饮食。(1)富含有益油脂的食物：富含#3脂肪酸和鱼油的鱼类可降低炎症反应，减少晨僵和关节疼痛，具体包括花鲭鱼、秋刀鱼、乌鱼子、石斑鱼、鲑鱼、白鲳鱼、牡蛎、鳕鱼等。
吃富含w>-3脂肪酸和鱼油的鱼类对于预防类风湿关节炎的重要性在多项流行病学研究中得到了证实。研究结果显示，即使每个月只食用1〜3次富含co-3脂肪酸和鱼油的鱼类，也能使类风湿关节炎的发病风险降低20%。
与从不食用鱼类的人相比，每个月至少食用1次富含脂肪酸和鱼油的鱼类，可降低类风湿关节炎28%的风险。(2)有助于降低炎症反应的食物:含有抗氧化剂和植物化学物质，有助于降低导致炎症的酶类物质的水果与蔬菜，如櫻桃、苹果、洋葱、姜、西红柿、草莓等。
全谷物所含成分也有助于降低炎症反应。(3)含有天然抗炎物质的食物:橄榄油含有与非留体抗炎药布洛芬活性相似的天然抗炎物质。因此，有观点认为，地中海饮食因内含有鱼、橄榄油、水果、蔬菜、全谷物等，故可较好地降低炎症反应。
(4)富含优质蛋白质的食物：瘦肉类、鱼类、豆制品、蛋类、脱脂奶类。(5)富含钙质的食物:脱脂奶类、乳制品、带骨小鱼干、吻仔鱼、蛤、牡蛎、传统豆腐、黄豆制品、绿色蔬菜、芝麻(少量摄取)。(6)富含铁质的食物：猪肉、牛肉、肝脏、猪血、鸭血、全谷类、豆类、海藻类、葡萄干、绿色蔬菜等。
富含维生素的食物：如番石榴、柑橘类、西红柿、柠檬等。收起
