面包怎么保存才不会发干发硬？

     1。在面包烤好后，将面包晾凉，降至30-40度为宜。2。用食品保鲜袋密封，放在室温（20-30度之间）保存即可。这样可以最大限度的延缓面包的自然老化，也可以减缓水份的流失速度。
  当然最好是在1-2天内吃完，如果时间太久，依然会发干发硬。如果您做的面包打算储存很长一段时间，建议您将面包直接放入冰箱冷冻室保存。  1。面包晾凉后，将面包切片装入密封袋内，再放入冷冻室。
  
  （这样可以在面包还没有完全失水老化之前，迅速的将水份和油脂完全冻住，保存更长一段时间）2。食用的时候用微波炉加热一下，恢复面包内部本身的油脂和水份。（虽然口味不如刚烤好时的香，但也是一种不错的保存方法）
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