什么是月亮馍？

  月亮馍又叫月亮饼、饼夹粉蒸肉，是由秦汉时的“白饼”演变发展而来的，已有两千多年的历史了，分为大小两种，  月亮馍培训的味道不仅是河南地区的传统风味，更是风靡大街小巷的滋味。  月亮馍在宋代《东京梦华录》中有“荷叶饼”的记载。
  
  据清代《调鼎集》记载：“薄饼：秦人制小锡罐，装饼三十张，每客一罐饼，小如柑，罐有盖，可以贮藏。馅用炒肉丝，其细如发，葱亦如之，猪羊并用，号曰‘西饼’”。由此可知，陕西“秦人”做的薄饼，就是现在的荷叶饼。[收起]