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面和土豆有营养吗?

面和土豆有营养吗?

    土豆的营养价值及药理作用 一、营养丰富 土豆中的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。
  所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C,均为苹果的10倍,维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。  从营养...全部

    土豆的营养价值及药理作用 一、营养丰富 土豆中的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。
  所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C,均为苹果的10倍,维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。  从营养角度看,它的营养价值相当于苹果的3。5倍。 二、利于减肥 土豆同大米相比,所产生的热量较低,并且只含有0。
  1%的脂肪。如果把它作为主食,每日坚持有一餐只吃土豆,对减去多余脂肪会很有效。 三、防中风 每周平均吃上五至六个土豆,患中风的危险性可减少40%,而且没有任何副作用。   四、和胃健脾 土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用,对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。
  土豆所含的纤维素细嫩,对胃肠黏膜无刺激作用,有解痛或减少胃酸分泌的作用。常食土豆已成为防治胃癌的辅助疗法。 玉米面(白)是指白面多一些,一般是属于细粮,含蛋白高一些 而玉米面(黄)是指粗纤维多一些,可以清理大肠 现在人们的生活水平提高了,很少有吃粗粮的时候,因此会导种各种肠道疾病(比如:便秘、肠炎)所以平常要注意平衡膳食,粗细搭配才好!! 玉米面(白)的营养素含量(指100克可食部食品中的含量) 热量(千卡) 340 硫胺素(毫克) 。
    34 钙(毫克) 12 蛋白质(克) 8 核黄素(毫克) 。06 镁(毫克) 111 脂肪(克) 4。5 烟酸(毫克) 3 铁(毫克 1。3 碳水化合物(克) 66。
  9 维生素C(毫克) 0 锰(毫克) 。4 膳食纤维(克) 6。2 维生素E(毫克) 6。  89 锌(毫克) 1。22 维生素A(微克) 0 胆固醇(毫克) 0 铜(毫克) 。
  23 胡罗卜素(微克) 1 钾(毫克) 276 磷(毫克) 187 视黄醇当量(微克) 13。4 钠(毫克) 。5 硒(微克) 1。58 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 营养大全首页 - 谷类 - 玉米面(黄)的营养素含量(指100克可食部食品中的含量) 热量(千卡) 341 硫胺素(毫克) 。
    26 钙(毫克) 22 蛋白质(克) 8。1 核黄素(毫克) 。09 镁(毫克) 84 脂肪(克) 3。3 烟酸(毫克) 2。3 铁(毫克 3。2 碳水化合物(克) 69。
  6 维生素C(毫克) 0 锰(毫克) 。47 膳食纤维(克) 5。6 维生素E(毫克) 3。  8 锌(毫克) 1。42 维生素A(微克) 7 胆固醇(毫克) 0 铜(毫克) 。
  35 胡罗卜素(微克) 1。3 钾(毫克) 249 磷(毫克) 196 视黄醇当量(微克) 12。1 钠(毫克) 2。3 硒(微克) 2。49 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 黄色的脂肪含量3。
    3 低一些!热量两个基本差不多! 高血脂病人黄色的好一些!! 。收起

2007-03-20 01:14:08
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土豆和面都是有营养的,据说土豆吃了还可以减肥呢!

土豆和面都是有营养的,据说土豆吃了还可以减肥呢!收起

2007-03-20 10:23:33
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