江西省吉安市用什么特产?
江西吉安市地方特产
吉安市
泰和白羽乌骨鸡及乌鸡补酒、安福火腿、峡江米粉、吉安冬酒、永新橙皮和酱姜、新干三湖红桔、遂川狗牯脑茶和金橘。中药材吉固芷。
赣江鲥鱼:产于赣江沿岸的峡江县、吉安县夏家圩、万安县棉津渡一带。 宜带鳞蒸熟食之,肥嫩清鲜,滋味独特。
江荆芥:吉安、吉水等县为传统产区。素以身干、色绿、穗多而密、茎细、香味辛烈等特色而著称。
江西车前子:为大粒车前,野生、栽培均有,主产于泰和、吉安、吉水等县市。
吉州区、青原区
吉安冬酒、合成樟脑。
吉安薄酥饼:成品色泽金黄,两面无焦斑,薄酥脆香,甜咸相宜,营养丰富。该饼为元代末年庐陵糕点先师弥公所创,曾为贡品。
吉安樟木箱:吉安...全部
江西吉安市地方特产
吉安市
泰和白羽乌骨鸡及乌鸡补酒、安福火腿、峡江米粉、吉安冬酒、永新橙皮和酱姜、新干三湖红桔、遂川狗牯脑茶和金橘。中药材吉固芷。
赣江鲥鱼:产于赣江沿岸的峡江县、吉安县夏家圩、万安县棉津渡一带。
宜带鳞蒸熟食之,肥嫩清鲜,滋味独特。
江荆芥:吉安、吉水等县为传统产区。素以身干、色绿、穗多而密、茎细、香味辛烈等特色而著称。
江西车前子:为大粒车前,野生、栽培均有,主产于泰和、吉安、吉水等县市。
吉州区、青原区
吉安冬酒、合成樟脑。
吉安薄酥饼:成品色泽金黄,两面无焦斑,薄酥脆香,甜咸相宜,营养丰富。该饼为元代末年庐陵糕点先师弥公所创,曾为贡品。
吉安樟木箱:吉安樟木箱厂生产,以优质樟木精制而成。
该箱生产约在百年以上,清末仅木匠街一带作坊即达数十户。
井冈山市
井冈翠绿:产于井冈山,属绿茶类。产品外形曲勾,条索细紧秀丽,色泽翠绿鲜润,白毫披露,清香持久,滋味鲜醇,汤色明亮,叶底嫩匀。
原宁冈县产川芎、五味子、五倍子、草珊瑚、砂仁、茯苓、厚朴。
吉安县
吉安冬酒、东固绿茶、凤眼车前、樟木箱。
仿古陶瓷。
宋 吉州窑 白釉黑花水禽纹壶
吉安天然樟脑:《庐陵县志》载:“庐陵境内,樟木林立,其材多巨。
”庐陵即今吉安,20世纪初大量人工栽培。
吉固芷:为吉安县传统特产中药材,故名。以身干、坚实、粒大、饱满、黑褐色、带腥味香气、无杂质者为佳。味辛、苦,性大温。能补肾壮阳,固精,缩尿,散寒止泻;主治脾肾虚寒、阳痿、腰膝冷痛,遗精、尿频、阳虚泄泻等症。
敖城乡:红皮白心萝卜。
永丰县
龙冈灰鹅、藤田花猪、夏布、毛边纸。
龙冈镇:龙冈灰鹅。
永新县
橙皮、酱姜。
澧田镇枧田:永新酱姜。
新干县
三湖红桔:产于三湖镇,又名九月黄,别名大红袍,属宽皮桔类。
柔软多汁,甜酸适度,清香爽口,风味醇厚。栽培技术早在南宋时期已很兴盛,至今已800多年。
中药材商洲枳壳。
三湖镇:三湖红桔和商洲枳壳的原产地。
泰和县
泰和白羽乌骨鸡:医药上称乌鸡、乌骨鸡。
为肉用、药用和观赏用的传统名贵家禽。其体态具“凤冠、缨头、绿耳、胡须、五爪、毛腿、丝毛、乌皮、乌肉、乌骨”所谓“十全”的特点。有较高的药用价值,具补肝肾、益气补血,退虚热、调经止带之功效。清乾隆年间已列为贡品。
名产乌鸡补酒、乌鸡白凤丸、泰和酱菜。
澄江镇:乌鸡白凤丸、乌鸡补酒、泰和酱菜。
马市镇:武山鸡、蜀口茶。
峡江县
鲥鱼。
峡江米粉:为著名传统食品。具有久煮不糊、不粘牙,洁白细嫩,柔韧适度,爽口开胃之特点。
始产于明代初,曾列为贡品,故有“贡粉”之称。
遂川县
遂川金柑:为罗浮与圆金柑杂交种。表皮呈橙黄色,可食,味甜微酸,清香爽口。北宋始,遂川金柑种植普遍,南宋韩彦直《桔录》载:“金柑出江西,北人不识。
”至今已有900多年历史。
遂川狗牯脑:产于狗牯脑山。成茶叶片细嫩均匀,碧色中微露黛绿,表面覆盖一层柔细软嫩的白绒毫,泡一杯茶仅需五至七片茶叶,茶水清澄而略带金黄,味清凉芳醇,甘味经久不绝。
该茶始于明末。
汤湖乡:狗牯脑茶。
安福县
安福火腿:其原料为安福米猪,属当地特产的小型猪种,脚短蹄小,皮薄肉嫩,瘦肉多肥肉少。成品形似琵琶,皮色黄亮,肉色火红,皮薄肉嫩,骨细爪小,腿身饱满,味美气香,宜于久藏。
有和中益肾、开胃安神、补虚劳、止泄泻之功效。本品已有200余年历史。
陈山红心杉。
山庄乡:麻粘良种稻、良种畜米猪,为安福火腿主要猪源。
吉水县
吉安冬酒。
万安县
玻璃红鲤鱼,土纸、板鸭。
窑头镇:玻璃红鲤鱼。窑头豆腐,以细嫩鲜甜著称。
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