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请教巧做斑鳢烹饪方法?

请教巧做斑鳢烹饪方法

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匿名用户

2013-10-28

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斑鳢炖瘦肉的制作材料: 主料:猪肉(瘦)500克,豆腐(北)200克,斑鳢200克 调料:姜2克,盐2克 斑鳢炖瘦肉的做法: 1.将斑鳢鱼刮去鱼鳞,剖好洗净,然后放入器皿中煎透候用。 2.瘦肉放入滚水中高火3分钟,取出洗净。 3.豆腐用清水略洗。 4.把适量清水高火6分钟至滚,放入瘦肉、豆腐、姜,低火20分钟,加入斑鳢鱼再中火40分钟,用盐调味即可。

2013-10-28

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陕西新东方烹饪学校巧做

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