有关吃蜂蜜的问题的人说蜂蜜里含的
蜂蜜是蜜蜂采集花蜜酿制而成的,其中含有果糖、葡萄糖、蛋白质、维生素和无机盐等人体必需的营养素。长期服用,有助于防治动脉硬化、高血压病、冠心病、慢性阻塞性肺疾病和胃、十二指肠溃疡等疾病。
食用蜂蜜时,要注意不能用热开水冲泡,因为蜂蜜中含有丰富的酶类,受热后容易变性;同时热开水还会破坏蜂蜜中的维生素C,从而降低蜂蜜的营养保健价值。
食用蜂蜜的正确方法是:用低于60℃的温开水冲服,若用凉开水冲服则更好,这样不仅不会破坏蜂蜜中的各种酶类和维生素C,而且有“春服养脾利气,夏服清暑解毒,秋服润燥滑肠,冬服镇咳缓下”的功效。
蜂蜜可调入牛奶、豆浆、粥和果汁中食用,也可涂抹在面包和馒头...全部
蜂蜜是蜜蜂采集花蜜酿制而成的,其中含有果糖、葡萄糖、蛋白质、维生素和无机盐等人体必需的营养素。长期服用,有助于防治动脉硬化、高血压病、冠心病、慢性阻塞性肺疾病和胃、十二指肠溃疡等疾病。
食用蜂蜜时,要注意不能用热开水冲泡,因为蜂蜜中含有丰富的酶类,受热后容易变性;同时热开水还会破坏蜂蜜中的维生素C,从而降低蜂蜜的营养保健价值。
食用蜂蜜的正确方法是:用低于60℃的温开水冲服,若用凉开水冲服则更好,这样不仅不会破坏蜂蜜中的各种酶类和维生素C,而且有“春服养脾利气,夏服清暑解毒,秋服润燥滑肠,冬服镇咳缓下”的功效。
蜂蜜可调入牛奶、豆浆、粥和果汁中食用,也可涂抹在面包和馒头上,或凉拌西红柿和黄瓜食用。
蜂蜜最好贮存在玻璃容器或瓷器内,并置于阴凉干燥处。不宜长期用铁器贮存蜂蜜,因为蜂蜜呈弱酸性,能与金属发生化学反应而造成污染。
蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品 ,含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素、铁、钙、铜、锰、钾、磷等微量元素 ,以及淀粉酶、氧化酶、还原酶等 ,具有滋养、润燥、解毒之功效。不过 ,食用蜂蜜应注意两点 :
(1)生蜂蜜不宜食用 ,应选择商店出售的加工后的蜂蜜。
因为蜜蜂在酿蜜时 ,采集的花粉种类很多 ,其中难免混杂有毒的花粉 ,人食用后容易中毒。另外 ,蜂蜜在运输、保管过程中可能被细菌污染 ,最可怕的污染是可置人于死地的肉毒杆菌污染。
(2 )不能用沸水冲饮。
蜂蜜含有丰富的酶、维生素和矿物质 ,若用沸水冲饮 ,不仅不能保持其天然的…
蜂蜜和葱一起吃不会中毒
食用蜂蜜的注意事项
1、不宜与豆腐同食。豆腐味甘、咸,性寒,能清热散血。与蜂蜜同食易导致腹泻。
同时蜂蜜中的多种酶类,豆腐中的多种矿物质、植物蛋白、有机酸等,二者同食 不利于人体的生化反应。
2、不宜与韭菜同食。韭菜含维生素C丰富,容易被蜂蜜中的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。另外,蜂蜜可通便,韭菜富含纤维素而导泻,容易引起腹泻。
蜂蜜正确的服用方法。
一、食用方法,新鲜蜂蜜可直接服用,也可配成水溶液服用,但绝不可用开水冲或高温蒸煮,因为加高温后有效成份如酶等活性物质被破坏蜂。蜂蜜最好使用40度以下温开水或凉开水稀释后服用。
二、服用时间:一般在饭前1~1。5小时,或饭后2~3小时较为适宜。神经衰弱者应在每天睡前服用 。
三、服用剂量:作为治疗或辅助治疗,成人一天100克,不要超过200克,分早、中、晚三次服用,儿童食用量为30克最好,但应视年龄大小而定。
用于治疗,以两个月为一个疗程;作为保健服用量可酌情降低,一般每天10~50克。
另外,糖尿病患者最好不要服用。目前,市场上的蜂蜜分为纯蜂蜜和勾兑蜜,一般养蜂园蜂产品专卖店直接出售的为成熟的纯蜂蜜,商店出售的有勾兑蜂蜜,也有纯蜂蜜,串街叫卖的多是劣质掺假蜂蜜,价格便宜,质量难以保证。
一些不法分子,甚至添加一些化学原料,内含有大量重金属和致病菌,切不可贪图便宜,上当受害。
蜂蜜不同——哪种好
蜂蜜按花种分有枣花、槐花、荆花等。
按颜色分可分为深色、浅色。
按人群分由老年蜜、儿童蜜。
花种不同,香气不同,味道也有差异;
颜色不同主要是由于花种不同、色浅的蜂蜜清香,而深的蜂蜜浓重。
但其主要营养成分基本相同。现在市场上根据不同人群研制开发了适合老年、儿童及补钙人群的蜂蜜。
选择肘应根据对象决定品种。老年人适于选用老年蜂蜜、富钙蜂蜜、枣花蜂蜜。儿童适用于选用儿童蜂蜜、富钙蜂蜜。婴幼儿适用于选用哺乳蜂蜜,普通人可选用槐花蜂蜜、纯正蜂蜜等。中国蜂产品协会蜂蜜专业委员会提供。
近几年来,我国医药卫生工作者经过反复的临床实验证明,蜂蜜对心脏病、肝脏病、高血压、肺病、眼病、糖尿病、痢疾、便秘、贫血、胃及十二指肠溃疡、关节炎、神经系统疾病、皮肤病、烫伤、冻伤等症都有不同程度的疗效。
蜂蜜又称蜜糖、白蜜、石饴、白沙蜜。根据其采集季节不同有冬蜜、夏蜜、春蜜之分,以冬蜜最好。若根据其采花不同,又可分为枣花蜜、荆条花蜜、槐花蜜、梨花蜜、葵花蜜、荞麦花蜜、紫云英花蜜、荔枝花蜜等等,其中以枣花蜜、紫云英花蜜、荔枝花蜜质量较好,为上等蜜。
蜂蜜是一种营养丰富的副食品,具有“百花之精”的美名,一直被看作是“大自然赠与人类的贵重礼物”、“心脏病的良友”、“使人愉快和保持青春的药物”。民间很早就广泛用蜂蜜来治疗许多疾病,并认为它是延年益寿的珍品。
家庭药膳食疗方精选:
1、白蜂蜜、威灵仙各50克,每日一剂分早晚服,连服一周,对食道癌有一定疗效。
2、蜂蜜100克,开水冲服,治误吞水蛭(蚂蝗)。
3、蜂蜜50克,开水冲服,早晚各一次,治干咳,痢疾,习惯性便秘和老年便秘;若加冰片粉末0。
3克同饮,可治声音嘶哑。
4、蜂蜜500-1000克,顿服,治肠套迭。
5、蜂蜜与冬瓜汁各一杯,共调服,治妊娠小便不通。
6、蜂蜜搽患处,或加生葱白共捣烂外敷患处,治一切水火烫伤和疮疡。
7、每日早晚服蜂蜜两三次,每次三汤匙。可治高血压,冠心病。
8、藕粉30克,用滚开水冲搅成糊状,加入蜂蜜30克温服,有清除虚热、润肺止咳作用。
9、鲜藕汁100毫升,蜂蜜30克,拌匀服用,每日一次,连服数天。
可治肺热咳嗽,咽干喉痛,血热鼻衄等热性病。
10、川贝末5克,蜂蜜30克,蒸半小时服用。治经久不愈的肺燥咳嗽,干咳无痰,或痰中带血。
11、金银花30克,用水两碗煎成一碗,去渣取汁,冲入蜂蜜20克,分早晚两次服。
可治流感,咽炎,老年人便秘。
12、黑芝麻15克(捣烂),冲入蜂蜜、牛奶各30克,早晨空腹时服用。可治老年人或妇女产后便秘,亦有美容黑发作用。
13、白芨、百部各12克,瓜蒌仁15克(捣碎),水煎去渣取汁,冲入适量蜂蜜,分作两次服,可治肺结核。
14、鲜桑椹子不限量,捣烂后用纱布包好取汁,加热浓缩后加入适量蜂蜜,煮成膏状,冷却后装瓶。每天早晚各服两汤匙,开水冲服。可治青年白发,病后气血两虚,神经衰弱等症。
15、牛奶250克,煮开后加入蜂蜜30克,空腹温服。
有滋补健身、美容健肤作用。
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