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开实体店铺之必胜法则
经过辛苦的筹备期之后,创业的梦想在开张大吉的那一刻实现了,但是创业之路到此才成功一半,剩下的一半就要想办法维持生意兴隆,才能永续经营下去。因此,想要成为一家有口皆碑的百年老店,如何在开店后吸引顾客上门、维持生意兴隆,要靠经营者绞尽脑汁了。
有多年辅导创业经验的李幸模认为,一般人创业后会面临的问题,不外乎是如何开源和如何节流,以创造更多利润。大致上说来,开源就是想办法吸引客人上门,不过在“攘外的同时,也要安内”并培训员工,以免因人才的快速流动而影响生意;节流当然就是以少量的资源创造最大的利润。 广开财源,创造利润在创业初期,如何创造亮丽业绩就牵涉到客户数多寡,如果...全部
开实体店铺之必胜法则
经过辛苦的筹备期之后,创业的梦想在开张大吉的那一刻实现了,但是创业之路到此才成功一半,剩下的一半就要想办法维持生意兴隆,才能永续经营下去。因此,想要成为一家有口皆碑的百年老店,如何在开店后吸引顾客上门、维持生意兴隆,要靠经营者绞尽脑汁了。
有多年辅导创业经验的李幸模认为,一般人创业后会面临的问题,不外乎是如何开源和如何节流,以创造更多利润。大致上说来,开源就是想办法吸引客人上门,不过在“攘外的同时,也要安内”并培训员工,以免因人才的快速流动而影响生意;节流当然就是以少量的资源创造最大的利润。
广开财源,创造利润在创业初期,如何创造亮丽业绩就牵涉到客户数多寡,如果能拥有一群忠实顾客,这家店就能屹立不摇。这就好像偶像歌星,到哪里都有一大群不断增加的忠实fans支持,并购买CD、海报等,他们才会愈来愈红,收入也才能跟着水涨船高。
因此,忠实的顾客是利润的来源,创业主应了解客户的种类、掌握新旧客户,同时思考如何争取客户、满足客户。在心态上,创业主应主动、真诚、关怀顾客,并与他们建立情谊,商店才能具有魅力。
李幸模认为业主想要赚钱,就必须让商店的卖场、商品、服务魅力四射,并搭配促销活动才能成功,遵循以下开店法则,让你旗开得胜。
一、维护卖场魅力:开店前,创业主都以针对卖场做了一番规划,尽量呈现出最吸引人的风貌,不过,开店后,不能对这一方面掉以轻心,应时时维护它,秉承“3S法则”—
Somethingspecial、Somethingdifferent、Somethingnew,才能使你的卖场永远抓住顾客的视线。
二、追求商品魅力:企管顾问公司总经理谢志明认为,现在的消费者都喜欢“俗、大腕、满意”的商品,除非是品牌的支持者,否则同等的商品除了要比价位、性质外,还要比谁的功能多、效果好。因此,未来不管是谁的天下,有一点是可以确定的——“更完美的服务”,也就是重“质”重“量”,再加上适当的“精神服务”。
再商品部分,就是质量并重。
三、提高服务魅力:卖场、商品的魅力有了,再就是提高服务的魅力,也就是员工要让客人觉得店里面的每个人都很友善,上门消费是种享受。
四、定期举办促销:促销往往是最直接、最有效的提高业绩的方式,尤其在看似景气、消费却下滑的内冷外热之时,促销更显重要,可增加新鲜感。
谢志明建议,最好依店家的业绩决定促销方式,才能发挥效用。例如属于计划性购买的和冲动性购买的商店促销方式就大异其趣。
五、如何留住员工的心:员工的良莠、稳定性对一家店的影响很大,尤其是在创业初期,而创业中后期则可能面临员工被挖墙角的情况,因此,如何抓住员工的心,就成为当小老板的必修课程。
有些员工并不是非常在意领多少钱,而是在乎有没有成长,如果老板只忙于赚钱,而忽略员工,员工的心力就会大减。想要留住员工的心当然就要激发员工的斗志,让员工觉得满足,他们就会努力工作,力求有所表现,这时老板如果顺势再补句话:“今天辛苦了,要好好爱惜自己的身体,不要太劳累了”。
便可以让员工更加卖力。
开店创业 如何调查你的竞争对手
在设店之前,要对很多方面的情况进行市场调查。它涉及的面极广,为了确保调查能取得良好的效果,就要做出合理的调查步骤。下面,我们简要介绍属刁致的步骤:
(一)明确调查问题
在开始调查之前,调查人员必须明确调查的问题是什么、目的要求如何。
应根据要调查的对象,拟定出需要了解的内容,然后定出调查的目标,以便调查能合理进行。
(二)初步情况分析
确定调查目标后,往往还会有很多繁杂的问题,这时就需要对这些问题进行缩减。
通过能马上了解的一些资料(如竞争店的地理位置)进行删减,以缩小调查的范围。
(三)进行正式调查
当有了初小资料后,就要通过访问专家,向精通本问题的人员了解信息并了解用户意见。制订调查方案,方案内容包括调查哪些资料、由谁调查方案、用什么方法进行调查、在什么地方调查、什么时间调查、调查一次还是多次、问卷设计等。
(四)资料整理和分析
当资料收集完后,要对其进行编辑整理,检查调查资料是否有误差。误差可能是统计错误、询问冲突设计不当、访问人员编见、被询问人回答有问题等。在整理资料时,要把错误的信息剔除掉,然后把剩余的资料分类统计,最后得出结论。
通过分析资料,决定是否开店,开哪里开店,什么时候开店等。
以上四步是简要的步骤,也是大体的步骤。如果在调查中有什么特殊情况,可以重复或增加一些步骤,只要命名调查程序完事有序即可。
在调查时,还要选择正确的调查方法。
市场实地调查方法很多,主要包括:询问法、观察法、实验法、访问调查技术。
(一)询问法
询问法也称为调查法,也是最常用、最基本的一种调查方法,调查人员通过询问被调查者了解市场情况。
1.个人访问:调查者通过与被调查者面对面的言谈获得信息。
2.电话访问:通过电话从被调查者那里获得信息。
3.邮寄询问:将设计好的问卷邮寄给被调查者,请他们答好再寄回,从而收集信息。
4.留置询问:将问卷交给被调查者,说明填写方法后留下问卷,由其自行填写,再按期收回在以获取信息。
(三)竞争对手如何分布
在决定开店,且找好了几个符合要求的店铺地点后,要调查竞争对手的店铺位置,从而决定选择哪里的店铺位置较好。
首先应调查的内容应为竞争店与本店的距离。如果竞争者的实力雄厚,自己想另立门户,则应选择离竞争店较远的地点;如果认为自己有足够的实力与竞争店竞争,则可把店开在竞争店旁,让顾客能很快通过对比来了解你的产品优点。
有时,竞争店在旁边还可以有效地吸引顾客,让顾客在光顾竞争店的同时也来到你的店。
其次调查竞争店的店铺地点。了解竞争店的地理位置,分析为何他能有较多的顾客光顾。自己的店应开在什么地方,可以通过竞争店的地点调查来决定。
有时,通过对其调查可以得知此地区人的一些生活习性,从而决定自己开店的政策。
(四)竞争对手的产品
竞争对手的产品直接关系到本店的产品。在开店前,一定要了解竞争店的产品结构、产品类型、产品价格等方面,从而决定自己店铺设备应购进的产品类型。
对产品的调查,要从很多方面入手,如产品类别、主力商品、辅助性商品和关键性商品等等。
竞争对手和产品类别及市场占有率,可以决定自己的店应卖哪种服饰为宜。如果竞争店的市场占有率高,就应避免与竞争店的产品太类似,这样不容易打开销路。
您可以选择与其不同档次、不同类型或者与其卖的商品有连带作用的产品。例如您的竞争店在您开的店的附近,店主要卖女装且市场占有率相当高,您可先调查其主要出售的女装类型。如果他主要经或休闲装,您可考虑开一个男装或童装店。
特别是在女装旁开个童装店,定会有好的效果。
(五)大商场调查
大商场集合各个部门的商品,创造一次购足的购物环境,满足了消费者多层次的需要。在平时,大商场会成为人们逛街、约会、办事的集合点。
可风,大商场除能满足人们购物需求外,也成为大家公认的地理标志。在开店前,要对最近的大商场进行调查,才能在开店后与大商场竞争,在市场中争取一席之地。
在调查时,最重要的是其地理位置。大商店的地理位置有时能影响开店的位置。
是想在大树下好乘凉还是想避开重要的竞争对手,则要通过对大商场的调查而定。一般来说,大商场所在地就是人流最密集的地方。开设服饰店就要在繁华地带,所以最好在附近,或在人流去往大商场的路上,在这种地方,人的流动量很大,容易获得顾客。
但有时这样容易被大商场排挤,不易打入市场,这也就决定了开店后的一些经营策略。可见,调查附近的大商场是开店前的必备前提。收起