简单的美食怎么做？酸辣带鱼，详细
原料：
大带鱼1条、料酒1大勺、生抽1大勺、酸甜辣椒酱2大勺、葱姜蒜末少许。
做法：
1、带鱼剪去头、尾、肠，洗净后两面划出刀纹，切段后抹干表面水分；
2、炒锅烧热后加入油滑锅，油热后下带鱼块用中火煎；
3、煎好一面再煎另一面，两面都煎成金黄色后盛出滤去油；
4、锅中留少许油, 放入葱姜蒜小火煸出香味, 放入酸甜辣椒酱小火煸炒；
5、加入料酒、生抽和小半碗清水，放入煎好的带鱼；
6、中火烧3-5分钟，至带鱼入味收汁即可。
玉米两根去芯，鸡蛋一个，盐，肉沫一点一点 玉米羹
做法：作法1：
1。肉沫清水小煮片刻做肉汁汤底，补充一下营养，其实不加肉沫也可以的；
2。沸水把玉米肉倒...全部
原料：
大带鱼1条、料酒1大勺、生抽1大勺、酸甜辣椒酱2大勺、葱姜蒜末少许。
做法：
1、带鱼剪去头、尾、肠，洗净后两面划出刀纹，切段后抹干表面水分；
2、炒锅烧热后加入油滑锅，油热后下带鱼块用中火煎；
3、煎好一面再煎另一面，两面都煎成金黄色后盛出滤去油；
4、锅中留少许油, 放入葱姜蒜小火煸出香味, 放入酸甜辣椒酱小火煸炒；
5、加入料酒、生抽和小半碗清水，放入煎好的带鱼；
6、中火烧3-5分钟，至带鱼入味收汁即可。
玉米两根去芯，鸡蛋一个，盐，肉沫一点一点 玉米羹
做法：作法1：
1。肉沫清水小煮片刻做肉汁汤底，补充一下营养，其实不加肉沫也可以的；
2。沸水把玉米肉倒入小煮，建议7分钟就可以了（我煮了10多分钟所以是老玉米）；
3。
熄火，把鸡蛋打进汤，迅速搅浑均匀，再下点盐花和糖，即成。
作法2：
1。甜玉米倒出来在流水下冲一冲控水
2。将玉米里放入搅拌器中（料理机），再倒入1大碗清水搅打成玉米浆（搅打成带有小颗粒的状态最好）
3。
将搅打好的玉米浆倒入小锅中煮开锅
4。放入白糖（可以根据自己的口味调整糖的用量），改小火煮2分钟
5。将鸡蛋放入1勺水（吃饭用的那种勺子，大约10ML左右）搅打成蛋液，倒入玉米羹中，用勺子搅匀 煮开锅后，倒入水淀粉搅匀成微微有粘度的蛋花羹即可
方法3：
1 鸡蛋打散加少许清水搅拌至没有蛋清，玉米粒用清水洗一下。
2 把黄油和玉米粒放入锅里，开小火搅拌，使黄油融化和玉米粒混合。
3 锅里加入两碗清水开中火煮。
4 锅开后煮十分钟，加入一大勺白糖。
5 搅拌白糖溶化在汤里后，锅里保持微沸腾状态，慢慢倒进鸡蛋液，边倒边搅拌。
6 加入水淀粉，使汤羹更顺滑。
7 最后加入两滴香油就可以了。
方法四：
1。甜玉米倒出来在流水下冲一冲控水
2。将玉米里放入搅拌器中（料理机），再倒入1大碗清水搅打成玉米浆（搅打成带有小颗粒的状态最好）
3。
将搅打好的玉米浆倒入小锅中煮开锅
4。放入白糖，改小火煮2分钟
5。将鸡蛋放入1勺水（吃饭用的那种勺子，大约10ML左右）搅打成蛋液，倒入玉米羹中，用勺子搅匀
6。煮开锅后，倒入水淀粉搅匀成微微有粘度的蛋花羹即可编辑本段烹饪小技巧 蛋液中放水搅匀，再放入锅中才能搅成细细的蛋花。
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